750 grammes
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Top articles

  • Bavarois à la fraise

    26 mai 2009 ( #Gâteaux )

    ♫♫ Happy birthday to me, happy birthday to me♫♫ Aujourd'hui je fête mon anniversaire, 20 ans déjà, ah que ça passe vite. La journée est a peine entamée que j'ai déjà été gâtée. Et maintenant pour ne pas changer les bonnes habitudes je vous propose la...

  • Assiette de riz froid aux rosaces de jambon fumé

    13 juin 2010 ( #Riz )

    Je ne suis pas le genre de personnes à me jeter des fleurs mais j'avoue que le plat et les photos m'ont tellement plu qu'elles m'ont servi de fond d'écran pendant un moment ;D. Je garde la recette précieusement car je la referais souvent! Pour 4 personnes...

  • Sucre Tagada

    14 février 2012 ( #Bocaux et conserves )

    Pour décorer vos cupcakes, parfumer vos desserts, sucrer vos crêpes.. les possibilités ne manquent pas. La recette provient du blog "La marmite à Malice" Ingrédients: - 1 petite tasse de sucre - 15 fraises tagada 1) Mixer le sucre avec les fraises tagada...

  • Souris blanches à croquer

    27 octobre 2010 ( #Pralines et confiseries )

    Exceptionnellement je publie une recette sucrée en milieu de semaine. Car, même si en Belgique les vacances de Toussaint ne commencent que la semaine prochaine, Halloween c'est déjà fini dimanche. Dans mon prochain post je vous montrerais ce que j'ai...

  • Gâteau très léger aux fraises

    05 juillet 2010 ( #Gâteaux )

    Hier matin, en allant faire quelques courses, je suis tombée en admiration devant un étal de fraises. En plus d'être bon marchés elles étaient belle et parfumées à souhait. En rentrant j'ai improvisé un petit gâteau que nous avons englouti en quelques...

  • Pop corn halloweenesque

    23 octobre 2010 ( #Desserts )

    C'est bientôt Halloween. Bien que je n'apprécie pas trop cette époque de l'année j'ai du décorer la maison pour mon filleul de 8 ans qui, contrairement a moi, a grandi avec fête purement commerciale. Je me suis prise au jeu et j'ai confectionné des gourmandises...

  • Marrons glaçés (version rapide)

    04 décembre 2010 ( #Pralines et confiseries )

    Cette année, l'envie m'a pris de faire des marrons glacés. J'ai commencé par acheter un paquet de marron. Jusque là pas de problèmes. Mais je me suis nettement refroidie quand j'ai vu sur internet qu'il fallait 6 à 7 jours pour les glacer. C'est pas tout...

  • Cailles aux framboises

    06 décembre 2010 ( #Volailles )

    Il y a quelques temps j'ai publié une recette de scampis aux framboises. Nous étions tous tombés sous le charme de cette petite sauce fruitée, si bien que j'ai eu envie de la servir avec des cailles. Cette recette peut tout à fait servir d'entrée au réveillon...

  • Salade de mesclun oeufs durs, noisettes et copeaux de fromage

    26 décembre 2012 ( #Salades, #Légumes, #Oeufs )

    Légère mais goûteuse cette recette peut tout à fait convenir comme entrée au Nouvel An. Les ingrédients sont à multiplier selon le nombre de convives Pour 1 personne Ingrédients: - 1 poignée de mesclun - 1 oeuf dur - 5 noisettes - 1 échalote - Quelques...

  • Pannequets au chou

    10 novembre 2011 ( #Légumes )

    Une recette inspirée de ma copinaute Sandy du blog http://farandolegourmande.over-blog.com/ Pour 4 personnes Ingrédients: - 12 grandes feuilles de chou vert - 6 pommes de terre - 6 tranches de jambon fumé - Sel, poivre, muscade - 2 oignons - Une brique...

  • Tarte brésilienne

    28 août 2011 ( #Tartes et quiches )

    Je ne pense pas me tromper en disant que cette tarte est typiquement belge? En tout cas je n'en ai jamais aperçu sur les blogs français ou anglais. Enfin, quelle que soit ses origines elle mérite d'être connue. Pour 2 tartes moyennes (8 personnes) Ingrédients:...

  • Doigts de sorcière

    04 novembre 2009 ( #Hachis et saucisses )

    Je sais qu'Halloween c'était samedi mais chez nous, en Belgique, les vacances de Toussaint ont à peine commencé. J'en ai profité pour faire des recettes "effrayantes" avec mon filleul qui est à la maison cette semaine. Pour 6 doigts de sorcière Ingrédients:...

  • Poulet cacciatore

    14 juillet 2011 ( #Volailles )

    Bien que j'aie réalisé cette recette depuis un moment, rien qu'a l'évoquer j'ai les papilles qui frétillent. C'était vraiment un délice Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 poulet - 1 boites de tomates pelées - 250g de champignons de Paris - 1 poivron rouge...

