750 grammes
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Déco de table "retour en enfance"

par Snoopy1989

publié dans Décoration de table et loisirs créatifs

Voici quelques idées pas chère pour décorer sa table de manière sympa et ludique

 

J'ai opté pour une nappe en papier sur laquelle j'ai écris et griffoné des petits dessins (bien sur les convives peuvent participer)

En centre de table: un bocal de Smarties dans lequel j'ai planté des brochettes de bonbons à picorer au long de la soirée

De vieux vyniles font office de set de table

Enfin des bonbons "soucoupe volantes" et des billes sont dispersés un peu partout sur la table.

Déco de table "retour en enfance"

Les marques place sont des origamis en forme de bonnet d'âne. Les explications pour les réaliser sont ici

 

Déco de table "retour en enfance"
Menu cocotte en papier

Menu cocotte en papier

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Saucisse feuilletée

par Snoopy1989

publié dans Hachis et saucisses

Comme vous l'aurez peut être deviné en regardant ma nouvelle bannière, la première quinzaine de septembre fera la part belle au monde de l'enfance. Des recettes régressives qui feront le bonheur des petits et/ou des grands. Alors bonne rentrée à tous.

 

Pour 1-2 personnes

 

Ingrédients:

- 2 fricadelles

- Pâte feuilletée

- Jaune d'oeuf

- Ketchup

- Salade

 

1) Découper deux morceaux de pâte feuilletée et les enrouler autour des fricadelles

2) Badigeonner de jaune d'oeuf

3) Enfourner 10-15 minutes

4) Servir avec quelques feuilles de salade et du ketchup

Saucisse feuilletée

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Pain rhum-raisins

par Snoopy1989

publié dans Pains et viennoiseries

Pour 1 petit pain

 

Ingrédients:

- 200g de farine

- 120ml d'eau tiède

- 2 cas de sucre

- Une grosse pincée de sel

- 1 cas de lait en poudre

- 3g de levure fraiche

- 1 cas de beurre fondu

- 50g de raisins secs

- 10 gouttes d'arome rhum

 

1) Mélanger la farine, le sel, le lait en poudre, le sucre et la levure émiettée.

2) Mélanger le beurre et l'eau tiède. Verser sur la farine et pétrir pendant 3 minutes

3) Ajouter l'arome rhum et les raisins secs. Pétrir quelques minutes supplémentaires pour bien les intégrer à la pâte

4) Laisser lever 1h à l'abri des courants d'air

5) Dégazer la pâte, la mettre dans un moule à cake, laisser lever 30 minutes supplémentaires

6) Enfourner 30 minutes à 200°C

Pain rhum-raisins

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Oeufs mimosas au thon

par Snoopy1989

publié dans Oeufs

Une petite variante des oeufs mimisas traditionnels

 

Pour faire 4 oeufs mimosas

 

Ingrédients:

- 2 oeufs durs

- 1 cas de thon

- 1 cas de mayonnaise

- Persil haché

- Sel, poivre

 

1) Ecaler les oeufs et les couper en deux dans le sens de la longueur

2) Prélever délicatement le jaune et l'écraser à l'aide d'une fourchette

3) Ajouter le thon, la mayonnaise, un peu de sel et de poivre

4) Farcir les blancs d'oeufs avec cette préparation

5) Garnir avec un peu de persil haché

Oeufs mimosas au thon

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Confiture de pêches (cuisson en MAP)

par Snoopy1989

publié dans Confitures

Pour 1 grand pot de confiture

 

Ingrédients:

- 400g de pêches bien mûres

- 300g de sucre

 

1) Eplucher et dénoyauter les pêches.Les mettre dans la MAP avec le sucre

2) Lancer le programme confiture pendant 2h20

3) Verser la confiture dans un grand pot stérilisé

Confiture de pêches (cuisson en MAP)

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Sandwichs au bacon

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Voici la recette réalisée avec mes baguettines aux céréales.

 

Pour 1 sandwich

 

Ingrédients:

- 1 baguettine aux céréales

- 2 tranches de bacon

- Salade

- 1 cas de sauce cocktail

- Quelques tranches de tomates

- 1 oeuf dur

 

1) Faire griller les tranches de bacon dans une poele

2) Ouvrir le pain en deux et le garnir de feuilles de salade, de tranches de bacon, de tomates et d'oeuf dur.

3) Badigeonner de sauce cocktail

4) Servir immédiatement

Sandwichs au bacon

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Salade de blé au maquereau

par Snoopy1989

publié dans Poissons , Salades

3 ingrédients: 1 recette. Qui dit mieux?

 

Pour 2 personnes

 

Ingrédients:

- 120g d'ébly

- 1 boite de maquereau a la tomate

- Quelques feuilles de basilic

- Sel, poivre

 

1) Faire cuire l'ébly selon les indications du paquet. Egoutter et réserver

2) Emietter le maquereau et le mélanger à l'ébly.

3) Ajouter le basilic ciselé, du sel et du poivre

4) Réserver au frais jusqu'au moment de servir

Salade de blé au maquereau

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Oeufs cocotte au chèvre et tomates séchées

par Snoopy1989

publié dans Oeufs

Pour les amateurs de chèvre comme moi

 

Pour 2 personnes

 

Ingrédients:

- 75g de chèvre frais

- 3 pétales de tomates séchées

- Un peu de lait

- 2 gros oeufs

- Quelques brins de ciboulette

- Sel, poivre

 

1) Mélanger le chèvre avec un peu de lait et les tomates séchées coupées en morceaux. Répartir au fond de deux cocottes.

2) Casser un oeuf par dessus, assaisonner de sel, poivre et parsemer d'un peu de ciboulette hachée

3) Passer 1 min 30 environ au micro onde puissance maxi

Oeufs cocotte au chèvre et tomates séchées

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Tajine de poulet épicé

par Snoopy1989

publié dans Volailles

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 2 poitrines de poulet

- 1 oignon

- 1 boite de tomates concassées

- 12g d'abricots secs

- 1 cac de romarin

- 1 grosse pincée de piment en poudre

- 1/2 cac de cannelle

- 1/2 cac de gingembre en poudre

- 2 cas de miel

- Sel, poivre

 

1) Faire dorer l'oignon haché et les poitrines de poulet.

2) Ajouter les épices, les abricots secs, les tomates concassées + leurs jus et le miel.

3) Ajouter un fond d'eau et laisser mijoter 45 minutes

4) Servir avec de la semoule

Tajine de poulet épicé

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Boulettes de viande à la marocaine

par Snoopy1989

publié dans Hachis et saucisses

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 300g de hachis de boeuf

- 100g de riz

- 70g de raisins secs

- 1 cac de paprika

- 1/3 cac de cannelle

- Sel, poivre

- Chapelure

- 1 oignon

- 1 éclat d'ail

- 1 capsule de safran

- 250ml de bouillon de boeuf

- 4 tomates coupées en dés

 

1) Faire cuire le riz. Egoutter et réserver.

2) Mélanger le boeuf, les raisins secs, le paprika, la cannelle, le sel, le poivre et le riz.

3) Former des boulettes, les rouler dans la chapelure et réserver au frigo pendant 30 minutes

4) Pendant ce temps, faire revenir l'oignon et l'ail haché dans une poêle. Ajouter le safran et le bouillon. Puis les tomates. Laisser cuire une dizaine de minutes. Saler et poivrer.

5) Faire dorer les boulettes dans une poele, puis ajouter la sauce à la tomate

6) Servir immédiatement

Boulettes de viande à la marocaine

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