Rôti de porc froid
Si vous cherchez une idée sympa pour vos repas et buffet froid vous êtes au bon endroit. De plus, cuites de cette manière la viande est vraiment très tendre.
Pour 15 tranches
Marche à suivre:
Il vous faudra juste
- 1 beau rôti de porc de 500g
- Des herbes de provence
- Du poivre
1) Rouler le rôti dans les herbes de provence, le placer dans un plat à four (pas besoin de matières grasses!!)
2) Poivrer ( attention: Pas de sel car cela assèche la viande)
3) Enfourner 1h30 à 100°C
4) Laisser refroidir dans le four et couper en tranches.