750 grammes
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Top articles

  • Cocotte de ratatouille au chèvre

    26 juin 2015 ( #Légumes )

    A l'image de Magritte et son célèbre tableau "ceci n'est pas une pipe" je renommerai bien ce post "ceci n'est pas une recette". Juste un assemblage d'ingrédiens pour un repas vite préparé et savoureux Pour 2 personnes Ingrédients: - 350g de ratatouille...

  • Risotto safrané au poulet et estragon

    30 juin 2015 ( #Riz )

    Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 2 blancs de poulet coupés en cubes - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 200g de riz - 150ml de vin blanc - 500ml de bouillon de volaille - 1/2 capsule de safran - 1 cas d'estragon ciselé - 1 tasse de haricots surgelés - Un peu...

  • Cordon bleu

    15 janvier 2010 ( #Volailles )

    Qui n'a jamais mangé de cordon bleu me jette la première fourchette!! Bon à part peut être les végétariens et les intolérants au gluten!! Ce n'est pas pour rien que cette recette plaise autant. C'est facile à préparer, bon marché et délicieux. Rien de...

  • Minis cheesecake aux myrtilles

    04 juillet 2015 ( #Gâteaux )

    Avec ce dessert, petit clin d'oeil à l'Amérique qui fête aujourd'hui sa fête nationale Pour une dizaine de minis cheesecake Ingrédients: - 4 grands spéculoos - 1 cas de pâte de spéculoos - 350g de fromage frais - 70g de sucre - 2 oeufs - 70ml de lait...

  • Gelée de mûres

    23 août 2015 ( #Confitures )

    Si comme moi vous avez la chance de vivre dans une région boisée vous allez peut être bientôt partir à la cueillette des mûres et des noisettes. L'année dernière j'ai récolté pas moins de 3kg de mûres et ai rempli le garde-manger de pot de gelée pour...

  • Sucre orange cannelle

    22 novembre 2009 ( #Bocaux et conserves )

    J'ai vu cette recette sur le blog " Croquant, fondant, gourmand " . Elle permet de réaliser un sucre très parfumé qui conviendra à merveilles pour toutes vos préparations. Facile, économique, elle permet également de recycler des pelures d'orange. Ingrédients:...

  • Paupiettes de boeuf aux endives et cerises du Nord

    11 février 2014 ( #Boeuf et veau )

    Source: Le livre Colruyt "Bon appétit 3". ...non je vous jure je n'ai pas d'action chez Colruyt lol. Ingrédients: - 3 paupiettes de boeuf - 6 endives - 300g de cerises en bocal - 1 feuille de laurier - 1 grosse pincée de thym séché - Sel, poivre - 33cl...

  • Coquelets aux petits pois

    29 avril 2013 ( #Volailles )

    Des coquelets à -50% en vente rapide. J'ai sauté sur l'occasion, moi qui n'en avait jamais mangé! Pour 6 personnes Ingrédients: - 3 coquelets - 1 bol de petits pois surgelés - 1 poignée de petits oignons surgelés - 200ml de bouillon de volaille - 100g...

  • Roulés de poulet à la suisse

    20 mars 2013 ( #Volailles )

    Trop bon! Pour 9 roulés Ingrédients: - 2 filets de poulet - 1 blanc d'oeuf - 1 bel oignon - 1/3 de bouquet de persil - Sel, poivre - 9 tranches de jambon fumé (Jambon fumé light de chez lidl pour moi) - 4 tranches de fromage a raclette 1) Mixer le poulet...

  • Hot dog de courgettes

    06 juillet 2011 ( #Légumes )

    J'ai déja vu cette recette dans pluisieurs livres de cuisine mais c'est Cécile qui m'a décidé à franchir le cap avec ses photos alléchantes Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 courgettes - 2 grosses saucisses viennoises - Fromage râpé au choix 1) Couper...

  • Purée de carottes

    22 avril 2009 ( #Légumes )

    Si comme moi, vous avez de temps en temps envie de changer de la banale purée cette recette est pour vous. De plus elle est plus diététique car elle ne contient pas de jaune d'oeufs ni de lait mais des légumes. Pour 3 personnes Ingrédients: 1 kg de carottes...

  • Cocotte de cabillaud à la tomate et à l'emmental

    08 avril 2014 ( #Poissons )

    Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de cabillaud - 150ml de vin blanc - 150ml de crème à 5% - 200g de tomates cerise - Emmental - 1 citron - Sel, poivre, piment 1) Mettre les filets de cabillaud dans des cocottes 2) Recouvrir de tomates cerise coupées...

