750 grammes
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Top articles

  • Pommes au caramel et crème vanille

    11 septembre 2021 ( #Gâteaux )

    J'ai trouvé cette recette sur le blog de sucre d'orge et pain d'épices. Elle nécessite un peu de travail (que j'ai réparti sur 4 jours) mais elle en vaut la peine tant au niveau gustatif que visuel Pour 8 petites pommes J-3 Le crémeux caramel - 45g de...

  • Pilaf de quinoa

    13 septembre 2021 ( #Salades )

    Une salade saine et gouteuse pour le lunch de midi. Source : 100 recettes sans gluten Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 oignons - 4 tomates séchées - 3 poivrons grillés - 1 poignée de feuilles d'épinards - 1 verre de quinoa - 1cube de bouillon de légumes...

  • La flamiche au maroille de Guy

    19 octobre 2020 ( #Tartes et quiches )

    La fameuse flamiche au maroille de Guy. Véritable fleuron de la cuisine du Nord. Après l'avoir vue passer maintes et maintes fois sur la blogosphère il fallait bien que je me lance à mon tour. La fan de fromage que je suis n'a pas été déçue. C'est un...

  • Pain d'épeautre

    17 septembre 2021 ( #Pains et viennoiseries )

    Un pain moelleux à souhait Ingrédients: - 300g de farine de blé - 300g de farine d'épeautre - 8g de sel - 80g de beurre - 200ml de lait - 2 oeufs - 20g de levure fraiche 1) Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme "pain...

  • Pots de fleurs

    13 octobre 2018 ( #Verrines sucrées )

    En panne d'inspiration pour Halloween? Je vous propose des verrines qui plairont aux petits comme aux grands Pour 5 personnes Ingrédients: - 1 brownie - 250ml de lait - 40g de sucre - 12g de fécule - 10g de cacao Can Houten - Quelques Oreos - 5 brins...

  • Rombosse

    19 septembre 2021 ( #fruits )

    Le rombosse est un dessert typiquement belge. Il se compose d'une pomme recouverte de pâte et passée au four. A déguster tiède, chaud ou froid mais j'ai une préférence pour la version tiède Pour 3 rombosse Ingrédients: - 3 pommes type jonagold - 250g...

  • Poulet au cidre

    30 septembre 2021 ( #Volailles )

    Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 kg de pilons de poulet - 1 bol d'oignons grelots surgelés - 2 carottes - 150g de lard fumé - 500ml de cidre - 150ml de bouillon de volaille - 1 cas de miel de thym - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier 1) Faire dorer...

  • One pot pasta facon paella

    12 mars 2020 ( #Pâtes et lasagnes )

    Bonjour les gourmands. Aujourd'hui je vous propose une recette hyper facile et rapide. On met tout dans la casserole. On touille et c'est prêt Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 blanc de poulet - 1 morceau de chorizo - 150g de petits pois surgelés - 200g...

  • Nems au boeuf haché

    22 janvier 2020 ( #Hachis et saucisses )

    Aujourd'hui des nems que je réalise régulièrement à la maison. Avec un peu de sauce pimentée c'est un délice Pour 8 nems Ingrédients: - 8 galettes de riz pour nems - 150g de hachis de boeuf - 1 bocal de poivrons grillés (maison) - 150g de champignons...

  • Crêpes a la poire et sirop de bière

    30 janvier 2020 ( #Crêpes et gaufres )

    Cette recette est issue du livre "Bières belges" de chez Colruyt. Le sirop à la bière m'a très agréablement surprise. Pour 12 crêpes Ingrédients: - 12 boules de glace vanille - 4 poires bien mûres - 3 oeufs - 250ml de lait - 250g de farine - 40g de beurre...

  • Gratinée d'oignon à la bière

    20 novembre 2019 ( #Soupes )

    Même si j'aime faire des folies sur Amazon j'aime aussi privilégier les commerces et petits producteurs locaux. Il y a peu j'ai découvert une bière fabriquée à deux rues de chez moi. Difficile de faire plus local : ) Avec celle ci j'ai confectionné une...

  • Crêpes glacées choco coco

    17 août 2019 ( #Crêpes et gaufres )

    Depuis que j'ai investi dans ma nouvelle sorbetière je fais des glace très régulièrement. Une de mes préférées est celle a la noix de coco. Servie dans une crêpe avec du chocolat fondu c'est juste un délice Pour 4 personnes Ingrédients: - 100g de farine...

  • Pilons de poulet marinés au Coca Cola

    24 juin 2019 ( #Volailles )

    Il ne reste plus qu'a allumer le Barbec Ingrédients: - 6 pilons de poulet - 150ml de Coca Cola - 100 ml de ketchup - 1 cac de miel - 1 cas de sauce soja - 1 grosse pincée d'ail en poudre - 1 pincée de piment - 1 petit oignon rouge - 1 cas d'huile - 1...

