750 grammes
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Salade nicoise

par Snoopy1989

publié dans Pommes de terre , Salades

Lors de la dernière saison de Masterchef les candidats devaient réaliser une salade nicoise. Après cet épisode certains ont criés au scandale: la vraie salade nicoise ne contient pas de haricots!. Alors moi qui aime "mettre les pieds dans le plat" j'ai décidé d'en mettre.

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 15 pommes de terre grenailles

- 200g de tomates cerise

- 1 boite de haricots verts

- 1 boite de thon au naturel

- 4 oeufs durs

- Une dizaine d'anchois

- 3 cas d'olives noires et vertes

- Persil haché

- Poivre

- Mayonnaise

 

1) Faire cuire les pommes de terre avec la peau et les couper en deux

2) Ajouter le thon émietté, les tomates coupées en deux, les haricots verts, les olives, les oeufs  en morceaux, les anchois et le persil haché. Poivrer

3) Servir bien frais avec un peu de mayonnaise

Salade nicoise
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N
Et ben une belle recette d'été!
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