750 grammes

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dimanche, 8 août 2010

Sorbet citron

par Snoopy1989

publié dans Glaces

Cette recette participe au concours: "Un mois d'aout givré "

Comme d'habitude je conclus la semaine par une touche sucrée. J'avais déjà publié une recette de sorbet citron mais j'ai eu envie d'ajouter celle ci que je trouve plus facile à réaliser. Et puis, ce n'est pas parce qu'il n'y a pas de soleil qu'il ne faut pas profiter des petits plaisirs de l'été

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 75g de sucre

- 75g d'eau

- 200 ml de jus de citron

- Quelques zestes de citron

- 1 yaourt nature 0%

1) Faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à obtenir une légère caramélisation.

2) Ajouter le jus de citron et les zestes

3) Incorporer le yaourt et bien mélanger

4) Laisser refroidir et mettre en sorbetière

Sorbet citron

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M

mitokola

10/08/2010 17:27

<br /> je ne suis pas très "sucre" mais ton sorbet me plaît beaucoup, light et savoureux, belle recette, bisous<br /> <br /> <br />

C

Caly

09/08/2010 10:06

<br /> oh le joli sorbet....<br /> <br /> <br />

B

BREE

09/08/2010 09:09

<br /> hum quelle merveille !<br /> j'adOOOooore le sorbet citron !<br /> bise te belle semaine à toi JESS<br /> <br /> <br />

M

Moun

08/08/2010 23:15

<br /> Toujours pas de sorbetière mais il me semble avoir lu qu'à défaut de cet ustensile, un passage de 4h au congel pallie ce manque !<br /> <br /> <br />

C

Chrystel

08/08/2010 22:53

<br /> Bonsoir Jess, ce sorbet est grandement tentant. La recette me plait beaucoup et je te la chipe illico. Merci<br /> Chrys<br /> <br /> <br />