Une toquée en cuisine

Aujourd'hui en Belgique les mamans sont à l'honneur. Pour la mienne qui est une grande fan de jardinage j'ai concocté un menu sur le thème du jardin (les photos et les recettes bientôt). Pour décorer ma table j'ai réalisé une petite brouette avec des...

Pour 4 personnes Ingrédients: - 7 petites pommes de terre - Un peu de lait - Sel, poivre - 1 cas de câpres - 3 tomates - 6 gros cornichons aigre doux - 2 oignons - Un petit bouquet de persil 1) Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux, les faire...

Attention on devient vite accroc! Pour 25 petits financiers Ingrédients: - 25g de farine - 25g de poudre de noisettes - 2 blancs d'oeufs - 75g de sucre - 35g de beurre 1) Mélanger la farine, la poudre de noisettes et le sucre 2) Incorporer les blancs...

Un accompagnement qui change de l'ordinaire. Si vous ne possédez pas d'actifry vous pouvez utiliser un four traditionnel pour cuire vos pommes de terre. Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 grosses pommes de terre à chair ferme - 2 cas de concentré de tomates...

Une recette qui me replonge dans mon enfance puisqu' je faisais souvent des petits choux avec ma maman quand je rentrais de l'école. Pour 15 petits choux Ingrédients: Pour la pâte à choux - 30g de beurre - 60g de farine - 125 ml d'eau - 1 pincée de sel...

Une déclinaison de nos fameuses tomates crevettes nationales. Pour 6 verrines Ingrédients: - 100g de crevettes grises - 1 échalotes - 1 tomate - 2 cas de mayonnaise - 1 branche de persil haché - Sel, poivre 1) Epépiner la tomate et la couper en dés 2)...

Ou comment sublimer une banale côtelette Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 côtelettes - 1 gros oeufs - Parmesan - Poivre 1) Mettre l'oeuf et un peu de poivre dans une assiette. Battre. 2) Tremper les côtelettes dans l'oeuf battu puis dans le fromage râpé....

Laissez nonchalament trainer la boîte de cannelés sur la table de la cuisine et disparaitront comme par magie Pour 20 minis cannelés Ingrédients: - 250ml de lait demi-écrémé - 60g de farine - 1/2 fiole d'arôme de rhum - Quelques gouttes d'arôme vanille...

Ils sont pas beaux mes petits biscuits? Bonne fête de Pâques à tous Pour 10 biscuits Ingrédients: - 40g de beurre - 40g de sucre - 25ml d'eau - 1 pincée de levure - 100g de farine - 1 citron - Du sucre glace - Colorant rouge, vert, bleu, ... - Petits...

Parce qu'il faut bien du pain pour manger avec la confiture Pour 1 grand pain Ingrédients: - 250g de farine de froment - 170g de farine de blé ordinaire - 250ml d'eau tiède - 10g de levure fraîche - 1 cas de beurre fondu - 1 cac de sucre - 1 cac de sel...