750 grammes
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Salade de pommes de terre aux choux de Bruxelles

par Snoopy1989

publié dans Pommes de terre

J'ai dégoté cette recette dans le fascicule "Légumes d'hiver" de chez Colruyt. Je vous recommande ces livres qui sont une vraie petite mine d'or culinaire.

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 1 kg de choux de Bruxelles surgelés

- 10 petites pommes de terre

- 2 pommes

- 150g de lardons fumés

- 1 oignon

- Sel, poivre

 

1) Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les faire cuireà l'anglaise. Egoutter

2) Plonger les choux de Bruxelles dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Egoutter

3) Faire cuire les lardons avec l'oignon haché et les pommes coupées en dés. Ajouter les pommes de terre et faire dorer

4) Ajouter les choux de Bruxelles. Assaisonner de sel et de poivre et servir immédiatement

Salade de pommes de terre aux choux de Bruxelles
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M
J'adore, même sans pommes. Je te fait un petit clin œil sur mon blog ce soir ;-)<br /> <br /> bises Maike<br /> <br /> http://www.monptitatelierculinaire.com/
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G
<br /> Parfait pour l'hiver!<br />
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M
<br /> En fait si tu écrases ces légumes tu obtiens un stoemp et c'est juste délicieux et superbe, une alliance que j'aime tout particulièrement , bravo et merci à toi Jess, magnifique !<br /> <br /> <br /> Une toute belle soirée de mardi pour toi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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B
<br /> je HAIS les choux de Bruxelles alors je passe!<br />
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D
<br /> je n'ai jamais pensé à cette association, ça à l'air délicieux !<br />
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