750 grammes
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Top articles

  • Gâteau à la chantilly chocolatée

    28 décembre 2016 ( #Gâteaux )

    Même si j'affectionne beaucoup la boulangerie située en face de chez moi je réalises tous les ans mes gâteaux de fête. Il y a deux ans j'ai opté pour cette recette assez simple et rapide. C'est idéal quand on travaille une partie de la journée du réveillon....

  • Raviolis à la ricotta et au jambon fumé

    20 juillet 2016 ( #Pâtes et lasagnes )

    Cette recette demande un peu de préparation mais ca vaut le coup car ils n'ont rien de comparable avec ceux en boîte Pour 4 personnes Ingrédients: - 250g de semoule de blé dur - 80ml d'eau - 1 oeuf - 1 petite cac de sel - Basilic - 200g de ricotta - 6...

  • Lasagnes d'amour

    11 février 2016 ( #Pâtes et lasagnes )

    J'ai déniché cette recette dans un bouquin intitulé "une gourmande au bureau". J'ignore pourquoi elle porte ce nom mais j'ai poussé l'idée en lui donnant une forme de coeur. Pour 6 petites lasagnes Ingrédients: - 150g de farine - 1 oeuf - 1 grosse pincée...

  • Gâteau toile d'araignée

    17 octobre 2021 ( #Gâteaux )

    Voici une recette de gâteau pour Halloween qui arrive bientôt Pour 6 parts Ingrédients: - 125g de chocolat noir - 20g de beurre - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 80g de sucre - 60g de farine - 1 cac de levure sèche - Confiture de fraises - 1 sachet de glacage...

  • Cupcakes père fouettard

    06 décembre 2015 ( #Cakes )

    Aujourd'hui en Belgique on fête la Saint Nicolas. Ce dernier apporte jouets et bonbons aux enfants sages. Il est toujours accompagné de son âne et du fidèle père fouettard, qui apporte du charbon aux vilains garnements Alors avez vous été sage cette année?...

  • Minis choux farçis pour l'apéritif

    13 décembre 2013 ( #A l'apéro )

    A grignoter sans modération Pour une quinzaine de petits choux Ingrédients: - 15g de beurre - 30g de farine - 60ml d'eau - 1 pincée de sel - 1 oeuf Farce N°1 - 1/2 tranche de saumon fumé - Echalote hachée - 1/2 cac de sauce cocktail - Persil haché - Sel,...

  • Bûche tiramisu

    28 novembre 2015 ( #Gâteaux )

    Voici la bûche que j'ai réalisé l'année dernière. Si comme moi vous êtes fan de tiramisu je vous la recommande vivement Pour 6-8 personnes Ingrédients: - 4 oeufs - 110g de sucre - 50g de farine - 6 cas de sirop d'agave - 250g de mascarpone - 1 cac de...

  • Idée bricolage: menu en forme de coeur

    11 février 2012 ( #Décoration de table et loisirs créatifs )

    Aujourd'hui je vous propose une idée originale pour mettre vos menus en valeur Matériel: - Du papier cartonné rouge - Du ruban blanc - Une perforatrice 1) Imprimer le modèle au format A4 et le reproduire sur du papier cartonné rouge. Découper les contours...

  • Verrine à la pêche et fromage blanc

    27 juin 2010 ( #Verrines sucrées )

    Je vous propose de terminer la semaine sur une note sucrée. En plus d'être légères et savoureuse ces verrines se préparent en un rien de temps. Pour 3 verrines Ingrédients: - 300g de pêches au sirop - 200g de fromage blanc 0% - 1 cas de tagadesse - 3...

  • Forêt noire

    26 mai 2010 ( #Gâteaux )

    Après cet article il y a beaucoup de chance que vous me détestiez lol. Tout d'abord, comme vous l'aurez compris, aujourd'hui j'ai fêté mon 21 ème anniversaire. Pour commencer, je n'ai pas eu cours, j'ai donc pu rester au chaud toute la journée... chose...

  • Petits pains poisson

    31 mars 2011 ( #Pains et viennoiseries )

    Demain, c'est déjà le 1er avril (gare aux canulars et aux poissons accrochés dans le dos ). L'occasion pour moi de publier cette recette de petits pains réalisée cet été. Je les avais servi en accompagnement d'un cocktail de fruits de mer Pour 12 pains...

  • Lasagne saumon-courgettes

    15 septembre 2010 ( #Pâtes et lasagnes )

    L'idée de faire des lasagnes au saumon moi même me trottait dans la tête depuis un moment. Après quelques gribouillages sur une feuille de papier (c'est comme ca que j'elabore mes propres recettes) j'ai opté pour un mariage saumon-courgettes (et puis...

