Top articles
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Salade de riz froid
Aujourd'hui dernier jour de boulot avant un loooong week end. J'ai pris deux jours de récup afin de fêter mon annif dignement. Ne ratez donc pas la recette de vendredi, je publierais les photos du gâteau que je réaliserais jeudi à cette occasion. Pour...
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Salade de légumes
L'autre jour au supermarché, a coté des habituelles salade de thon, salade de surimi,... j'ai déniché une barquette de salade de légumes. J'ai adoré mais malheureusement, comme souvent, après quelques jours il n'y en avait déjà plus Comme je suis têtue...
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Minis muffins pois-carotte-jambon
De petits muffins aux saveurs printanières Pour une vingtaine de minis cakes Ingrédients: - 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 125g de fromage blanc 0% - 1 cas d'huile - 3 petites carottes - 1 grosse poignée de petits pois surgelés - 2...
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Salade de pâtes
Avec plus de30°C il est difficile de trouver ce qu'on va manger. Pas envie de passer des plombes en cuisine, de manger chaud et encore moins de faire fonctionner le four. Alors la meilleure alternative reste encore la salade de pâtes Pour 6 personnes...
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Pâtes sauce boulettes aux champignons
Bon 1er mai à tous Pour 4 personnes Ingrédients: - 350g de hachis de boeuf - 1 oeuf - 2 oignons - 250g de champignons de Paris - 2 boite de concentré de tomates - 50ml de crème - 1 pointe de couteau de pâte d'ail - 1 peu de persil haché - Sel, poivre...
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Bricks façon hot dog
Pas diététique le hot dog? Voici une recette allégée en calorie mais pas en goût. Pour 5 bricks Ingrédients: - 5 feuilles de brick - 5 saucisses Viennoises - 300g de choucroute nature - Ketchup - Moutarde - 5 gros cornichons aigre-doux 1) Faire cuire...
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Salade de riz froid
Cette salade colorée fera le bonheur des petits et des grands Pour 6 personnes Ingrédients: - 2 sachets de riz - 1 petite boite de grains de mais - 1 tasse de petits pois surgelés - 2 boites de petites saucisses cocktail - 4 tomates - 6 tranches d'ananas...
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Souriceaux à grignoter
C'est très rigolo à faire avec les enfants Ingrédients: - Des oeufs durs - Du radis - Des brins de ciboulette - Des grains de poivre - De la betterave - Des dés de fromage - Du sel de céleri 1) Ecaller les oeufs durs et les déposer sur une assiette. 2)...
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Gratin de quinoa à la ratatouille
Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 1 bol de quinoa - 200g de hachis de boeuf - 1 courgette - 1 boite de tomates pelées - 1/2 cac de pâte d'ail - 1 oignon - 1/2 aubergines - 2 poivrons - Sel, poivre - Fromage râpé (facultatif) 1) Couper grossièrement les...
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Riz au lait fraise-chocolat
Cette année les fraisiers du jardin ont été particulièrement généreux. Avec la récolte du jour j'ai fais un riz au lait un peu spécial. Pour 2 personnes Ingrédients: - 60g de riz - 400ml de lait - 35g de chocolat noir - 1 cas bombée de sucre - Fraises...
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Cupcakes père Noël
Le compte à rebourt est lancé. Père Noël n'est plus très loin... Pour 5 cupcakes Ingrédients: - 1 oeuf - 1/3 de verre de sucre -1 verre de farine - 2 cas d'huile - 2 cas de lait - 1/3 cac de levure - 1 poignée de pistoles de chocolat rouge - Massepain...
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Riz au lait à la cannelle
Je vous entends déja d'ici "encore un riz au lait?. Et oui mais quand on aime on ne compte pas Pour 1 personne Ingrédients: - 300ml de lait concentré sucré - 3 cas de sucre - 40g de riz - 1/3 cac de cannelle 1) Plonger le riz dans de l'eau bouillante...
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Salade de blé au maquereau
3 ingrédients: 1 recette. Qui dit mieux? Pour 2 personnes Ingrédients: - 120g d'ébly - 1 boite de maquereau a la tomate - Quelques feuilles de basilic - Sel, poivre 1) Faire cuire l'ébly selon les indications du paquet. Egoutter et réserver 2) Emietter...
