Une toquée en cuisine -

samedi, 26 mars 2016

Chocolats fourrés au chocolat au lait et cacahuètes grillées

par La toquée

Parce que Pâques sans chocolat ne serait pas vraiment Pâques je vous présente ceux que j'ai réalisé la semaine dernière. Ils sont fourrés avec une ganache au chocolat au lait et des cacahuètes grillées. Autant vous dire qu'il n'y en a déja plus Pour une...

jeudi, 24 mars 2016

Pains carotte

par Snoopy1989

publié dans Pains et viennoiseries

Aujourd'hui une idée de petits pains fourrés en trompe l'oeil pour vos brunchs de Pâques. Pour 6 pains Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 250g de farine - 10g de levure fraiche - 160ml d'eau tiède - 1 cas de colorant jaune - 3 gouttes de colorant rouge -...

mardi, 22 mars 2016

Pray for Belgium

par La toquée

Parce que les mots me manquent....

mardi, 22 mars 2016

Poulet flambé aux asperges

par Snoopy1989

publié dans Volailles

Si comme moi vous n'êtes pas trop fan de viande d'agneau voici une alternative sympa pour vos menus de Pâques Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de poulet - 4 échalotes - 4 cas de cognac - 2 cas de farine - 16 pointes d'asperges vertes - 300ml de...

dimanche, 20 mars 2016

Biscuits au chocolat et confiture de lait

par Snoopy1989

publié dans Biscuits

Le petits prince de Lu n'a qu'a bien se tenir ! Pour 10 biscuits Ingrédients: - 100g de farine - 1 pincée de levure - 40g de beurre - 40g de sucre - 25ml d'eau - 1 pincée de sel - 1 cac de cacao - 1/2 cac de Nescafé en poudre - Confiture de lait maison...

vendredi, 18 mars 2016

Briochettes canard

par Snoopy1989

publié dans Pains et viennoiseries

Une recette dénichée dans un vieux magazine de cuisine. Je trouve le résultat plutôt pas mal Pour 8 briochettes Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 300g de farine - 50g de sucre - 1 oeuf - 100ml de lait - 10g de levure fraiche - 8 petits oeufs en chocolat...

mercredi, 16 mars 2016

Pizza bolognaise

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Ce n'est pas tout de préparer la pâte. Il faut bien une garniture sur cette pizza ☺ Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 pate a pizza au chou fleur (ou une pâte traditionnelle) - 300g de hachis - 1 oignon - 80ml de vin rouge - 1 boite de concentré de tomates...

lundi, 14 mars 2016

Pâte à pizza au chou fleur (sans farine)

par Snoopy1989

publié dans Légumes

Ayant repéré cette recette sur plusieurs blogs je n'ai pu m'empêcher de tester à mon tour le résultat est bluffant Pour 2 grandes pizzas Ingrédients: - 1 chou fleur - 2 oeufs - Sel, poivre 1) Raper le chou fleur et mettre la semoule ainsi obtenue dans...

samedi, 12 mars 2016

Moelleux de Pâques

par Snoopy1989

publié dans Cakes

Pâques tombe tôt cette année. Si bien que, si je veux tester toutes les recettes que j'ai en tête, j'ai interêt à m'y mettre hihi. Aujourd'hui une première réalisation riche en chocolat Pour 4 moelleux Ingrédients: - 20g de chocolat noir - 1 cas de poudre...

jeudi, 10 mars 2016

Roti de boeuf en croute de moutarde

par Snoopy1989

publié dans Boeuf et veau

Pour le boeuf (entre autres) je vous recommande vivement ce site qui vous permettra d'adapter le temps de cuisson en fonction de vos goûts. Alors pour vous se sera saignant, bien cuit ou à point ? Pour 3 personnes Ingrédients: -500g de rôti de boeuf -...