750 grammes
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Top articles

  • Glace au nougat

    16 juillet 2011 ( #Glaces )

    Attention! On devient vite accrocs à cette glace au délicieux goût de nougat relevé par des éclats d'amandes croquantes sous la dent. Vous voila prévenu Pour 8 boules de glace Ingrédients: - 100g de nougat - 400ml de lait - 3 jaunes d'oeufs - 1 poignée...

  • Brioche vendéenne

    17 août 2015 ( #Pains et viennoiseries )

    Yesss je suis à nouveau en vacances pour les 15 prochains jours (je vous rassure il m'arrive aussi de bosser, hein Nadine? ☺). Du coup je me lève un peu plus tard, je savoure un ptit déj tranquille sur la terrasse , le chats sur les genoux qui attend...

  • Marinade pour poulet

    19 août 2015 ( #Volailles )

    Après quelques jours plutôt maussades, le soleil refait enfin son apparition. Alors on dépoussière le BBQ et on ressort brochettes et saucisses Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 pilons de poulet - 4 cas de mousseline de pomme - 4 cas de vinaigre de vin...

  • Soupe de laitue et vache qui rit

    02 janvier 2014 ( #Soupes )

    Je vous souhaite à tous et toutes et tous une très bonne année 2014. Que vos rêves se réalisent! Comme moi, vous avez sans doute un peu exagéré ces derniers jours. C'est pourquoi je commence l'année avec cette recette toute en douceur et en légèreté....

  • Lasagne végétarienne

    10 septembre 2015 ( #Pâtes et lasagnes )

    Récemment j'ai lu une étude selon laquelle la consommation de viande a doublé au cours de ces vingt dernières années et va encore progresser dans les 10 années à venir. Je ne jette la pierre a personne car j'en consomme régulièrement. Seulement, si l'on...

  • Pain de mie aux pommes et caramel

    18 septembre 2015 ( #Pains et viennoiseries )

    Le gout de la pomme n'est pas tres présent mais le fruit apporte a la pâte un moelleux incomparable Pour 1 pain moyen Ingrédients: - 1 cas de lait en poudre - 1 cac de sel - 400g de farine - 2 cas de beurre fondu - 10g de levure fraiche - 1 pomme râpée...

  • Minis burgers pizza

    28 mai 2012 ( #Hachis et saucisses )

    J'ai déniché cette recettes dans un livre de cuisine pour enfants. J'ai adoré. Pour 6 pièces Ingrédients: - 300g de hachis de boeuf - 1 oignon - 1 oeuf - Sel, poivre - 1/2 boule de mozzarella - Ketchup - Olives noires 1) Mélanger le hachis, l'oignon haché,...

  • Frites au four

    22 mai 2009 ( #Pommes de terre )

    Je sais pas vous mais moi j'adore les frites, malheureusement c'est un accompagnement très gras et pas très diététique. Alors maintenant je les cuit dans le four. Pour 4 personnes Ingrédients: -6 pommes de terre -2 cas d'huile - 1 cac d'herbes ou épices...

  • Croque christmas

    29 décembre 2011 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Tous les ans c'est la même chose. Après le réveillon j'ai une tonne de reste dans le frigo et je n'ai pas envie de me casser la tête pour faire à dîner. Et pourquoi pas un ptit croque monsieur qui change de l'ordinaire? Qu'est ce que c'est bon, vivement...

  • Pain saveur d'automne

    30 septembre 2015 ( #Pains et viennoiseries )

    Marrons, chataignes et noisettes,... un concentré d'automne dans ce pain Pour 1 grand pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 200g de farine complète - 400g de farine de froment - 20g de levure fraiche - 390ml d'eau tiède - 3 cas de purée de marrons - 3 cas...

  • Carbonnades à la bière brune et raisins secs

    01 mars 2011 ( #Boeuf et veau )

    Ce que j'aime avec ce genre de plat mijoté c'est que ça sent bon dans toute la maison Pour 4 personnes Ingrédients: - 600g de carbonnades de boeuf - 33cl de bière brune (Piedboeuf) - 100g de raisins secs - 1 cas de cassonade - 2 gros oignons - 500g de...

  • Oeufs campagnards

    16 novembre 2011 ( #Oeufs )

    Chez moi, contrairement aux autres jours de la semaine ou chacun se réunit autour d'un même plat, le vendredi est "libre". Tous le monde pioche dans le frigo ou se prépare son petit plateau repas. Souvent j'opte pour un croque monsieur, une soupe ou une...