  • Sapin en biscuits

    10 décembre 2010 ( #Biscuits )

    Sympa et ludique, cette recette fera le plaisir des petits et des grands. Pour 4 personnes Ingrédients : - 125g de farine (prévoir plus) - 50g de cassonade - 30g de sucre de canne - 25g de beurre liquide - 30 ml d'eau - 1 cas de 4 épices - 1 pincée de...

  • Camembert sucré-salé en habit croustillant

    29 décembre 2010 ( #A l'apéro )

    Comme promis je continue avec la publication de mon menu de fête. Certes, la confection de ces plateaux composés de 5 bouchées différentes m'a pris du temps pour seulement quelques minutes de plaisir en bouche. Mais une journée passée en famille à cuisiner...

  • Paupiettes de chou à la liégeoise

    12 mars 2013 ( #Riz, #Hachis et saucisses, #Légumes )

    Cette recette est une invention de ma part et j'en suis plutôt fière car tous le monde a adoré Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis porc et boeuf - 1 oeuf - 125g de riz - Sel, poivre, muscade - 1 petit chou vert - 1 gros oignon - 2 marmites...

  • La buche terriblement chocolat

    15 décembre 2013 ( #Gâteaux )

    C'est la recette fétiche de ma collègue Sandrine. Elle l'a piochée dans un livre de Candice Kother. Originellement ce dessert se présente sous la forme d'une terrine. Je l'ai un peu remaniée à ma façon pour lui donner un air de fête. Pour 4 personnes...

  • Centre de table "Noël blanc"

    15 décembre 2014 ( #Décoration de table et loisirs créatifs )

    Aujourd'hui ce n'est pas une recette que je partage avec vous mais une idée créa pour votre table de réveillon. Pour le support j'ai collé de petits carrés de mousse florale l'un à l'autre (car je n'en avait pas de plus grand) J'ai découpé des bâtonnets...

  • Tiramisu allégé

    27 avril 2013 ( #Verrines sucrées )

    L'hiver très long de cette année a laissé des traces. Quelques kilos accumulés ces derniers mois dont j'aimerais bien me débarrasser. Mais pas question de me priver de tout! La preuve avec ce tiramisu léger léger léger Pour 2 grosses portions Ingrédients:...

  • Oeufs de dragon

    29 octobre 2021 ( #Oeufs )

    Encore une recette Inspirée de "J'adore la cuisine d'Halloween" de vincent Amiel. Une vraie pépite Pour 4 personnes Ingredients: - 6 oeufs - 3 cas de mayonnaise - 1 fiole de colorant bleu ou vert - Persil - Sel, poivre 1) Plonger les oeufs pendant 10...

  • Risotto d'automne

    11 novembre 2021 ( #Riz )

    Une recette improvisée à partir des potimarrons du jardin Ingrédients: - 2 potimarrons - 1 oignon - 125g de riz pour risotto - 500ml de fond de boeuf - 500ml d'eau - 1 poignée de marrons sous vide - Huile de truffe - Poivre 1) Hacher l'oignon 2) Couper...

  • Joues de porc à l'orange

    17 novembre 2021 ( #Porc )

    La joue est un morceau hyper tendre. Cuite longuement dans une sauce sucrée à l'orange c'est un vrai délice Pour 3 personnes Ingrédients : - 6 belles joues de porc - Le jus de 2 oranges - 1 cas de miel - 1 cac de moutarde - 1 pincée de safran - 1 pincée...

  • Bûche toiture

    21 novembre 2021 ( #Gâteaux )

    Une bûche réalisée il y a quelques années. Elle allie orange, chocolat et une crème mascarpone Pour 8 personnes Ingrédients: - 500g de mascarpone - 2 oeufs - 50g de sucre - Liqueur d'orange - Confiture d'orange Pour la génoise chocolat - 3 oeufs - 75g...

  • Brick de cabillaud au chorizo

    23 novembre 2021 ( #Poissons )

    Le genre de plat qui me réconcilie avec le poisson Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pommes de terre - 4 filets de cabillaud - 1 éclat d'ail - 1 botte de ciboulette - 1/2 chorizo en tranches - 4 feuilles de brick - 40g de beurre - Sel, poivre 1) Eplucher...

  • Couronne de Noël

    04 décembre 2021 ( #Gâteaux )

    Je me suis beaucoup amusée a décorer ce gâteau. Si vous n avez pas de farine de riz vous pouvez utiliser de la farine de blé Pour 12 personnes Ingrédients: - 100g de sucre - 6 oeufs - 100g de farine - 100g de farine de riz - 100g de chocolat au lait -...

  • Sapins feuilletés jambon moutarde

    14 décembre 2021 ( #A l'apéro )

    Un apéro facile, pas cher et vraiment délicieux pour régaler vos convives Pour une quinzaine de sapins Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 tranches de jambon - Moutarde (à la provencale pour moi) - 1 oeuf battu 1) Recouvrir la pâte feuilletée...