750 grammes
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Top articles

  • Huitres gratinées

    07 janvier 2010 ( #Poissons )

    Un peu partout les magasins soldent leurs stock de fin d'année. J'ai réussi à mettre la main sur une douzaine d'huitres à bon marché. Je n'avais jamais mangé d'huitre. L'idée de devoir gober un animal vivant visqueux et gluant ne m'enchantait guère. Par...

  • Wok de poisson a l'ananas et au curry

    25 septembre 2009 ( #Poissons )

    Je publie cet article en vitesse avant de partir en cours. J'ai trouvé cette recette dans mon livre " Wok" de la collection saveur santé et avec ce plat, coloré, parfumé et très saveureux j'ai régalé tous le monde. Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 gros...

  • Cocotte de noix de saint jacques

    04 novembre 2011 ( #Poissons )

    Les fêtes arrivent à grands pas. Cette recette d'entrée pourra peut être vous être utile. Elle est inspirée d'une recette de http://recettespreferees.over-blog.com Pour 3 cocottes Ingrédients: - 3 grosses carottes - 1 poireau - 5 petites échalotes - 12...

  • Pain au Boursin

    16 mars 2015 ( #Pains et viennoiseries )

    Flûte et zut le Boursin que j'ai acheté au supermarché a une date de péremption trop courte. Je n'aurai jamais le temps de le manger à moi toute seule ! Alors abracadabra je le tranforme en un bon pain qui sera dévoré par toute la famille Pour un grand...

  • Muesli maison

    18 août 2012 ( #Au petit déjeuner )

    Quand je suis a cour de céréales j'aime me concocter mes propres mélanges pour le ptit déj. J'ai décidé de vous faire partager celui ci. Pour 1 personne Ingrédients: - 30g de flocons d'avoine - 15g de cranberries sèches - 3 cerneaux de noix - 1 cas de...

  • Salade fitness

    07 mai 2015 ( #Salades )

    Tic tac... l'été approche à grands pas. Et avec lui l'envie de vouloir rentrer à nouveau dans sa petite robe préférée. Alors aujourd'hui je vous propose avec cette salade copieuse mais légère Pour 1 personne Ingrédients: - Une dizaine de tomates cerise...

  • Cramique

    12 décembre 2009 ( #Pains et viennoiseries )

    Apparemment j'ai plus ou moins réussi à apprivoiser le nouveau système d'ajout d'images d'overblog. Mes images s'ajoutent mais ne restent pas dans le dossier! La recette que je vous propose aujourd'hui est typiquement belge. Le cramique se présente comme...

  • Nasi Goreng

    11 janvier 2012 ( #Riz )

    Le Nasi goreng est une recette d'origine indonésienne. Cela signifie "riz frit". Pour 4 personnes Ingrédients: - 150g de riz - 1 carotte - 1 blanc de poireau - 2 filets de poulet - 1 oignon - 1/2 chou chinois - Quelques minis épis de maïs - 2 poivrons...

  • Carbonnades à la tomate (au cookeo)

    19 mai 2015 ( #Boeuf et veau )

    En me baladant sur la toile l'autre jour j'ai pu remarqué que le Cookeo avait de plus en plus de succès. En effet, même si c'est un investissement c'est un sacré atout dans la cuisine. La preuve avec ces carbonnades cuites en 20 minutes seulement. Pour...

  • Confiture fraise-rhubarbe

    15 mai 2011 ( #Confitures )

    Tout est dans le titre. Il n'y a rien a ajouter a part: "vivement que j'en refasse!" Pour 2 gros pots Ingrédients: - 250g de rhubarbe - 250g de fraises - 250g de sucre - 50ml d'eau 1) Nettoyer et couper les fruits en morceaux et les mettre dans la cuve...

  • Empanadas à la mexicaine

    10 juin 2015 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 galettes de mais - 300g de hachis de boeuf - 1 boite de tomates pelées - 3 minis chorizo - 1 carotte - 1 petite pomme de terre - 1 poignée de petits pois surgelés - 1 oignon - 1 pincée d'ail en poudre - Sel, poivre -...

  • Sorbet à la fraise

    24 mai 2009 ( #Glaces )

    Voila une glace que je fais assez souvent. Ma maman qui, en temps normal n'aime pas la glace, s'en est servi un grand bol. C'est vrai, pourquoi se priver? Elle est allégée, sans colorant et avec un bon gout de fraises. Pour 4 personnes Ingrédients: -...

  • Pain au citron et à l'aneth

    10 juillet 2015 ( #Pains et viennoiseries )

    Ce pain accompagne à merveille la terrine de thon ou la mousse de saumon Pour 1 grand pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 350g de farine ordinaire - 150g de farine complète - 1 cac de grains de poivre noir - Le zeste d'1 citron - 2 cas d'aneth ciselé -...