  • Gaufres aux noisettes

    26 septembre 2015 ( #Crêpes et gaufres )

    La recette provient du livre "100 recettes de crêpes et gaufres" aux éditions Hachette. Ce bouquin est une vraie petite mine d'or Pour 10 gaufres Ingrédients: - 10g de levure fraiche - 40g de cassonade - 25cl de lait tiède - 2 oeufs - 200g de farine -...

  • Quiche aux champignons et bacon

    08 octobre 2015 ( #Tartes et quiches )

    Dédicace à Babakitchen qui me fait toujours saliver avec ses pizzas du vendredi et ses tartes salées en tous genres Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 oeufs - 250ml de crème allégée - 250g de champignons de Paris - 5 tranches de bacon...

  • Poulet à la crème, estragon et raisins

    12 octobre 2015 ( #Volailles )

    Depuis quelques semaines, je suis des cours de compta le lundi après midi et je rentre un peu plus tard ce jour là. C'est pourquoi je m'organise pour préparer un plat à l'avance le dimanche ou un plat hyper rapide le lundi. Celui ci rentre plutot dans...

  • Bouillon de légumes

    21 octobre 2010 ( #Soupes )

    Si je n'ai pas encore répondu à vos commentaires c'est parce que cela fait 3 jours que je n'arrive pas a me connecter sur internet de chez moi. C'est grace a un gentil voisin a qui je squatte l'ordinateur que je peux poster cette recette. Les premiers...

  • Poulet à la mandarine

    20 octobre 2015 ( #Volailles )

    Voici un repas prêt en 15 minutes chrono Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de poulet - 1 cas de 4 épices - 1 cas de moutarde - 120ml de vin blanc - 300g de quartiers de mandarines - 150ml de jus d'orange fraichement pressé - 1 cas de miel - Liant...

  • Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco

    04 décembre 2011 ( #Pralines et confiseries )

    Attention à tous mes lecteurs: cette recette est terriblement addictive! A chaque fois que vous ouvrirez le frigo attendez vous a en ressortir la bouche pleine. Et une fois le saladier vide, à ce qu'on vous en réclame à nouveau. vous voila prévenus Pour...

  • Wraps végétarien au fromage frais et carotte

    06 novembre 2015 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Un wraps sans viande mais pas sans goût!!! Pour 1 wraps Ingrédients: - 1 galette de mais - 2 cas de fromage frais à la ciboulette - 1/2 carotte râpée - Une petite poignée de salade iceberg - 1 cas de raisins secs - Sel, poivre - 1 pincée de gingembre...

  • Cake au boudin et aux pommes

    10 novembre 2015 ( #Cakes )

    Le boudin blanc est l'une des nombreuses spécialités de ma région. Que se soit en été cuit au barbecue ou en hiver pour les fêtes il est toujours apprécié. Si bien que quand j'ai vu cette recette dans un bouquin consacré aux cakes j'ai tout de suite eu...

  • Crêpes

    02 février 2011 ( #Crêpes et gaufres )

    Exceptionnellement, je publie ma recette avec 1 jour d'avance. Ben oui, que serais la chandeleur sans ses crêpes? La recette est celle de ma maman qui nous accueille souvent à midi avec une bonne platrée de crêpes toutes chaudes Pour 20 crêpes Ingrédients:...

  • Verrines mandarines choco

    16 octobre 2008 ( #Verrines sucrées )

    Et oui encore une recette de verrine, mais c'est tellement bon.... Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 mandarines - 100 g de mascarpone - 1 oeuf - 2 cas de sucre - Sirop de chocolat - 2 madeleines - Cacao 1) Battre le jaune d'oeuf avec 1 cas de sucre. 2)...

  • Côtelettes au confit d'oignons

    07 décembre 2008 ( #Porc )

    Voila une recette facile qui va vous faire pleurer, non pas parce que c'est mauvais mais parce que, pour la réaliser il vous faudra éplucher une vingtaine d'oignons !!!!! Mais ne vous inquiètez pas, après l'effort le réconfort. Pour 4 personnes Ingrédients:...

  • Oeufs cocotte a l'échalote et jambon cru

    26 novembre 2015 ( #Oeufs )

    Pour 2 personnes Ingrédients: - 6 grosses échalotes - 2 tranches de jambon cru - 2 oeufs - 100ml de crème - Sel, poivre 1) Trancher les échalotes et les faire fondre pendant 15 minutes dans un peu de beurre 2) Hacher le jambon 3) Répartir les 3/4 des...

  • confit de chicons

    06 février 2010 ( #Boeuf et veau )

    J'avais beaucoup de chicons (endives) dans mon frigo qui attendaient d'être cuisinées. Je n'aime pas l'endive nature qui est trop amère à mon goût alors j'ai cherché une autre façon de les accommoder. Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 kg de chicons (...