poissons

Pour 4 personnes Ingrédients: - 1/2 céleri rave - 2 pommes de terre - 2 gros filets de saumon - 1 chorizo - 2 oignons - 2 échalotes - 2 cas de cerfeuil ciselé - Sel, poivre - 2 cas de chapelure 1) Eplucher le céleri rave et les pommes de terre. Les couper...

Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 petite courgette - Quelques bouquets de brocoli surgelés - 2 pavés de saumon - 4 cas de sauce soja - 1 cas de miel - 1 cas d'huile - Le jus d'1/2 citron - Graines de sésame - Sel, poivre 1) Mélanger la sauce soja, le...

Ingrédients: - 2 échalotes - Quelques rondelles de chorizo - 2 filets de cabillaud cuit - 1/2 botte de ciboulette - 1 poignée de mozzarella râpée - 1 reste de purée maison (+- 1 bol) - Sel, poivre - Beurre 1) Emincer les échalotes et le chorizo. 2) Emietter...

Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 boite de thon au naturel - 3 cas de mayonnaise - 2 cas de vinaigre - Assortiment de tomates du jardin (+- 6 tomates) - Câpres - Sel, poivre 1) Egoutter le thon (conserver le jus) 2) Mixer le thon avec la mayonnaise et...

Pour 3 personnes Ingrédients: - 35g de crackers salés (type TUC) - 260g de courgettes râpée - 60g d'emmental râpé - 1 oeuf - 1 éclat d'ail - 1 cac d'aneth frais - Sel, poivre - 3 cas de mayonnaise - 1/2 boiîte de thon à l'huile 1) Mélanger les courgettes...

Pour 1 petite terrine Ingrédients: - 1 boite de thon - 1 oeuf - 100ml de crème liquide - 1 poignée de feuilles d'épinards (les plus grandes possibles) - 1 filet de truite fumée - Sel, poivre 1) Laver les feuilles d'épinards et les plonger 1 minute dans...

Pour 1 personne Ingrédients: - 1 botte de cresson - 2 petites pommes de terre - 1 filet de truite fumée - 1 morceau d'oignons rouges - 1/2 cac de capres - 2 cas de mayonnaise - Sel, poivre 1) Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux, les...

Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de saumon - 3 cas de mayonnaise - 1 cas d'aneth ciselé - 1 cac de moutarde - 1 cac de vinaigre de vin - Sel, poivre 1) Mélanger la mayonnaise, la moutarde, l'aneth et le vinaigre 2) Faire fondre un peu de beurre...

Pour 2 personnes Ingrédients: - 100g de riz - 200g de saumon fumé - 1 avocat - 1 bol de tomates cerise - 1 citron - 1 oignon nouveau - Graines de sésame noir 1) Faire cuire le riz selon les indications du paquet. Egoutter et laisser refroidir 2) Couper...

Pour 4 personnes Ingrédients: - 700g de pommes de terre - 4 pavés de cabillaud - 1 poignée d'oignons frits - Quelques brins de persil - Chapelure - Farine - Sel, poivre, muscade - Sauce tartare - Huile , beurre - Quelques feuilles de laitue 1) Eponger...