  • Escalopes de porc sauce tomate

    16 juillet 2015 ( #Porc )

    Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 escalopes de porc - Farine - 4 grosses tomates - 1 échalote - 100ml de vin blanc - Sel, poivre - Basilic - Persil - Parmesan 1) Hacher l'échalote et les faire suer dans un peu de beurre. Ajouter les tomates coupées en...

  • Photophore

    18 janvier 2012 ( #Décoration de table et loisirs créatifs )

    Matériel: - 1 rectangle papier cartonné noir (13X28cm) - 1 morceau de papier de soie blanc (13x29cm) - 1 cutter - De la colle - Une bougie chauffe plat 1) Prendre le papier cartonné noir et tracer un trait tous les 7 cm. Marquer les plis 2) Ensuite, avec...

  • L'art de l'origami

    14 janvier 2012 ( #Décoration de table et loisirs créatifs )

    L'origami est le nom japonais de l'art du pliage du papier, probablement originaire du terme chinois zhézhǐ (plier du papier). J'ai réalisé celui ci pour décorer la table (mais vous pouvez aussi le suspendre). J'ai utilisé du papier noir et blanc pour...

  • Idée bricolage: le pense bête "lavande"

    18 septembre 2011 ( #Décoration de table et loisirs créatifs )

    Aujourd'hui, je vous prouve qu'avec du matériel récupéré aux quatre coins de la maison on peut réaliser un pense bête très pratique. Il vous faudra: - 1 morceau de carton épais de 26 sur 18 cm - 5 pinces à linge en bois - De la gouache (bleue, rouge et...

  • Petit père Noel à suspendre au sapin

    03 décembre 2010 ( #Décoration de table et loisirs créatifs )

    Après avoir terminé mes minis bonnets il me restait quelques pelotes de laines. J'ai donc mis au point ce petit tricot. Il leur manque encore quelques détails tels que les yeux, le nez et la bouche mais je ne sais pas encore comment je vais procéder (je...

  • Confiture de lait

    16 février 2013 ( #Confitures )

    Je n'ai jamais mangé de confiture de lait industrielle et ne peut donc pas comparer. Je peux juste vous dire que cette recette est topissime. Pour 1 petit pot de confiture Ingrédients: - 400ml de lait entier - 150g de sucre - Quelques gouttes d'arôme...

  • Poulet à la gueuze sauce aux pommes

    25 novembre 2008 ( #Volailles )

    Voici une recette tirée du livre colruyt " Délicieusement belge". C'est une recette que j'ai déja réalisé plusieurs fois. Elle est tres facile et honnetement c'est l'un des meilleurs poulet que je n'aie jamais mangé. Pour 4 personnes Ingrédients: - 1...

  • Gaufres

    20 avril 2009 ( #Crêpes et gaufres )

    L'autre jour, j'avais très envie de faire des gaufres. Je suis tombée sur une recette de Christophe Felder qui m'a tout de suite plu car elle contenait 3x moins de beurre que ma recette habituelle. Après cuisson j'ai trouvé qu'elles n'étaient pas assez...

  • Mini quiches

    05 janvier 2009 ( #A l'apéro )

    Voici un des petits feuilletés que j'avais choisi pour le nouvel an. C'était la première fois que je faisais de la quiche et ce ne sera pas la dernière Pour 12 mini quiches Ingrédients: - 1 rouleau de pâte brisée - 1 tasse de lardons - 2-3 oeufs - 6 cas...

  • Billes de fromage aux herbes

    14 août 2015 ( #A l'apéro )

    L'autre jour des démarcheurs faisaient gouter une nouvelle gamme de fromage Philadelphia à la sortie du supermarché. Le gout m'a vraiment plu (plus aérien que le fromage habituel) et j'ai profité du bon d 'achat qu'ils m'ont remis pour en acheter un pot....

  • Glace aux Snickers

    15 août 2015 ( #Glaces )

    Attention! Cette recette est terriblement addictive. Vous voila prévenu ; ) Pour 3 personnes Ingrédients: - 400ml de lait - 3 jaunes d'oeufs - 1 cas de sucre - 2 snickers 1) Dans un poêlon mettre le lait et les snickers coupés en morceaux. Remuer sur...

  • Glace au nougat

    16 juillet 2011 ( #Glaces )

    Attention! On devient vite accrocs à cette glace au délicieux goût de nougat relevé par des éclats d'amandes croquantes sous la dent. Vous voila prévenu Pour 8 boules de glace Ingrédients: - 100g de nougat - 400ml de lait - 3 jaunes d'oeufs - 1 poignée...