750 grammes
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Purée de carottes au miel et aux dattes

par Snoopy1989

publié dans Légumes

Voila un accompagnement tout doux pour vos repas. 

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:
- 5 carottes
- 2 pommes de terre 
- 2 cas de miel 
- 6 dattes sechées

- 1/2 cac de curry
- Sel, poivre

1) Eplucher et trancher les pommes de terre et les carottes. Les plonger dans de l'eau bouillante salée pendant 25-30 minutes. Egoutter
2) Ecraser les pommes de terre et les carottes au presse purée. Ajouter le miel et les dattes en morceaux.  Assaisonner de sel, poivre et curry. Bien mélanger et servir

Purée de carottes au miel et aux dattes
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Jessica 24/02/2010 20:22


Tiens j'en ai fais un hier mais sans les poireaux ;) Bonne soirée, Jessica.


Bribri 23/02/2010 20:46


Le mélange dattes-carottes me plait bien. A essayer ! Bises Bribri


Neige de Tambouille Tout 23/02/2010 12:22


super idée, de monter et incorporer le blanc en neige a la purée ,
ca doit la rendre bien légére !


Lili(ré)créations 23/02/2010 11:21


Une petite purée de carottes, ça c'est plein de vitamines


sagweste 23/02/2010 10:19


miam cette association dattes et carottes: je retiens!!
bisou
sag