Top articles
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Moelleux aux pommes
Après 2 ans d'attente le pommier du jardin a donné ses premières pommes. Malgré la pluie et le vent de cet été elles ont tenus le coup et sont arrivées à maturité. J'en ai mis deux à contribution pour cette recette sucrée Pour 8 personnes Ingrédients:...
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Gateau aux pommes
Voici une recette très simple mais délicieuse de gâteau aux pommes Pour 8 personnes Ingrédients: - 100g d'édulcorant ( ou 200g de sucre) - 3 oeufs - 200g de farine - 1/2 paquet de levure - 75g de beurre - 2 grosses pommes 1) Battre les jaunes d'oeufs...
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Aubergines pizzaiola
Envie d'une pizza sans les calories? Ce plat est fait pour vous. Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 grosses aubergines - 1 oignon - 1 gousse d'ail - Du coulis de tomates - Origan - Sel - Un peu de sucre - Olives noires - Tomates cerises - 120g de jambon...
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Moussaka de Cyril Lignac
Dés que j'ai vu cette recette dans un magazine de cuisine, j'ai tout de suite eu envie de tester. C'était une première car je n'avais jamais mangé de Moussaka. Se ne sera pas la dernière car c'était très bon, très parfumé. Je publie cette recette en direct...
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Hachi parmentier revisité
En me baladant sur le blog de Chantal l'autre jour, j'ai eu très envie de tester son hachi parmentier. Je n'avais pas d'épinards alors j'ai adapté avec ce que j'avais sous la main. Pour 4 personnes Ingrédients: - 300g de hachis - 1 brocoli - Gruyère râpé...
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Relish vert
Pour moi l'été est synonyme de street food. Sandwichs, burgers ou encore hot dog dégustés dehors entre potes. J'ai donc flashé sur cette recette de relish vert, un condiment qui relevera a merveille vos plats. Pour 1 bol de relish Ingrédients: - 1 courgette...
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Brioche aux dragées
Aujourd'hui j'ai décidé de pousser un petit coup de gueule. Ceux qui me connaissent bien savent que je suis une adepte des nouveautés et bizzareries culinaires en tous genre (de l'appareil à croque Monsieur Bob l'éponge au gadget pour faire des oeufs...
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Idée bricolage: petite brouette en bâtonnets à glace
Aujourd'hui en Belgique les mamans sont à l'honneur. Pour la mienne qui est une grande fan de jardinage j'ai concocté un menu sur le thème du jardin (les photos et les recettes bientôt). Pour décorer ma table j'ai réalisé une petite brouette avec des...
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Teddy
Comme tous le monde j'ai, à l'arrivée des beaux jours, fais le tri dans mes vêtements. Gros pulls, doudounes et écharpes ont fait place aux robes, jupes et shorts. Au terme ce tri, je me suis retrouvée avec un sachet de vieilles affaires trop petites...
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Mon menu de réveillon
Pour le réveillon nous avons opté pour une nappe bordeau (ma couleur préférée ) sur laquelle j'ai prévu d'ajouter quelques touches argentées. Pour coller à cette ambiance j'ai bricolé un menu avec ce que j'avais sous la main. 1) J'ai d'abord dactylographié...
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Risotto du soleil
Ingrédients: - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 125g de riz arborio - 750ml de bouillon de viande - 1 poignée de tomates sechées 1) Couper les poivrons en deux et les épépiner. Couper la courgette en tranches...
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Déco de table africaine
Voici la table dressée pour mon repas "voyage en Afrique". J'ai utilisé une nappe dans les tons gris-bruns En guise de chemin de table, du papier de soie imprimé zèbre trouvé chez Action Des couverts en bois noués dans du ruban imprimé (trouvés chez Action...
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Massepain rapide
Le massepain est un incontournable des fêtes de fin d'année. Voila une recette très simple et rapide pour en faire à la maison Pour 200g de massepain Ingrédients: - 100g d'amandes blanches - 100g de sucre glace - 19g de blanc d'oeuf - Quelques gouttes...
