Pains pitas
Le week end arrive à grand pas. Le temps n'est pas au jardinage... peut être l'occasion de réaliser des pitas maison?
Pour 6 pains pitas
Ingrédients:
- 3/4 de verre d'eau tiède
- 1 cas d'huile
- 2 verres de farine
- 1 cac de sel
- 1 cac de sucre
- 1/2 sachet de levure
1) Mélanger la farine, la levure et l'huile.
2) Former un puit au centre et y verser l'eau et le sel. Pétrir pendant quelques minutes.
3) Laisser lever la boule de pâte pendant 1h sous un torchon humide.
4) Diviser la pâte en 6 pâtons. Les étaler en cercle régulier. Laisser lever à nouveau.
5) Préchauffer le four à 200°C. Enfourner une dizaine de minutes avec un récipient rempli d'eau pour le coup de buée.
6) Ouvrir les pains et y insérer la garniture.