750 grammes
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Top articles

  • Les chapeaux de sorcières

    22 octobre 2008 ( #Desserts, #Cuisine créative )

    On est en plein dans la période d'halloween. A cette occasion voici une activité rigolote à réaliser avec les enfants. Pour 4 chapeaux Ingrédients: - 5 biscuits petits princes - 5 cornets de glace - 100g de pastilles de chocolat noir - 1 noisette de fondant...

  • Globes occulaires

    28 octobre 2013 ( #Cakes, #Cuisine créative )

    N'ayez pas les yeux plus gros que le ventre ☺ Pour environ 15 yeux Ingrédients: - 1 oeuf - 75g de sucre - 75g de farine fermentante - 2 cas de beurre fondu - 1 sachet de glacage a la vanille (blanc) - Smarties - 1 tube de glacage rouge 1) Fouetter le...

  • Pains au lait petites souris

    28 octobre 2015 ( #Pains et viennoiseries, #Au petit déjeuner )

    Bouh même pas peur. Des comme ca j'en mange deux faciles au ptit dej ☺ Pour 12 brioches Ingrédients: - 1 cac de sel - 350g de farine - 1 oeuf - 180ml de lait fermenté - 50g de sucre - 15g de levure fraiche - 12 amandes - Raisins secs - Réglisse 1) Mettre...

  • Roulade de jambon au stoemp chicons

    12 novembre 2015 ( #Pommes de terre, #Légumes )

    En feuilletant un livre dédié à la pomme de terre j'ai complétement flashé sur cette recette revisitant les chicons au gratin de mon enfance Pour 3 personnes Ingrédients: - 9 tranches de jambon - 100g de dés de jambon - 6 pommes de terre - 9 chicons (ou...

  • Salade liégeoise revisitée

    08 décembre 2015 ( #Pommes de terre, #Salades )

    Aujourd'hui je dépoussière la bonne vieille salade liégeoise Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pommes de terre à chair ferme - 150g de lardons fumés - 500g de choux de Bruxelles surgelés - 2 oeufs durs - 2 échalotes - 1 salade - 2 cas de vinaigre de cidre...

  • Cupcakes bonhommes de neige

    12 décembre 2015 ( #Cakes, #Cuisine créative )

    Ces cupcakes sont très amusants à réaliser. Pour la base j'ai utilisé une recette de gâteau au yaourt mais vous pouvez laisser libre court à votre imagination Pour 9 cupcakes Ingrédients: - 1 yaourt nature - 2 oeufs - 3 pots (de yaourt) de farine fermentante...

  • Salade aux endives et maquereau

    02 mars 2016 ( #Salades, #Poissons )

    Je manges des soupes et des salades quasi toute l'année. Mais je mets un point d'honneur a utiliser des ingrédients de saison. Meilleurs marchés et tellement meilleurs Pour 1 personne Ingrédients: - 1 grosse orange - 1 boite de maquereau à l'huile - 1...

  • Potée liegeoise

    27 février 2010 ( #Légumes, #Pommes de terre )

    Ce que je vous propose aujourd'hui est une recette typique de ma région. C'est un plat hivernal par excellence, celui qui fait du bien au corps après une longue journée de travail suivie par 1h dans les transports en communs surchargés! Je la prépare...

  • Minis cakes à la grecque

    13 mai 2016 ( #Cakes, #A l'apéro )

    Pour une vingtaine de minis cakes Ingrédients: - 2 oeufs - 120g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 cas d'huile - 75ml de lait - Une quinzaine d'olives noires + pour la déco - Quelques dés de feta - Sel, poivre - 1 barquette de fromage frais - 3 oignons...

  • Muffins diable rouge

    12 juin 2016 ( #Cakes, #Cuisine créative )

    Qu'on aime le foot ou pas, a moins d'habiter sur un satellite de Saturne, on ne peut pas passer à côté de l'Euro 2016. Petit clin d'oeil à notre équipe nationale avec ces cupcakes "diaboliques" Pour 6 personnes Ingrédients: - 100g de sucre - 1 oeuf -...

  • Verrine au saumon fumé

    22 juillet 2016 ( #Verrines salées, #A l'apéro )

    Les capucines profilèrent dans mon jardin. Outre le fait que se sont de très jolies fleurs elles sont parfaitement comestibles. Pour 4 personnes Ingrédients: - 100g de fromage frais - 1 tranche de saumon fumé - 4 feuilles de salade - Sel, poivre - 4 feuilles...

  • Salade au poulet

    12 septembre 2016 ( #Salades, #Volailles )

    Salut les gourmands, c'est parti pour une nouvelle semaine. Je vous propose de la débuter en douceur avec cette salade toute simple mais efficace Ingrédients: Pour 1 personne Ingrédients: - 1 poignée de salade iceberg - Une dizaine de tomates cerise -...