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Spritz
Si vous aimez les biscuits sablés (c'est mon cas lol) cette recette est faites pour vous. Quand j'ai apporté une boîte pleine de ces biscuits au bureau ils ont vite disparus. Pour 80 biscuits Ingrédients: - 150g de farine - 150g de fécule - 2 oeufs -...
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Risotto aux champignons et à l'estragon
L'essayer c'est l'adopter ! Pour 3 personnes Ingrédients: - 200g de riz arborio - 1 filet de poulet - 2 oignons - 2 échalotes - 1 éclat d'ail - 150ml de vin blanc - 1 cas d'estragon séché - 1 l d'eau - 2 cubes de bouillon de poule - 500g de champignons...
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Quatre quart
Il y a quelques mois, alors que j'avais rendez vous pour un entretient d'embauche, une grève des bus a contrarié mes plans. Mon papa a alors gentiment pris de son temps pour m'y conduire. Sitot rentrée je me suis mise au fourneau et lui ai fait ce cake...
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Petits pains normands
Il y a deux semaines j'ai partagé avec vous la recette des petits pains z'animaux. Voici désormais la garniture de ces petits pains. Finalement...pas sur que vous en laisserez aux enfants ☺ Pour 5 petits pains Ingrédients: - 5 pains maison - 75g de lardons...
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Bonhommes de neige Chamallow
Saint Nicolas est passé a la maison avec un peu d'avance. Il a apporté une montagne de friandises et de cadeaux. Mon filleul était très content. Et maintenant voila une idée plutôt rigolote a réaliser pour les fêtes Pour 8 bonhommes de neige Ingrédients:...
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Semoule aigre douce
Un grand classique à la maison Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: - 1 bol de semoule - 3 filets de poulet - 1 boite de légumes pour couscous - 1 bocal de sauce aigre douce - Un peu de beurre 1) Couper le poulet en dés et le faire dorer dans un peu de matière...
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Hot dog d'Halloween
Oserez vous mordre dedans ? Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pains à hot dog - 4 saucisses de francfort - 1 gros cornichons aigre doux (j'ai également utilisé les oignons du bocal) - 1 tomate - Ketchup 1) Couper le cornichon et la tomate en fines tranches...
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Crème de marrons grillés
Moins lisse que la crème de marrons habituelle mais un bon goût de marrons grillés Pour 1 pot Ingrédients: - 300g de marrons grillés - 150g de sucre - 1 verre d'eau - 1/2 gousse de vanille 1) Eplucher les marrons. Les mettre dans une casserole avec le...
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Quiche aux oignons caramélisés
Une quiche qui a eu beaucoup de succès à la maison Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 pâte sablée - 100g de lardons fumés - 5 gros oignons (+- 800g) - 180ml de crème liquide - 2 oeufs - 1/2 cac de thym séché - 40g d'emmental râpé - Sel, poivre 1) Eplucher...
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Croque pita
Une recette idéale pendant cette période de confinement. Elle nécessite juste des pains pitas et du fromage. pour un résultat proche du naan indien Pour 1 personne Ingrédients: - 1 pain pita - 1 tranche de fromage au choix - Beurre 1) Ouvrir le pain pita...
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Confiture mangue-épices
Prolongeons un peu la magie de Noël avec cette confiture aux saveurs bien de saison Ingrédients: - 500g de mangue - 1 orange - 400g de sucre - 1/2 cac d'épices pour pain d'épices 1) Eplucher la mangue, la dénoyauter et la couper en dés 2) Mettre les morceaux...
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Burger au confit de canard
Cette recette est issue du livre " Burgers "de Valery Drouet et Pierre Louis Viel. Elle m'a permis d'utiliser mes restes de canard confit du réveillon. Une vraie tuerie que je vous recommande chaleureusement Pour 4 burgers Ingrédients: - 4 pains burger...