Sucre orange cannelle

J'ai vu cette recette sur le blog "Croquant, fondant, gourmand" . Elle permet de réaliser un sucre très parfumé qui conviendra à merveilles pour toutes vos préparations. Facile, économique, elle permet  également de recycler des pelures d'orange.    

Ingrédients:
- La pelure de deux oranges bio
- 1 kg de sucre en poudre 
- 1 cas de cannelle

1) Séparer l'écorce d'orange de la "peau blanche".
2) Placer les écorces sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé et enfourner une bonne heure à 100°C ( les écorces doivent devenir dures)
3) Mixer les écorces. Ajouter le sucre et la cannelle. Mixer a nouveau.
4) Conserver dans une boîte en fer.

Comments

[ciorane la pauvresse]

Et avec la recette de ce délicieux sucre parfumé, c'est encore mieux ! Merci de ce partage.

[mariellen]

ce qu'il sent bon ce sucre !!! bisous Snoopy ...

[Nélé]

c'est effectivement une très bonne idée. je note. merci

[Chris]

Une bonne idée parfumée !

[mapom]

Belle idée pour soi mais aussi pour les colis gourmands!!!