Top articles
-
Confiture de kiwi
Une confiture qui mérite à être connue Pour 3 petits pots de confiture Ingrédients: - 8 kiwis (650g) - 300g de sucre spécial confiture - Le jus d'1/2 citron - 1/2 cac d'agar agar 1) Eplucher et couper les kiwis en petits morceaux, les mettres dans une...
-
Nems rapide
Pour cette recette j'ai utilisé un sachet de légumes pour wok de chez Aldi. Disponibles en 3 variétés ils sont un réel gain de temps et ils ne coutent pas cher ce qui ne gache rien (1,45 €/400g). Pour 10 minis nems Ingrédients: - Une dizaine de galettes...
-
Fondants d'amour
Cela faisait longtemps que cette recette d'Anne Wilson me faisait de l'oeil mais je n'arrivais pas à rassembler tous les ingrédients nécessaires à sa confection. Puis, j'ai enfin déniché le sirop de glucose tant convoité et j'ai pu tester ces fondants...
-
Des biscuits pour ma moitié
Pour cette recette j'ai utilisé un moule en silicone trouvé chez Lidl (et oui j'ai encore craqué). Pour une quinzaine de biscuits Ingrédients: - 20g de beurre mou - 50g de sucre vanillé - 30g de farine - 1 blancs d'oeuf 1) Travailler le beurre et le sucre...
-
Abricotines
Et c'est parti pour la recette du jour Pour 20 biscuits Ingrédients: - 60g de sucre glace - 70g de poudre d'amandes - 15g de farine - 2 blancs en neige - 15g de sucre - Amandes effilées - Confiture d'abricots 1) Mélanger le sucre glace, la farine et la...
-
Cookies aux pépites de chocolat
Il ne vous reste plus qu'a vous servir un grand verre de lait ou un chocolat chaud pour accompagner Pour 16 cookies Ingrédients: - 90g de farine - 1 cas de levure sèche - 1/2 sachet de sucre vanillé - 50g de cassonade - 1 pincée de sel - 1 petit oeuf...
-
Mousse au chocolat
Cette recette originaire de l'hexagone est un clin d'oeil à tous les français qui célèbrent aujourd'hui leur fête nationale. Pour 6 personnes Ingrédients: - 100g de chocolat pâtissier - 30 cl de crème à 30% bien froide - 3 oeufs 1) Faire fondre le chocolat...
-
Papatoes épicées à la tomate
Un accompagnement qui change de l'ordinaire. Si vous ne possédez pas d'actifry vous pouvez utiliser un four traditionnel pour cuire vos pommes de terre. Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 grosses pommes de terre à chair ferme - 2 cas de concentré de tomates...
-
Moelleux de Pâques
Pâques tombe tôt cette année. Si bien que, si je veux tester toutes les recettes que j'ai en tête, j'ai interêt à m'y mettre hihi. Aujourd'hui une première réalisation riche en chocolat Pour 4 moelleux Ingrédients: - 20g de chocolat noir - 1 cas de poudre...
-
Cakes anglais aux fruits confits
Suivez moi, aujourd'hui je vous emmène faire un tour au pays du pickles, des cabines téléphoniques rouges et du fish and chips !!! Source: Gâteaux de Mamie Pour 6-8 personnes Ingrédients: - 100g de fruits confits - 2 cas de rhum ambré - 100g de beurre...
-
Tiramisu au café
Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 cac de nescafé en poudre - 1 cas d'eau bouillante - 1 oeuf - 125g de mascarpone - 3 cas de sucre - Cake au chocolat 1) Diluer le nescafé dans l'eau bouillante. 2) Fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre. Ajouter le mascarpone...
-
Pain chasseur
Cela faisait un moment que j'avais envie de faire un pain chasseur. Voila c'est fait. Verdict... j'adore ♥ A refaire absolument. Pour 1 grand pain Ingrédients: - 1.5 cac de sel - 500g de farine - 300 ml d'eau tiède - 20g de levure fraiche - 150 g de lardons...
