750 grammes
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Salade piemontaise

par Snoopy1989

publié dans Salades , Pommes de terre

Ici j'ai remplacé le cervelas par du jambon pour une salade plus équilibrée

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 8 pommes de terre à chair ferme

- 2 oeufs durs

- 3 tomates

- 6 cornichons aigre doux

- 3 tranches de jambon

- 1 échalote

- Ciboulette hachée

- Sel, poivre

- Mayonnaise

 

1) Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux, les cuire dans de l'eau légèrement salée. Egoutter et laisser refroidir

2) Mettre les pommes de terre refroidies dans un plat. Ajouter les tomates, les oeufs, le jambon et les cornichons coupés en morceaux ainsi que l'échalote et la ciboulette hachée

3) Assaisonner de sel et de poivre. Réserver au frais

4) Servir avec de la mayonnaise

Salade piemontaise
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Commenter cet article

babakitchen 04/05/2014 14:36

super ça donne des idées !!! bisous

guy59600 24/04/2014 20:15

une délicieuse salade a manger bien fraiche surtout quand il fait bon
une excellente soirée

doudoute 24/04/2014 13:26

elle me plait bien, même si la pomme de terre et moi on n'est pas très copines :)

LadyMilonguera 24/04/2014 08:24

Elle est bien sympa cette salade...