Une toquée en cuisine

D'ordinaire je poste les recettes sucrées le week end. Mais vu que je croule sous les recettes de biscuits de Noël je posterais d'avantage de recettes sucrées dans les prochaines semaines Ingrédients: - 200g de farine - 125g de poudre de noisettes - 125g...

Le genre de plat qui me réconcilie avec le poisson Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pommes de terre - 4 filets de cabillaud - 1 éclat d'ail - 1 botte de ciboulette - 1/2 chorizo en tranches - 4 feuilles de brick - 40g de beurre - Sel, poivre 1) Eplucher...

Une bûche réalisée il y a quelques années. Elle allie orange, chocolat et une crème mascarpone Pour 8 personnes Ingrédients: - 500g de mascarpone - 2 oeufs - 50g de sucre - Liqueur d'orange - Confiture d'orange Pour la génoise chocolat - 3 oeufs - 75g...

En ce moment on trouve du magret de canard fumé en tranches chez Aldi. De quoi donner à mon wraps des airs de fêtes Pour 1 wraps Ingrédients: - 1 tortilla - 1 poignée de feuilles d'épinards - 50g de canard fumé en tranches - 1 petite boite de pêches au...

La joue est un morceau hyper tendre. Cuite longuement dans une sauce sucrée à l'orange c'est un vrai délice Pour 3 personnes Ingrédients : - 6 belles joues de porc - Le jus de 2 oranges - 1 cas de miel - 1 cac de moutarde - 1 pincée de safran - 1 pincée...

Un dessert de fête qui ravira petits et grands Pour 8 sapins Ingrédients: - 125g de chocolat noir - 100g de beurre - 2 oeufs - 100g de sucre - 100g de farine - 1 cac de levure - 1/2 tasse de noix de pecan hachée - 2 cas de fondant prêt à l'emploi - Quelques...

Une recette improvisée à partir des potimarrons du jardin Ingrédients: - 2 potimarrons - 1 oignon - 125g de riz pour risotto - 500ml de fond de boeuf - 500ml d'eau - 1 poignée de marrons sous vide - Huile de truffe - Poivre 1) Hacher l'oignon 2) Couper...

Mettons un peu de soleil dans la cuisine avec ce curry riche en fruits Ingrédients: - 3 cotelettes - 2 pommes - 1 boîte d'ananas au jus - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 400ml de lait de coco - 1 cac de curry - 150ml de bouillon de volaille - Sel, poivre...

Il est temps de penser aux différents paniers gourmands et calendriers de l'avent à offrir pendant les fêtes. Voici une recette qui sent bon la Noël Pour 1 fournée de biscuits Ingrédients: - 3 jaunes d'oeufs - 125g de sucre - 250g de farine - 125g de...

Pour cette fin de semaine je vous propose un lunch sur le pouce avec des produits bien de saison Pour 2 personnes Ingredients: - 2 petits pains ciabatta - 2 poires - 1 cas de cassonade - 1 cas de raisins secs - 2 cerneaux de noix - 1 petit boudin blanc...