750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Soupe de poireaux au brie

par Snoopy1989

publié dans Soupes

Après toutes ces agapes, je commence l'année en douceur avec une petite soupe. Légère mais gourmande malgré tout avec l'ajout d'un reste de brie.

 

Pour 5 personnes

 

Ingrédients:

- 1 kg de poireaux

- 1 pomme de terre

- 2 cubes de bouillon de viande

- Eau

- Brie

 

1) Nettoyer et couper les poireaux en tranches. Les mettre dans une casserole

2) Ajouter la pomme de terre épluchée et coupée en dés et les cubes de bouillon

3) Recouvrir d'eau et laisser cuire une trentaine de minutes

4) Mixer (ajouter un peu d'eau si besoin)

5) Déposer une belle tranche de brie au fond des bols. Recouvrir de soupe. Mélanger pour faire fondre et déguster.

Soupe de poireaux au brie
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
B
j'ajoute souvent aussi du fromage dans ma soupe, mais jamais de cette façon, ceci dit c'est fun comme ça aussi !! bisous
Répondre
G
une excellente soupe surtout par ce froid
une bonne soirée
guy
Répondre
B
MIAM MIAM !
Répondre
D
bonne idée la soupe après les fêtes, et avec un petit morceau de brie pour les protéines c'est parfait je trouve !
Répondre
M
Une soupe detox même avec le brie ???
Répondre