750 grammes
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Mousse au chocolat légère

par Snoopy1989

publié dans Verrines sucrées

Il y a peu j'ai découvert le blog de Cindy qui partage avec moi le goût de la cuisine en toute légèreté. En visitant son blog j'ai flashé sur sa recette de mousse au chocolat et je me suis mise aux fourneaux. Verdict: Une mousse aérienne intensément chocolat sans les calories.

 

Pour 1 personne

50 calories

 

Ingrédients:

- 1 blanc d'oeuf

- 1,5g de gélatine en poudre

- 5g de cacao van houten

- 1 cas de fromage blanc 0% MG

- Edulcorant

 

1) Monter le blanc en neige tout en y incorporant un peu d'édulcorant.

2) Mettre la gélatine dans un bol avec 1 cas d'eau et passer 10 secondes au micro onde puissance maxi.

3) Verser la gélatine sur le blanc d'oeuf et continuer a battre jusqu'à obtenir une neige bien ferme

4) Ajouter le cacao en poudre et le fromage blanc et bien mélanger

5) Verser la préparation dans un petit ramequin et mettre au frais au moins une heure avant de déguster

Mousse au chocolat légère
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sagweste 29/08/2010 20:26


je l'ai vue aussi et je l'avais mise de coté ;o)
bisou
sag


mitokola 29/08/2010 14:44


J'adore cette façon de préparer cette mousse au chocolat Jess, superbe et gourmande et surtout très très légère, une savoureuse et très belle recette, merci beaucoup,
Je te souhaite une excellente journée, bisous
mitokola


Caly 29/08/2010 12:07


là, je craaaque


lacuisineliegeoise 29/08/2010 08:09


Coucou la Liégeoise ,
J'adore ta mousse au chocolat . Je vais m'empresser d'en faire aujourd'hui comme dessert .
Bon dimanche


cannelle68540 28/08/2010 21:36


intéressante cette recette, la texture à l'air parfaitre en effet