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  • La toquée
  • La toquée se lève a 6h du mat pour faire de la pâtisserie, réalise des expériences culinaires bizarres sur ses amis et donne des petits noms a ses robots de cuisine

24 février 2017 5 24 /02 /février /2017 06:00

Dimanche aura lieu la 89ème cérémonie des oscars. Je vous proposes de commencer ce week end dédié au 7eme part par un cocktail à partager entre amis

 

Pour 5 personnes

 

Ingrédients:

- 1 orange

- 1l de cidre aux pommes

- 1l de jus d'oranges

 

1) Mélanger le cidre et le jus d'oranges. Verser dans des verres

2) Décorer d'une rondelle d'orange

Cocktail pulp fiction

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Published by Snoopy1989 - dans Boissons
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10 décembre 2014 3 10 /12 /décembre /2014 06:00

Le mois de décembre est celui des spéculoos, spritz et autres douceurs. Pour accompagner touts ces bonnes choses je vous propose aujourd'hui un lait chaud au chocolat blanc et à la cannelle

 

Pour 1 personne

 

Ingrédients:

- 1 tasse de lait

- 3 carrés de chocolat blanc

- 1 bonne pincée de cannelle

 

1) Mettre tous les ingrédients dans un poêlon et faire chauffer jusqu'à dissolution complète du chocolat

2) Verser dans une tasse et boire bien chaud.

Lait chaud chocolat blanc-cannelle

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7 août 2014 4 07 /08 /août /2014 05:00

Merci beaucoup à Murielle et Sandrine pour cette recette

 

Pour 3 verres

 

Ingrédients:

- 500ml de vin blanc sans alcool

- 200g de mélange de fruits exotiques surgelés

- 10g de sucre vanillé

- Glaçons

 

1) Laisser décongeler les fruits exotiques à température ambiante. Mixer finement puis passer au tamis.

2) Mélanger le vin blanc avec les fruits mixés et le sucre vanillé. Laisser macérer 4 heures au frigo

3) Servir bien frais avec des glaçons.

Cocktail tropical sans alcool

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20 septembre 2013 5 20 /09 /septembre /2013 05:00

Les noisettes ont fait leur apparition chez mon maraîcher préféré. J'ai ainsi donc pu tester la recette de Chefnini

 

Ingrédients:

- 50g de noisettes entières

- 500ml d'eau

 

1) Faire tremper les noisettes une nuit dans un peu d'eau

2) Le lendemain, les égoutter puis les concasser

3) Mettre les noisettes dans une casserole avec 500ml d'eau. Porter à ébullition et cuire 5 minutes

4) Laisser refroidir et mixer

Lait de noisettes

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2 août 2013 5 02 /08 /août /2013 05:00

Hyper rafraichissant

 

Pour 1l de citronnade

 

Ingrédients:

- 1l d'eau

- 100ml de sirop de citron (Teisseire par exemple) 

- Des glacons

- 1 branche de menthe fraiche

- Des rondelles de citron

 

1) Verser l'eau dans une carafe. 

2) Ajouter le sirop de citron et la menthe fraiche. Laisser infuser une nuit au frigo

3) Servir avec des glacons et des rondelles de citron

Citronnade à la menthe

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15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 05:00

Un concentré de vitamines...

 

Pour 1 personne

 

Ingrédients:

- 2 carottes

- 1 petite branche de céleri

- 1 tomate

- 300ml d'eau

- Sel, poivre

 

1) Mettre tous les ingrédients dans un blender muni d'un filtre. Mixer.

2) Servir bien frais

Jus de légumes

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17 juillet 2010 6 17 /07 /juillet /2010 12:45

Il fait chaud, il ne vous reste plus qu'a vous intallez sur une chaise longue. Un bon livre dans une main, un verre de vin de pêches dans l'autre. Alors elle est pas belle la vie?

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 3 pêches

- 1 cas de sucre

- 500 ml de vin blanc (sans alcool pour moi)

- 250 ml d'eau

- 1 pincée de cannelle

- Zestes d'orange

 

1) Faire chauffer le vin blanc avec l'eau, le sucre, la cannelle et les zestes d'orange jusqu'a ébullition.

2) Ajouter les pêches coupées en tranches et laisser macérer une nuit

3) Mettre au frais. Servir avec des glaçons

Soupe de pêches au vin blanc
Soupe de pêches au vin blanc

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22 décembre 2009 2 22 /12 /décembre /2009 12:19

Il neige, on sort dans le froid pour saler les trottoirs, on rentre avec les mains gelées. Quoi de mieux qu'un bon vin chaud pour se réconforter? Je n'en avait jamais bu mais j'ai trouvé ca très bon. J'ai ajouté les ingrédients au gré de mes envies. Si vous avez une autre recette je suis aussi preneuse.   

 

Pour 2 personnes

 

Ingrédients:

- 1/2 l de vin rouge

- 3 tranches d'orange

- 1 bâton de cannelle

- 1 cas de cassonade

- 1 anis étoilé

- 1 clou de girofle

- 1 pincée de muscade

- 1 pincée de gingembre

 

1) Mettre tous les ingrédients dans un poêlon et faire chauffer

2) Verser dans un verre et servir bien chaud

Vin chaud

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