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Pommes de terre froides farcies au thon
Pour 5 personnes Ingrédients: - 5 grosses pommes de terre à chair ferme - 2 boites de thon au naturel - 3 cas de fromage frais ail et fines herbes - 1 échalote hachée - Une branche de persil - Sel, poivre - Mayonnaise (facultatif) 1) Faire cuire les pommes...
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Nids de pommes de terre
Je ne peux pas concevoir les fêtes de Pâques sans oeufs. Qu'ils soient en chocolat, cuits durs ou mollets. Aujourd'hui je les sers dans leurs nids de pommes de terre Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 grosses pommes de terre - 1 grosse cas de farine -...
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La voiture fish sticks
Une idée rigolote trouvée dans le mensuel gratuit de mon supermarché. Pour 4 personnes Ingrédients: - 12 fish sticks - 1 courgette 1) Couper la courgette en tranches et enfourner 20 minutes th°5 2) Faire cuire les fish sticks dans la poêle. 3) Empiler...
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Chutney à l'oignon et à la chataigne
A servir avec du fromage ou de la terrine Pour 1 pot Ingrédients: - 1 gros oignon - 150g de chataigne - 60g de sucre - 150ml de vinaigre de cidre - 1 pincée de poivre noir - 1 pincée de 4 épices 1) Inciser les chataignes et les faire cuire dans de l'eau...
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Echalotes confites
Ces échalotes sont délicieuses avec du fromage ou de la viande. Utilisez les par exemple pour garnir vos sandwichs Pour 1 bocal Ingrédients: - 300g d'échalotes - 30g de sucre - 200ml de vinaigre blanc - 25ml d'huile d'olive - 120ml d'eau - 1 grosse pincée...
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Caramel au beurre salé
Le meilleur ami des desserts. Pensez y pour vos crêpes de la chandeleur Pour 1 petit pot Ingrédients: - 5 cas de sucre - 5 cas d'eau - 7g de beurre - 50ml de crème à 5% - 1 pincée de fleur de sel 1) Mettre le sucre et l'eau dans un poelon. Faire chauffer...
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Lasagne poulet - champignons
Lasagne du commerce: 600 calories en moyenne Lasagne maison: 400 calories. Qui dit mieux?? Pour 3 personnes Ingrédients: Pour les feuilles de lasagne: - 150g de semoule de blé dur - 1 oeuf - 1 grosse pincée de sel - 1 peu d'eau Pour la garniture: - 500ml...
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Purée de brocoli au parmesan
Source: Pichalafraise Pour 2 personnes Ingrédients: - 500g de brocoli surgelé (ou un brocoli) - 2 grosses pommes de terre pour purée - 1 filet de crème - 1 cas de parmesan râpé - Sel 1) Mettre les bouquets de brocoli et les pommes de terre coupées en...
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Riz au lait aux marrons
Un riz au lait aux allures de fête Pour 2 personnes Ingrédients: - 60g de riz - 2 cas de sucre - 50g de marrons sucrés - 400ml de lait concentré 1) Plonger le riz pendant deux minutes dans de l'eau bouillante. Egoutter 2) Faire chauffer le lait concentré...
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Les minis donuts du prince carnaval
Le carnaval est l'un des évènements les plus attendus de l'année. Les Gilles de Binche, les blancs moussis et les haguètes sont de sorties. Aux quatre coins de la Belgique on se déguise et on s'amuse! Pour une trentaine de donuts Ingrédients: - 125g de...
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Gratin de hachis au chou fleur
Pour les plus motivés vous pouvez remplacer la sauce fromage par de la béchamel maison dans laquelle vous ajouterez 1 poignée de gruyère râpé Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 3 ou 4 pommes de terre farineuses - 1 chou fleur - 300g de hachis porc et veau...
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Brioche tressée au sucre
La meilleure amie du ptit dej Pour 1 brioche Ingrédients: - 250g de farine - 10g de levure fraiche - 1 oeuf - 20ml d'huile - 1/2 cac de sel - 50g de sucre en grains - 100ml d'eau - Jaune d'oeuf + lait pour la dorure - Dragées en chocolat 1) Mettre le...