750 grammes
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Top articles

  • Crêpes aux fruits rouges

    01 juillet 2017 ( #Crêpes et gaufres )

    En ce premier jour de juillet je vous propose de partager ce dessert gourmand et fruité Pour 5 personnes Ingrédients: - 115g de farine - 25g de cacao - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 300ml de lait - 1 barquette de myrtilles - 200g de fraises - Quelques grappes...

  • Sandwich indien

    07 juillet 2017 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Parce que des fois on a pas envie de passer des plombes en cuisine voici une idée super rapide pour vos lunchs et pique-niques Ingrédients: - 1 morceau de baguette - 2 cas de chutney de mangue - Quelques feuilles de laitue - 3 tranches de rôti de porc...

  • Iles flottantes

    09 juillet 2017 ( #Verrines sucrées )

    Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 jaunes d'oeufs + 2 blancs - 400ml de lait - 1/2 gousse de vanille - 70g+20g+30g de sucre 1) Faire chauffer le lait avec les graines de la gousse de vanille 2) Fouetter les jaunes d'oeufs avec 70g de sucre. Verser le le...

  • Cuisses de grenouilles à la provencale

    13 juillet 2017 ( #Poissons )

    Pour 3 personnes (en entrée) Ingrédients: - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 1 courgette - 1 petite aubergine - 1 oignon rouge - 8 cuisses de grenouilles - 1 oeuf - Chapelure - Ail en poudre - Sel, poivre - Parmesan râpé 1) Couper les poivrons en deux...

  • Sirop de menthe maison

    15 juillet 2017 ( #Boissons )

    Quel plaisir d'annoncer à ses invités "c'est moi qui l'ai fait" Pour 2 grandes bouteilles de sirop Ingrédients; - 750ml d'eau bouillante - 750g de sucre - 75g de feuilles de menthe - Colorant bleu 1) Laver les feuilles de menthe et les mettre dans un...

  • Steaks a la provencale

    17 juillet 2017 ( #Hachis et saucisses )

    Je fais des steaks haché tout au long de l'année. Aujourd'hui je les ai agrémenté avec les légumes et les herbes de saison Pour 3 personnes Ingrédients; - 300g de hachis porc et boeuf - 1 tranche de pain rassis - 1 oeuf - 1 cac d'herbes de provence -...

  • Gaufrettes roulées au chocolat

    23 juillet 2017 ( #Crêpes et gaufres )

    Et parce qu'une glace sans gaufrette c'est un peu comme une plage sans chateau de sable voici une recette à réaliser facilement a condition d'avoir des plaques de gaufrier à mailles fines. Pour 10 gaufrettes Ingrédients: - 1 pincée de sel - 125g de farine...

  • Lingots au chorizo (cuisson cookeo)

    08 août 2017 ( #Légumes )

    Si la cannicule sévit dans une bonne partie de l'Europe en Belgique c'est plûtot des averses, de la grisaille et des températures qui peinent à dépasser les 20°C. Avec ca l'envie m'a pris de cuisiner un plat mijoté pour le plat du soir. J'ai utilisé les...

  • Confiture de pêches au romarin

    12 août 2017 ( #Confitures )

    En ce moment plus moyen de laisser les fruits à l'air libre sous peine de les voir envahi de mouchettes. Et malheureusement pas toujours la place de les stocker au frigo... La solution idéale est de les tranformer en conserves ou confitures. Pour celle...

  • Pain pita aux légumes grillés (recette végétarienne)

    22 août 2017 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Qui a dit que les végétariens ne pouvaient pas manger de pita? Pour 1 personne Ingrédients: 1 pain pita - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 courgette - Feta - 1 pincée d'ail en poudre - Sel, poivre 1) Trancher la courgette, couper les poivrons en...

  • Le granola des Kids

    01 septembre 2017 ( #Au petit déjeuner )

    Aujourd'hui je vous proposes un granola coloré histoire de faire le plein d'énergie pour la rentrée Pour 1 pot de granola Ingrédients: - 100g de flocons d'avoine - 30g de cacahuètes - 40g de Smarties - 1 cas d'huile - 1 cas de sirop d'agave 1) Concasser...

  • Bol en gaufrette

    02 juin 2013 ( #Crêpes et gaufres )

    J'ai réalisé ces bols en gaufrette pour servir de la mousse au chocolat Pour 2 bols Ingrédients: - 30g de sucre - 15g de beurre fondu - 1 cas d'oeuf battu - 30ml d'eau chaude - 30g de farine - Quelques gouttes d'arôme vanille 1) Mélanger le beurre, l'eau,...

  • New York meatloaf

    04 juillet 2012 ( #Hachis et saucisses )

    J'espère que cette quinzaine américaine vous aura plu. Je la termine avec cette recette de pain de viande que je vous recommande vivement. Pour 6 personnes Ingrédients: - 350g de viande hachée (boeuf, porc,...) - 1 tranche de pain - 1 poivron rouge grillé...