-
Paella
Une paella délicieuse et rapide à préparer. Pour 4-5 personnes Ingrédients: - 300g de riz - 1/2 kilo de moules ( avec la coquille c'est plus joli ) - 200 g de crevettes roses - Quelques gambas - 4 ailes de poulet - 1 poivron rouge - 1 oignon - 2 éclats...
-
Pain au pesto et pignons
Ce pain très parfumé accompagne entre autre les omelettes, le jambon cru et le fromage de chèvre Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 500g de farine - 300ml d'eau - 20g de levure fraiche - 6 cas de pesto - 1 pincée de piment - 75g de pignons de pin...
-
Clafoutis
Je sais c'est pourtant une recette culte et bête comme chou mais je n'en avais jamais fait. Comme j'avais des cerises fort mûres j'en ai fait un gâteau. Pour 3 petits clafoutis Ingrédients: - Une cinquantaine de petites cerises dénoyautées - 25g de sucre...
-
Chou à la cerise et chantilly
Salut les gourmands. Comme à l'accoutumée je vous propose de terminer la semaine sur une note sucrée. Pour 3 personnes Ingrédients: - 65g de farine - 30g de beurre - 75ml d'eau - 2 oeufs - 1 pincée de sel - Une dizaine de cerises - 150ml de crème à 30%...
-
Brioche bicolore
Après en avoir croisé un peu partout sur la toile je me suis lancée, à mon tour, dans la confection d'une brioche psychédélique Pour 6 personnes Ingrédients: - 300g de farine - 60g de sucre - 10g de levure fraiche - 1 cas d'huile - 200ml de lait - 1/2...
-
Corne d'abondance
Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 carrés de pâte feuilletée surgelée de 15X15cm - 1 cas de confiture d'abricots - 200ml de crème à 30% MG - 3 cas de sucre - 4 ou 5 pistaches concassées - Fruits rouges - Oeuf battu 1) Recouvrir 3 cones en aluminium avec...
-
Roulé à la framboise
En attendant que les framboises de mon jardin se décident à rougir je me suis laissée tenter par une belle barquette de framboises au supermarché. Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 oeufs - 50g de tagatesse ou 100g de sucre - 50g de farine - 4 cas de chocolat...
-
Confiture pommes-pêches
En rangeant les courses dans le bac à légumes j'ai remarqué quelques pêches qui avaient été oubliées. J'ai opté pour la cuisson en machine à pain mais si la vôtre ne possède pas cette fonction vous pouvez tout aussi bien utiliser une casserole Pour 2...
-
Verrine tatie Danielle
Salut les gourmands. Avec cette recette je participe au concours "un mois d'aout givré" initié par le site Recette.de Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 grosse pomme jonagold - 1 cac de sucre de canne - 250ml de lait - 1 jaune d'oeuf - 1/2 gousse de vanille...
-
Confiture rhubarbe-orange
Aujourd'hui la rhubarbe fait des infidélités à la fraise en se mariant à l'orange. Vous m'en direz des nouvelles !!! Et je vous rappelle que vous pouvez voter pour moi ici jusqu'au 9 juin. Merci d'avance Pour 2 pots de confiture Ingrédients: - 500g de...
-
Velouté de potiron au bacon et au miel
Pour 2 personnes Ingrédients: - 400g de potiron - 1 oignon - 1 cube de bouillon de poule - 750ml d'eau - 1 cas de miel liquide - 3 tranches de bacon - Crème à 5% 1) Mettre le potiron et l'oignon en morceaux dans une casserole. 2) Ajouter le miel, l'eau...
-
Sauce au curry et au miel
La sauce idéale pour accompagner du poulet ou du porc Pour 1 bol de sauce Ingrédients: - 1 oignon - 1 cas de curry - 2 cas de miel - 200ml de crème 1) Hacher l'oignon et le faire suer dans un peu d'huile 2) Ajouter le curry et le miel. Mélanger 3) Verser...
-
Roulé de poulet au chèvre, miel et noix
Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 tranches de filet de poulet - 3 cac de chèvre frais - 1 cas de miel - 3 cerneaux de noix - Sel, poivre 1) Tartiner les filets de poulet avec du fromage de chèvre et parsemer de noix hachée 2) Rouler et maintenir fermé...