Spritz

Si vous aimez les biscuits sablés (c'est mon cas lol) cette recette est faites pour vous. Quand j'ai apporté une boîte pleine de ces biscuits au bureau ils ont vite disparus.

Pour 80 biscuits

45 calories/biscuit

Ingrédients:

- 150g de farine

- 150g de fécule

- 2 oeufs

- 150g de beurre à température ambiante

- 70g de sucre

- Arome vanille

- 200g de chocolat noir

1) Travailler le beurre à la fourchette avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pommade

2) Ajouter les oeufs et quelques gouttes d'arôme vanille. Mélanger

3) Ajouter la farine et la fécule. Mélanger à nouveau

4) Mettre la pâte dans une presse à biscuits et former des serpentins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

5) Enfourner 15-20 minutes sur Th 5

6) Faire fondre le chocolat au bain marie, tremper les biscuits dans le chocolat fondu, laisser sécher sur une grille.