  • Milk shake fraises

    30 juin 2019 ( #Glaces )

    Les températures ont grimpés cette semaine. Et avec elles l'envie de glace et de fruits bien frais. J'ai allié les deux avec ce milk shake au bon gout de fraises Pour 3 personnes Ingrédients: - 400g de fraises bien mûres - 500ml de lait - 3 boules de...

  • Biscuits à la confiture

    11 mai 2019 ( #Biscuits )

    Je vous invite à prendre le thé en cette fin de semaine. Accompagné de quelques biscuits faits maison of course Pour une bonne vingtaine de biscuits Ingrédients: - 250g de farine - 1 jaune d'oeuf - 100g de beurre ramolli - 50g de sucre - 1/2 cac d'extrait...

  • Petits pains potiron lardons

    06 octobre 2021 ( #Pains et viennoiseries )

    Pour 6 pains Ingredients : - 1/2 cac de sel - 200g de purée de potiron - 250g de farine - 1 oeuf - 10g de levure fraiche - 100g de lardons fumés - 1 pincée de muscade 1) Faire dorer les lardons dans une poêle 2) Mettre tous les ingrédients dans un saladier...

  • Pain de Pâques

    20 avril 2019 ( #Pains et viennoiseries )

    En ce week end prolongé je vous propose une brioche parfumée à déguster en famille Pour 1 grande brioche Ingrédients: - 1 cac de sel - 400g de farine - 70g de sucre brun - 30g de beurre - 2 oeufs - 140ml de lait tiède - 20g de levure fraiche - 2 pincées...

  • Cake bacon ciboulette

    29 mars 2019 ( #Cakes )

    Pour un pique nique, un apéro entre copain ou encore en guise de diner avec une bonne salade toutes les excuses sont bonnes pour réaliser ce cake Pour 2 personnes Ingrédients: - 100g de farine - 1 cac de levure - 40g de gruyère râpé - 2 oeufs - 35g de...

  • Madeleines marbrée café-choco

    17 février 2019 ( #Desserts )

    De belles madeleines pour un dimanche cocooning a la maison Pour une trentaines de madeleines Ingrédients: - 3 oeufs - 90g de beurre fondu - 100g de farine - 100g de sucre - 1 cac de levure - 1 cac de Nescafé - 1 cac de cacao Van Houten 1) Fouetter les...

  • Crêpes de pommes de terre au curry et saumon

    30 janvier 2019 ( #Crêpes et gaufres )

    Encore des crêpes mais cette fois ci des crêpes de pommes de terre. Agrémentée de curry elles se marient à merveille avec la fraicheur du fromage et du saumon Pour une dizaine de crêpes Ingrédients: - 400g de pommes de terre - 1 cac de curry - 2 oeufs...

  • Brioche butchy

    02 novembre 2018 ( #Pains et viennoiseries )

    En grande gourmande que je suis, je ne saute jamais le ptit déj. Ce matin j'ai opté pour un grand classique de la blogosphère. A savoir la brioche butchy Pour 1 brioche Ingrédients: - 400g de farine - 60g de sucre - 30g de beurre - 2 oeufs - 1 pincée...

  • Macarons au chocolat

    15 novembre 2008 ( #Biscuits )

    Ca y est!! Après de nombreuses hésitations je me suis enfin lancée dans la confection de mes premiers macarons. Je n'y avais jamais goûté avant et je ne sais pas si la recette est fidèle à l'original mais je trouve ça extra. Dans ma région, un macaron...

  • Salade campagnarde

    02 mai 2018 ( #Salades )

    Qui a dit que les salades ne pouvaient pas être gourmandes? Pour 4 personnes ingrédients: - 1 salade frisée - 100g de lardons fumés - 1 petite boite de grains de mais - 10 oeufs de caille - 1 cas de moutarde - 2 cas de vinaigre de xeres - 4 cas d'huile...

  • Saint Honoré

    26 mai 2018 ( #Gâteaux )

    Aujourd'hui je souffle une bougie de plus. D'où l'envie de partager avec vous un morceau de gâteau. Et quel gâteau! Puisqu'il s'agit de celui créé en l'honneur du saint patron des boulangers Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 cercle de pâte feuilletée...

  • Côtes de porc au fromage

    13 mars 2018 ( #Porc )

    Fan de sucré-salé et de fromage cette recette avait tout pour me plaire Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 côtes de porc - 1 cac de moutarde - 3 cas de confit d'oignons - 1 poignée de gruyère râpé - 1/2 cac de thym séché - Sel, poivre 1) Saler et poivrer...