  • Chili végétarien (hyper rapide)

    22 septembre 2016 ( #Hachis et saucisses, #Végétarien )

    Aujourd'hui je vous livre cette recette déja réalisée à pluisieurs reprises (ce qui est plutôt rare car je fais rarement deux fois la même recette). Avec un peu de pain c'est magique! Pour 3 personnes Ingrédients: - 250g de hachis végétarien - 1 bol de...

  • Cassoulet

    16 janvier 2017 ( #Légumes, #Porc )

    Je me souviens d'un épisode des carnets de julie dans lequel deux aficionados défendaient leur recette de cassoulet. Celui ci est apparemment élevé au rang de religion dans certaines régions. Difficile pour moi qui n'en ai jamais mangé de m'y retrouver...

  • Cupcakes a la carotte et fromage frais (bento printanier)

    20 mars 2017 ( #Cakes, #A l'apéro )

    Ca y est le printemps est à nos portes. Avec lui l'envie de me remettre à cuisiner des plats plus sains et colorés. Pour ce midi un bento composé de cupcakes à la carotte, un oeuf dur en forme de fleur et des roulades au filet de dinde Pour 4 cupcakes...

  • Gratin de riz à la saucisse

    22 mars 2017 ( #Riz, #Hachis et saucisses )

    J'ai improvisé ce plat avec ce que j'avais sous la main. Au final ce fut une belle surprise et tout le monde s'est resservi 4 personnes Ingrédients: - 1 bol de tranches de courgettes surgelées - 2 tomates - 4 petites merguez - 1 cas de concentré de tomates...

  • Salade de riz aux fruits

    24 mars 2017 ( #Riz, #Salades )

    Je fais régulièrement cette salade. Pour partir en pique nique ou pour emporter le midi elle est toujours la bienvenue Pour 1 personne Ingrédients: - 50g de riz cru - 100g de dés de jambon - 1 petite boite d'ananas au sirop - 5 ou 6 cerises au marasquin...

  • Asperges à l'oeuf frit

    05 avril 2017 ( #Oeufs, #Légumes )

    Aujourd'hui une idée rapide pour vos brunchs de Pâques Pour 3 personnes Ingrédients: - 250g d'asperges vertes - 3 oeufs - Sel, poivre - Copeaux de parmesan - Des tranches de baguette en accompagnement 1) Eplucher les asperges et les faire cuire à la vapeur...

  • Pain surprise

    24 avril 2017 ( #Sandwichs croques et pizzas, #Pains et viennoiseries )

    Une chouette idée pour un buffet de communion ou un brunch en famille. Pour 1 pain surprise Ingrédients: - 2 pains blancs - Garniture au choix 1) Prendre le premier pain. Couper le dessus et l'évider délicatement (conserver la mie au congelo pour un futur...

  • Gaufres chou fleur raclette

    04 mai 2017 ( #Crêpes et gaufres, #Légumes )

    Cette recette est largement inspiré d'une recette de Betty, J'ai juste changé les proportions de certains ingrédients et rajouter des lardons à la pâte. C'était topissime. Merci Betty Pour une douzaine de petites gaufres Ingrédients: - 2 oeufs - 200g...

  • Vitello tonato

    24 mai 2017 ( #Boeuf et veau, #Poissons )

    Aujourd'hui je vous emmène en Italie avec ce grand classique du Piemont Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de roti de veau casserole - 150ml de vin blanc - 250ml de bouillon de boeuf - 1 cas de vinaigre blanc - 1 carotte - 1 poireau - 1 branche de céleri...

  • Salade cobb

    03 juillet 2017 ( #Salades, #Volailles )

    Chaque année, à l'approche du 4 juillet, je publie une recette typiquement américaine. Je ne déroge pas à la règle cette année avec cette salade venue tout droit de Californie Pour 1 personne Ingrédients: - 1 poignée de salade iceberg - Une dizaine de...

  • Aubergines farcies façon moussaka

    05 juillet 2017 ( #Légumes, #Hachis et saucisses )

    En été je fais régulièrement des légumes farcis. Mais c'était la première fois que j'ajoutais une couche de béchamel. Cela apporte un vrai plus à la recette Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 petites aubergines - 300g de viande hachée - 1 oignon - 1 éclat...

  • Salade de pommes de terre au saumon et concombre

    28 août 2017 ( #Pommes de terre, #Poissons )

    Salut les gourmands, au menu de ce mardi une salade sans prétention élaborée avec un reste de concombre vinaigrette Ingrédients: - 2 pommes de terre à chair ferme - Un reste de concombre à la vinaigrette - 1 tranche de saumon - 1 cac de mayonnaise - 1...

  • Riz au lait aux bams

    16 juin 2013 ( #Riz, #Desserts )

    Pour 2 personnes Ingrédients: - 400ml de lait - 60g de riz - 12 bams (bonbons au gout de banane) 1) Plonger le riz pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante. Egoutter 2) Faire chauffer le lait avec les bams jusqu'à ce que ceux ci soient fondus. 3) Ajouter...