750 grammes
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Soupe au potiron

par Snoopy1989

publié dans Soupes

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 3 petits potirons

- 2 oignons

- 2 cubes de bouillon de viande

- Graines de courge grillées

- Un peu de crème

- 2l d'eau

- Muscade

 

1) Couper le chapeau des potirons et les évider délicatement en laissant 1cm de chair au bord (conserver les graines pour les griller).

2) Mettre la chair des potirons, les oignons hachés et les cubes de bouillon dans une casserole. Recouvrir d'eau et assaisonner d'un peu de muscade

3) Faire bouillir une bonne trentaine de minutes.

3) Mixer la soupe et la verser dans les potirons évidés.

4) Verser un filet de crème et parsemer de graines de courges.

5) Servir immédiatement

Soupe au potiron
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B

un grand classique la soupe au potiron, chez moi en automne hiver on en mange très très souvent !!


bises, belle apres midi
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P

merci bcp!!! super la soupière


gros bisous
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M

Une des seules soupes que j'aime beaucoup, le potiron est fabuleux ainsi préparé et ton assiette me plaît beaucoup, bravo et merci à toi ! excellente et superbe recette !


Une très belle fin de journée de lundi, bisous


Jacqueline
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G

une délicieuse soupe et bien présentée dans le potiron en plus par ce temps rien de tel


un agréable après-midi bises
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