750 grammes
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Gratin de riz à la saucisse

par Snoopy1989

publié dans Riz , Hachis et saucisses

J'ai improvisé ce plat avec ce que j'avais sous la main. Au final ce fut une belle surprise et tout le monde s'est resservi

 

4 personnes

 

Ingrédients:

- 1 bol de tranches de courgettes surgelées

- 2 tomates

- 4 petites merguez

- 1 cas de concentré de tomates

- 750ml de bouillon de poule

- Sel, poivre

- Emmental râpé

- 1 verre de riz arborio (150g)

- 1 oignons

 

1) Faire suer l'oignon haché et les tranches de courgettes dans un peu de matière grasse.

2) Ajouter les merguez coupées en morceaux et remuer pendant 5 minutes.

3) Ajouter le riz et le concentré de tomates. Mouiller avec 500ml de bouillon et laisser mijoter 20 minutes environ. (le riz doit encore être un peu dur)

5) Etaler la préparation dans un plat à four et mouiller avec le bouillon restant.

6) Recouvrir de tranches de tomates et d'emmental râpé. Redonner un coup de moulin à poivre et à sel par dessus.

7) Enfourner 20 minutes à 200°C

Gratin de riz à la saucisse
Gratin de riz à la saucisse
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L
Super appétissant ce gratin !
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Y
Un plat gourmand comme j'aime !
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G
très joli plat mais aujourd'hui je ne m'invite pas chez toi
excellent après-midi
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N
Ca, ça me plaît beaucoup et je vais l'essayer bientôt. Bizzzs
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L
Je te reconnais bien là ma petite carnivore ; )