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  • La toquée
  • La toquée se lève a 6h du mat pour faire de la pâtisserie, réalise des expériences culinaires bizarres sur ses amis et donne des petits noms a ses robots de cuisine

4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 06:00

J'espère que cette quinzaine américaine vous aura plu. Je la termine avec cette recette de pain de viande que je vous recommande vivement.

 

Pour 6 personnes

 

Ingrédients:

- 350g de viande hachée (boeuf, porc,...)

- 1 tranche de pain

- 1 poivron rouge grillé en bocal

- 2 oignons

- 1 branche de persil

- 1/4 de verre de lait

- 2 cas de ketchup

- 2 cas de sauce anglaise

- 1 tomate

- 1 oeuf

- 1/2 cac d'origan

- 1/4 cac de muscade

- 1/4 cac de sel

- 1/4 cac de poivre

 

1) Tremper la tranche de pain dans le lait

2) Hacher les oignons, le poivron et le persil

3) Mélanger la viande hachée, le pain, les oignons, le poivron, le persil, l'oeuf, le ketchup, la sauce anglaise et les épices. Pétrir avec les mains. Mettre la préparation dans un moule à cake

4) Garnir le dessus du pain de viande avec la tomate coupée en tranches

5) Enfourner 1h30 Th°5.

6) Découper le pain de viande en tranches, servir chaud ou froid

New York meatloaf

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Published by Snoopy1989 - dans Hachis et saucisses
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commentaires

pina 05/07/2012 15:22


oui les recettes m'ont plues!!!! merci bcp


gros bisous

guy59600 04/07/2012 13:41


un joli pain de viande et de bons ingrédients


bises ensoleillées

noviceencuisine 04/07/2012 11:39


MOI J'ai ADORé!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! c'était trop top! 


ca m'a rappelé mon voyage!


bon idependance day!

doudoute 04/07/2012 11:12


Je n'ai jamais fais de pain de viande, mais ça me tente beaucoup ! il est superbe bravo, ça m'a beaucoup plut !

wombi 04/07/2012 08:46


très original, j'y gouterai volontiers !