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Petits pains de Noël

par Snoopy1989

publié dans Pains et viennoiseries

J'ai servi ces minis petits pains à Noël dernier. Avec leurs formes rigolotes et leurs mie bien moelleuse ils ont disparu...comme des petits pains !!

 

Pour une dizaine de petits pains

 

Ingrédients:

- 50g de farine

- 50g de semoule de blé dur

- 1 cas d'huile

- 60 ml d'eau tiède

- 1 pincée de sel

- 6g de levure fraîche

- Lait

- Graines de pavot

- Graines de lin

 

1) Mélanger la farine, la semoule et le sel.

2) Ajouter la levure délayée dans l'eau tiède et l'huile. Pétrir à la main (ajouter un peu de farine si nécessaire jusqu'à ce que la boule de pâte ne colle plus aux doigts).

3) Couvrir d'un linge humide et laisser lever la pâte 1 heure à l'abri des courants d'air.

4) Etaler la pâte (pas trop finement) sur un plan de travail fariné. Découper des formes à l'aide d'emportes-pièces et laisser lever à nouveau sous un linge humide.

5) Badigeonner les petits pains de lait et saupoudrer de graines de lin ou de pavot

6) Enfourner jusqu'à ce que les petits pains soient bien dorés

Petits pains de Noël
Petits pains de Noël
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C
trop mignons tes petits pains!! Bisous
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K
Bonjour Jess,<br /> Superbes et très gourmands tes petits pain de Noël !! une excellente et délicieuse réalisation mon amie, ils sont véritablement succulents et super mignons !! un tout grand bravo et merci pour<br /> cette très belle prestation !! je te souhaite une excellente journée, gros bisous<br /> Jacqueline
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P
merci bcp pour la recette!!!! çà donne un joli loock à la table!!!!<br /> gros bisous
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A
Trop beaux tes biscuits !!!! :)<br /> Bonne soirée, bisous
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S
tout mignon! Apres lecture de ton ptit mot, je confirme, je veux travailler avec toi! lol! chez nous aussi il y a bcp de vent, je m’envolerais presque, lol! bonne fin de semaine,s biz a++
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