Poulet aux framboises
J'ai utilisé des framboises surgelées mais vous pouvez bien sur utiliser des fruits frais
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 3 filets de poulet
- 2 cas de vinaigre de framboise
- 1 cas de miel
- 2 cas de framboises surgelées
- Sel, poivre
- Menthe fraiche
1) Faire dorer les filets de poulet dans une poele.
2) Arroser de vinaigre de framboise et de miel. Laisser caraméliser.
3) Incorporer les framboises et réchauffer
4) Assaisonner de sel et poivre
5) Dresser les filets de poulet dans les assiettes et décorer d'un peu de menthe fraiche
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