750 grammes
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Mignonnette de porc chasseur

par Snoopy1989

publié dans Porc

L'essayer c'est l'adopter!

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 500g de mignonnettes de porc
- 500g de champignons de Paris
- 3 oignons
- 75g de lardons fumés
- Sel, poivre
- Thym
- Marjolaine
- Paprika
- 1 tasse de bouillon de boeuf dégraissé
- 150 ml de crème liquide allégée
- 1 cas de liant pour sauce
- Persil haché

1) Laver, éplucher et trancher les champignons et les champignons.
2) Faire fondre les lardons dans une poêle, ajouter les oignons et les champignons, saler, poivrer et faire cuire le tout sur feu doux.
3) Assaisonner la viande avec le thym, la marjolaine et le paprika. Les faire chauffer dans une grande poêle. Les sortir et les réserver au chaud
4) Déglacer le jus de cuisson avec le bouillon. Laisser réduire un peu puis ajouter la crème. Saler, poivrer puis ajouter le mélange champignons/oignons et le liant pour sauce. Faire chauffer quelques instants.
5) Pour finir, remettre les mignonnettes brièvement chauffer avec la sauce. Servir saupoudré de persil.  

Mignonnette de porc chasseur
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E
<br /> je dois l'essayer alors, merci pour cette recette<br />
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C
<br /> très sympa<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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N
<br /> Il ya de la creme ^^ c'est pour moi :)<br />
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K
<br /> Bonjour Jess,<br /> <br /> <br /> Encore une excellente recette savoureuse et gourmande, d'accord avec toi pour l'essayer et l'adopter... fabuleuse réalisation mon amie, bravo et merci pour cette délicieuse assiette...<br /> <br /> <br /> Encore d'accord avec toi pour t'inscrire dans le groupe "halte au plagiat culinaire", tu cliques sur le logo et tu seras dirigée vers facebook, là tu suis les instructions, mais ne t'inquiète pas<br /> si tu ne vois pas ton site sur la liste, la mise à jour n'est pas faite régulièrement (je crois que c'est Domi-cuisine qui s'en occupe) et moi-même, inscrite depuis plusieurs jours, je ne suis<br /> pas encore sur la liste....<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une excellente journée, gros bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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G
<br /> un délicieux petit plat a quelle heure ont dines , triste nouvelle que j'ai entendu hier aux informations avec ce bus<br /> <br /> <br /> bises et bonne jornée<br />
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