750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

cakes

Coq pop

par Snoopy1989

publié dans Cakes , Cuisine créative

Cocorico!! C'est l'heure de faire des cakepop

 

Pour 12 cakepop

 

Ingrédients:

- 1 oeuf

- 50g de sucre

- 50g de farine

- 1 cac de levure

- 20g d'huile

- 1 cas de crème de cacahuètes

- 100g de pistoles de chocolat blanc

- Petits coeur en sucre

- Smarties rouges

- Petits yeux en sucre

 

1) Battre l'oeuf et le sucre

2) Ajouter la farine et la levure

3) Incorporer la crème de cacahuètes et l'huile.

4) Verser la pâte dans des moules à cakepop et enfourner 15 minutes th°5. Laisser refroidir et démouler

5) Piquer les cake pop sur des batonnets

6) Faire fondre le chocolat blanc au bain marie, tremper les cake pop dans le chocolat fondu

7) Décorer d'un smarties rouge pour la crête, d'yeux en sucre et d'un coeur en sucre pour le bec

8) Laisser sécher avant de déguster

Coq pop
Coq pop

Voir les commentaires

Coccinelles (recette sans oeufs)

par Snoopy1989

publié dans Cakes , Cuisine créative

On dit que cette bête à Bon Dieu porte bonheur et qu'elle annonce la venue du beau temps. Alors j'espère forcer un peu la chance avec cette recette .

 

Pour 6 coccinelles

 

Ingrédients:

- 150g de farine

- 50g de poudre de noisettes

- 1 verre de lait

- 2 cas d'huile

- 1/2 cac de levure sèche

- 2 cas de sucre

- Environ 70g de chocolat noir

- 100ml de crème à 4% MG

- Du massepain rouge

- Un tube de fondant rose

- Des yeux en sucre

 

1) Mettre la farine, la levure, le sucre et la poudre de noisettes dans un plat.

2) Ajouter le lait et l'huile. Fouetter énergiquement jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène.

3) Verser dans des empreintes en forme de demi sphères et enfourner 15 minutes th°6.

4) Faire bouillir la crème, verser sur le chocolat et mélanger jusqu'a l'obtention d'une ganache bien lisse.

5) Tremper les sphères une par une dans le chocolat et coller les yeux en sucre.

6) Etaler le massepain au rouleau et en recouvrir le reste des sphères

7) Faire quelques "taches" en chocolat à l'aide d'un pinceau et faire une bouche a la coccinelle a l'aide du fondant rose

Coccinelles (recette sans oeufs)
Coccinelles (recette sans oeufs)
Coccinelles (recette sans oeufs)

Voir les commentaires

Cake au citron

par Snoopy1989

publié dans Cakes

C'est parti pour 5 minutes de préparation montre en main et le tout sans balance de cuisine!!

 

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 1 pot et demi de sucre

- Le zeste d'un citron

- 3 pots de farine

- 1 pot de yaourt

- 4 cas d'huile

- 1/2 sachet de levure

 

1) Battre les oeufs avec le sucre et le zeste de citron

2) Ajouter le yaourt et mélanger

3) Ajouter la farine, la levure et l'huile. Mélanger

4) Mettre reposer la pâte une heure au frigo

5) Verser dans un moule à cake en sillicone et enfourner une bonne demi heure selon les fours.

Cake au citron

Voir les commentaires

Cupcakes inavouables au chocolat

par Snoopy1989

publié dans Cakes , Cuisine créative

La recette des muffins provient d'un livre intitulé "recettes inavouables". Et quoi de mieux qu'une recette inavouable pour fêter la Saint Valentin?

 

Pour 8 cupcakes

 

Ingrédients:

- 1 oeuf

- 3 cas de sucre

- 3 cas de pâte à tartiner au chocolat

- 125g de yaourt nature

- 1 cac de Nescafé

- 125g de farine

- 200ml de crème à 30%

- 2 cas de sucre

- Coeurs en sucre

 

1) Fouetter l'oeuf et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse

2) Ajouter la pâte à tartiner, le Nescafé et le yaourt. Fouetter à nouveau pour éviter les grumeaux

3) Incorporer la farine

4) Verser la pâte dans des moules à muffins en enfourner 15 minutes th°6. Laisser refroidir

5) Battre la crème et le sucre en chantilly. Et, a l'aide d'une poche à douille, garnir les cupcakes de chantilly

6) Décorer de petits coeurs en sucre

7) Laisser reposer au frigo jusqu'au moment de servir

Cupcakes inavouables au chocolat
Cupcakes inavouables au chocolat

Voir les commentaires

Cupcakes père Noël

par Snoopy1989

publié dans Cakes , Cuisine créative

Le compte à rebourt est lancé. Père Noël n'est plus très loin...

 

Pour 5 cupcakes

 

Ingrédients:

- 1 oeuf

- 1/3 de verre de sucre

-1 verre de farine

- 2 cas d'huile

- 2 cas de lait

- 1/3 cac de levure

- 1 poignée de pistoles de chocolat rouge

- Massepain blanc

- Glaçage en tube

 

1) Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que ca blanchisse légèrement

2) Ajouter la farine et la levure. Mélanger vigoureusement

3) Détendre la pâte avec l'huile et le lait.

4) Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone et enfourner 15 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler

5) Faire fondre les pistoles de chocolat au bain marie et en tartiner le dessus des muffins

6) Etaler le massepain au rouleau a pâtisserie et découper des bandes de 0,7mm d'épaisseur. Faire 3 petits trous au centre (passants de la ceinture) à l'aide d'un cure dent

7) Déposer la bande de massepain au centre du muffins.

8) Dessiner la boucle de la ceinture à l'aide du glacage en tube

9) Laisser durcir le tout avant de déguster

Cupcakes père Noël

Voir les commentaires

Sapins fondants

par Snoopy1989

publié dans Cakes , Cuisine créative

J'ai découpé cette recette dans un magasine culinaire. Elle est a la portée de tous le monde car ne nécessite pas de moule spécial...juste un peu de papier sulfurisé et 2 aggrafes.

 

Pour 2 personnes

 

Ingrédients:

- 1 oeuf

- 30g de poudre d'amandes

- 25g de sucre

- 20g de farine

- 50g de chocolat blanc

- Petites billes en sucre vertes

- Perles en sucre nacrées

- Papier surlfurisé + agraffes

 

1) Avant de commencer découper deux cercles de 20cm de diamètre dans du papier sulfurisé. Découper un rayon, former un cornet et maintenir avec des agrafes. Déposer les cornets dans des tasses ou des ramequins résistant à la cuisson au four (si besoin remplir les tasses de pois chiches pour stabiliser les cones)

2) Battre l'oeuf avec le sucre. Ajouter la farine et la poudre d'amandes. Remplir les cones au 3/4 avec la préparation

3) Enfourner 20 minutes à 200°C

4) Laisser refroidir les cakes et oter délicatement le papier sulfurisé

5) Faire fondre le chocolat au bain marie, recouvrir le sommet des cakes avec du chocolat fondu

6) Saupoudrer généreusement les cakes de billes vertes et décorer de perles nacrées

7) Laisser durcir avant de déguster

Sapins fondants
Sapins fondants

Voir les commentaires

Globes occulaires

par Snoopy1989

publié dans Cakes , Cuisine créative

N'ayez pas les yeux plus gros que le ventre  ☺

 

Pour environ 15 yeux

 

Ingrédients:

- 1 oeuf

- 75g de sucre

- 75g de farine fermentante

- 2 cas de beurre fondu

- 1 sachet de glacage a la vanille (blanc)

- Smarties

- 1 tube de glacage rouge

 

1) Fouetter le sucre avec l'oeuf jusqu'a ce qu'il devienne mousseux.

2) Ajouter la farine et le beurre fondu

3) Verser la pâte dans un moule à cake pop et enfourner 12 minutes th°6 (laisser refroidir avant de démouler)

4) Préparer le glacage selon les indications du paquet 

5) Tremper les cake pop dans le glacage puis déposer un Smarties au sommet. Laisser sécher

6) Dessiner des vaissaux sanguins avec le glacage rouge

Globes occulaires
Globes occulaires

Voir les commentaires

Financiers au Nutella

par Snoopy1989

publié dans Cakes , Desserts

Des financiers avec un petit truc en plus

 

Pour 10 financiers

 

Ingrédients:

- 20g de farine

- 30g de poudre de noisettes

- 60g de sucre

- 2 blancs d'oeufs

- 30g de beurre

- 1/2 cac de levure

- 1 pincée de sel

- Nutella

 

1) Mélanger la farine, la levure, le sel et la poudre de noisettes dans un plat

2) Ajouter le beurre fondu et mélanger

3) Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre et les incorporer à la préparation

4) Verser la pâte dans des moules à financier, disposer une noisette de Nutella au centre de chaque financier

5) Enfourner 12 minutes th°5

Financiers au Nutella
Financiers au Nutella

Voir les commentaires

Cake aux pommes

par Snoopy1989

publié dans Cakes

Clin d'oeil à Guislaine qui m'a offert les pommes de son jardin

 

Pour 8 personnes

 

Ingrédients:

- 100g de beurre fondu

- 2 oeufs

- 150g de sucre

- 250g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 2 pommes

- Quelques gouttes d'extrait de vanille

 

1) Battre le beurre et le sucre au fouet. Ajouter les oeufs et battre encore un peu.

2) Incorporer la farine, la levure et l'extrait de vanille.

3) Répartir la pâte dans un moule à cake.

4) Eplucher et couper les pommes en quartier.

5) Enfoncer les quartiers de pommes dans la pâte

6) Enfourner 40 minutes th°6

Cake aux pommes

Voir les commentaires

Minis cakes au maquereau

par Snoopy1989

publié dans A l'apéro , Cakes

Pour 15 minis cakes environ

 

Ingrédients:

- 1 oeuf

- 1/3 cac de levure

- 50g de farine

- 25ml de lait

- Sel, poivre

- 1 boite de maquereau à la tomate (80g)

 

1) Battre le jaune d'oeuf avec le lait et une pincée de sel et de poivre.

2) Ajouter la farine et la levure. Mélanger

3) Pour finir incorporer le blanc battu en neige puis le maquereau émietté.

4) Répartir la préparation dans de minis moules à cakes et enfourner 15 minutes th°5

5) Démouler et déguster froid tiède ou froid.

Minis cakes au maquereau

Voir les commentaires

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>