  • Galette des rois aux pommes

    07 janvier 2012 ( #Gâteaux )

    Je suis fière de moi. Je viens de sortir ma toute première galette des rois du four et je la trouve superbe. Dorée, croustillante et pas écoeurante du tout. En plus ca sent bon dans toute la maison ce qui ne gâche rien! Comme nous ne sommes que 4 personnes...

  • Paninis poulet / bacon

    08 mai 2014 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Voici la recette des paninis réalisés grace aux pains faits maison Ingrédients: - 3 pains a panini - 6 grandes tranches de bacon - 1 bol de gryuère râpé - 6 tranches de filet de poulet - Sauce andalouse 1) Ouvrir les pains à panini en deux et les garnir...

  • Pain tradition

    10 août 2012 ( #Pains et viennoiseries )

    Un pain à l'ancienne réalisé sans machine à pain Pour 1 pain de 750g Ingrédients: - 270ml d'eau tiède - 310g de farine de blé - 70g de farine de seigle - 70g de polenta - 10g de levure fraîche - 1,5 cac de sel - 1 cas d'huile - 1 cac de sucre - 1 cac...

  • Minis muffins au saumon

    20 décembre 2012 ( #Cakes, #A l'apéro, #Poissons )

    Je sais pas vous mais moi je les trouve très mignons ces petits muffins salés. On en mangerait Pour une vingtaine de minis muffins Ingrédients: - 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 125g de fromage blanc 0% - 2 oeufs - 1 cas d'huile - 1 pavé de saumon...

  • Bombe choco fraises

    14 février 2015 ( #Gâteaux )

    Aujourd'hui surprenez votre Valentin avec ce joli gateau tout rose Pour 6 personnes Ingrédients: - 4 oeufs - 100g de sucre - 50g de farine - 50g de fécule de mais - 2 cas de cacao Vanhouten - 1 cac de levure - Confiture de fraises - 200ml de crème à 30%...

  • Bouchée au chèvre et abricots secs

    17 avril 2015 ( #A l'apéro )

    J'avais un reste de roquette après avoir fait les pennes à la ricotta et jambon de Parme. Je me suis souvenue de cette recette aperçue sur des fiches de cuisine. Ne restait plus qu'à appeler les copains pour l'apéro Ingrédients: - 1 bûche de chèvre -...

  • Oeufs cocotte aux petits pois

    23 mars 2012 ( #Oeufs )

    Si vous aimez les petits pois foncez vous ne serez pas déçu. On s'est régalé. Pour 2 personnes Ingrédients: - 4 oeufs - 2 oignons - 300g de petits pois surgelés - 50g de lardons fumés - 150ml de crème à 5% - 2 pincées de curry - Sel, poivre 1) Hacher...

  • Cakes de Pâques au café et chocolat

    28 mars 2015 ( #Gâteaux )

    Les abonnés de la Newsletter ont déjà vu la recette. Suite à une erreur de manipulation elle est parue plus tôt que prévu. Ingrédients: - 2 oeufs - 75g de farine - 75g de sucre - 1/2 cac de levure - 50g de chocolat noir - 20g de beurre - 5 cas de crème...

  • Tartelettes aux fraises

    27 septembre 2008 ( #Tartes et quiches )

    Voici quelques recettes que j'ai réalisé il y a quelques temps et que j'ai décider de publier tant que les fraises sont toujours sur les étals du marché. Pour 5 personnes Ingrédients: - 6 fonds de tartelettes - 1 bol de crème pâtissière - 250g de fraises...

  • Petis feuilletés au râpé de la mer

    16 janvier 2009 ( #A l'apéro )

    Voici une recette que j'aime beaucoup réaliser. Soit "mini" en apéro soit en version maxi avec une salade en entrée. C'est aussi un bon moyen de vider les placards. Pour une trentaine de mini feuilletés Ingrédients: - Des mini feuilletés - 70g de surimi...

  • Soupe de pêches au vin blanc

    17 juillet 2010 ( #Boissons )

    Il fait chaud, il ne vous reste plus qu'a vous intallez sur une chaise longue. Un bon livre dans une main, un verre de vin de pêches dans l'autre. Alors elle est pas belle la vie? Pour 4 personnes Ingrédients: - 3 pêches - 1 cas de sucre - 500 ml de vin...

  • Tartelettes de tomates

    31 juillet 2008 ( #Tartes et quiches )

    Pour 8 tartelettes: Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - Moutarde - 5 tomates - 1 oignon - Sel, poivre - Epices pour spaghetti ou autres au choix - Beurre - Gruyère râpé 1) Beurrer et froncer les moules à tartelettes avec la pâte feuilletée. Badigeonner...