  • Cookies aux daims

    09 septembre 2017 ( #Biscuits )

    Le plus dur c'est de ne pas manger tous les Daims avant de les aouter à la pâte ; ) Pour une trentaine de cookies Ingrédients: - 50g de beurre mou - 100g de cassonade - 1 oeuf - 160g de farine - 150g de Daims 1) Travailler le beurre et la cassonade jusqu'a...

  • Risotto au romarin

    13 septembre 2017 ( #Riz )

    Le romarin est une herbe aromatique que j'aime tout particulièrement. Ici je l'ai utilisé pour parfumer un risotto. Vous pouvez le manger comme plat seul ou en accompagnement d'une viande grillée Pour 4 personnes Ingrédients: - 200g de riz Arborio - 2...

  • Filet de porc a la béarnaise

    17 octobre 2008 ( #Porc )

    Pour 4 personnes: Ingrédients: - 600g de filet de porc - Sel, poivre - Beurre pour la cuisson - 1 sachet de sauce béarnaise ( j'ai pris un sachet de béarnaise liquide knorr) Pour la béchamel: - 2 x 25g de beurre - 200g de champignons de Paris - 50g de...

  • Pain sucré à la cannelle

    05 décembre 2013 ( #Pains et viennoiseries )

    Les spéculoos, le pain d'épice, le vin chaud,.... mais que serait les fêtes de fin d'année sans la cannelle? J'ai utilisé mon épice fétiche dans un pain que je vous recommande chaudement. Nature ou avec de la pâte à tartiner il vous plaira à coup sur....

  • Verrine poire-Nutella crumble noisettes

    23 septembre 2017 ( #Verrines sucrées )

    Pas un mot pendant la dégustation, si ce n'est à la fin pour demander s'il y en avait encore Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 poires - 50g de sucre - 3 cas de Nutella - 20g de beurre bien froid - 20g de cassonade - 20g de farine - 20g de poudre de noisettes...

  • Escalopes panées aux noix

    25 septembre 2017 ( #Porc )

    Au menu de ce lundi des escalopes panées avec un petit truc en plus Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 escalopes de porc - 2 tranches de jambon - 4 tranches de comté - 60g de cerneaux de noix - 3 cas de chapelure - Farine - 2 oeufs 1) Fendre délicatement...

  • Biscuits "os"

    21 octobre 2012 ( #Biscuits )

    Le blog se met en mode Halloween pour jusqu'à la fin octobre. Ne ratez pas mes recettes toutes plus effrayantes les unes que les autres. Pour 16 biscuits Ingrédients: - 100g de farine - 25g de poudre d'amandes - 75g de sucre - 1 oeuf - 50g de beurre -...

  • Riz sauvage aux champignons et oeuf poché

    03 octobre 2017 ( #Riz )

    Mon parrain m'a gentiment ramené du riz sauvage de son voyage en Camargue. Je l'ai servi accompagné d'un oeuf poché. Un délice Pour 2 personnes Ingrédients: - 250g de champignons de Paris - 1 cas d'huile - 1 éclat d'ail - 1 branche de persil - 150g de...

  • Boulettes sauce bolognaise

    05 octobre 2017 ( #Hachis et saucisses )

    Salut les gourmands. Aujourd'hui je vous ai mitonné des boulettes bien parfumées pour accompagner vos pâtes Pour 4 personnes Ingrédients: - 600g de hachis de boeuf - 4 cas de chapelure - Farine - 1 bouquet de persil - 1 oignon - 1 carotte - 1 éclat d'ail...

  • Paupiettes de boeuf sauce échalotes-spéculoos

    02 novembre 2010 ( #Boeuf et veau )

    Les marchands sont ils tombés sur la tête? Il y a un bon mois, les supermarchés ont commencés à sortir leurs assortiments de Noël. Certes j'étais plutôt contente de pouvoir acheter des pièces en chocolat et du massepains avec quelques semaines d'avance...

  • Gâteau hérisson

    21 octobre 2017 ( #Gâteaux )

    Ce gâteau fera le plaisir des petits et des grands Pour 6-8 personnes Ingrédients: - 3 oeufs - 150g de sucre - 250g de farine fermentante - 4 cas de lait - 1 cac d'extrait de vanille - 125g de beurre ramolli - 1 sachet de glacage au chocolat - Une petite...

  • Cocotte de saucisses et haricots lingots

    23 octobre 2017 ( #Hachis et saucisses )

    Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 saucisses fraiches - 2 oignons hachés - 2 éclats d'ail hachés - 150g de haricots lingots - 1 boite de concentré de tomates - 1 branche de thym - 250ml de bouillon de volaille - Sel, poivre - 3 cas de chapelure - 3 cas...