La sauce citron d'Anne Wilson

Trouvée dans un livre d'Anne Wilson, cette petite sauce se mariera à merveilles avec vos plats asiatiques.

Pour 1 saucière

Ingrédients:

- 50g de jus de citron

- 150 ml d'eau

- 1/4 de cube de bouillon de poule

- 1 cas de miel liquide

- 1 cas de sucre roux

- 1 oignon nouveau

- 1 peu de fécule délayée dans un fond d'eau

1) Mettre le jus de citron, l'eau, le cube, le miel et le sucre dans un poelon et porter à ébullition. Laisser réduire au 2/3

2) Verser la fécule et mélanger jusqu'a épaississement

3) Ajouter l'oignon de printemps émincé

Comments

[babychocolate]

pas mal du tout cette petite sauce citron

[mitokola]

Bonsoir Jess,
J'adopte de suite ta petite sauce avec un poisson blanc, elle me va à merveille, bravo à toi et merci, une excellente idée qui relève très savoureusement les plats de poissons ou viandes blanches,
j'adore !!!
belle et douce soirée mon amie, gros bisous
Jacqueline

[Doudoute :)]

pas mal, j'aime la cuisine asiatique même si je n'ai pas gouté à tout !

[lydie]

hummm, très sympa ta sauce

[clemence]

je ne connaissais pas mais elle me plaît !