Riz au lait au spéculoos
Et oui encore un riz au lait. Mais quand on aime on ne compte pas
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 50g de riz
- 500ml de lait écrémé
- 2 cas de sucre
- 2 spéculoos émiettés (ou 2 cas de pâte de spéculoos)
1) Mettre le lait et le sucre dans un poêlon et porter à ébullition.
2) Verser le riz en pluie, mettre le feu au minimum et laisser mijoter 45 minutes environ en mélangeant régulièrement. Stopper la cuisson
3) Réduire le spéculoos en miettes et le mélanger au riz
4) Déguster tiède ou froid
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