  • Cabillaud en croute de pommes de terre aillées

    15 novembre 2013 ( #Poissons )

    Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 filets de cabillaud surgelés - Purée maison - Pâte d'ail - Huile - Sel, poivre - Persil 1) Laisser décongeler les filets de cabillaud et les éponger soigneusement. 2) Badigeonner les filets de cabillaud d'un peu d'huile...

  • Wraps poulet curry

    14 juin 2016 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Un lunch de midi réalisé avec les restes d'un poulet rôti (au grand dam de mes chats qui n'ont pas pu en profiter ☺) Pour 1 personne Ingrédients: - 1 tortilla - 1 cas de mayonnaise - 1/3 cac de curry - Un reste de poulet rôti - 1 morceau de gouda - Salade...

  • Conserve d'abricots

    06 juillet 2012 ( #Bocaux et conserves )

    Revenons maintenant à des recettes bien de chez nous où les les abricots ont fait leur apparition sur les étals des maraîchers. Alors aujourd'hui je vous propose une technique pour les conserver. Je l'ai trouvée dans le livre 'Les gâteaux de mamie". Pour...

  • Salade aux pêches, jambon fumé et herbes du jardin

    30 juin 2016 ( #Salades )

    C'est honnêtement l'une des meilleures salades que j'ai mangé. Rafraichissante et pleine de peps Pour 1 personne Ingrédients: - 1 branche de menthe fraiche - Quelques brins de ciboulette - 1 branche de basilic - 1 branche de cerfeuil - 4 oreillons d 'abricots...

  • Cookies aux cacahuètes et pépites de chocolat

    02 juillet 2016 ( #Biscuits )

    Comme beaucoup monde j'attends les soldes avec impatience. L'occasion d'embarquer quelques amie pour une virée entre filles Pour éviter les crises d'hypoglycémie pendant cette folle journée j'emporte une boîte de cookies maison. Rien qu'a sentir l'odeur...

  • Pancakes à la chataigne et poires

    08 octobre 2016 ( #Crêpes et gaufres )

    Un véritable concentré d'automne. Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 oeufs - 150ml de lait - 80g de farine fermentante - 40g de farine de chataigne - 2 cas de sucre - 1 pincée de sel - 4 poires - Crème de marrons - Chantilly - Beurre 1) Séparer les blancs...

  • Purée de carottes au miel et aux dattes

    20 février 2010 ( #Légumes )

    Voila un accompagnement tout doux pour vos repas. Pour 3 personnes Ingrédients: - 5 carottes - 2 pommes de terre - 2 cas de miel - 6 dattes sechées - 1/2 cac de curry - Sel, poivre 1) Eplucher et trancher les pommes de terre et les carottes. Les plonger...

  • Rôti aux champignons et aux pruneaux (au cuisicook)

    10 octobre 2016 ( #Porc )

    Salut les gourmands, aujourd'hui une recette réalisée au COOKEO. Si vous n'en possédez pas vous pouvez bien sur utiliser une bonne vieille cocotte en fonte mais comptez environ 1H de cuisson Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de rôti de porc - 300ml...

  • Saucisses momies

    20 octobre 2016 ( #Hachis et saucisses )

    Cette recette fera sensation auprès de vos enfants Ingrédients: - 5 saucisses viennoises (type Knaki) - 1 carré de pâte feuilletée de 20X20 cm - Olives noires - Ketchup 1) Couper la pâte feuilletée en fines lanières 2) Emballer les saucisses dans la pâte...

  • Rôti de porc à l'orange

    10 janvier 2011 ( #Porc )

    A la une aujourd'hui, une recette réalisée il y a plus d'un an mais qui a été faites et refaites depuis tellement elle est savoureuse. Pour 4 personnes Ingrédients - 750g de rôti de porc - 6 oranges - 1 cas de thym - Le jus d'1 citron - 1 cube de bouillon...

  • Le casse croute du chasseur

    26 novembre 2010 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Cette recette m'a été transmise pas ma maman. Cela fait des années que nous la faisons à la maison et quand vous l'aurez testée vous comprendrez pourquoi. Pour 4 personnes Ingrédients - 3 échalotes - 2 oignons - 300g de champignons de Paris - 200g de...

  • Poulet à la moutarde et estragon

    26 octobre 2016 ( #Volailles )

    Salut les gourmands, aujourd'hui une recette simple mais efficace. A vos fourneaux! Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de poulet - 3 cas de moutarde a l'ancienne - 3 branches de thym - 3 tranches de lard petit déjeuner - Sel, poivre 1) Ouvrir les...

  • Filets de colin curry coco

    09 février 2011 ( #Poissons )

    Pour ceux que ça intéresserait, mon entretient de hier matin s'est très bien passé même si je ne me fais pas beaucoup d'illusions (je n'ai pas les qualifications requises pour le poste). Néanmoins, le monsieur n'avait pas l'air contre le fait que je me...