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• Salade de pommes de terre au poulet roti

  04 septembre 2014 ( #Pommes de terre, #Salades )

  Ce jour là j'ai eu les yeux plus gros que le ventre et ai acheté beaucoup trop de poulet. Si bien qu'il m'en restait 2 grosses cuisses à la fin du repas. Je les ai utilisées le lendemain pour faire une salade aperçue dans un bouquin sur la pomme de terre....

• Salade piemontaise

  24 avril 2014 ( #Salades, #Pommes de terre )

  Ici j'ai remplacé le cervelas par du jambon pour une salade plus équilibrée Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 pommes de terre à chair ferme - 2 oeufs durs - 3 tomates - 6 cornichons aigre doux - 3 tranches de jambon - 1 échalote - Ciboulette hachée -...

• Pommes de terre souris

  30 octobre 2013 ( #Cuisine créative, #Pommes de terre )

  Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 grosses pommes de terre à chair ferme - 1 jaune d'oeuf - Lait - Muscade - Sel - Fromage râpé - Quelques radis - De la ciboulette - 8 tomates cerise - 16 grains de poivre 1) Faire bouillir les pommes de terre une vingtaine...

• Espumas de mimosas

  01 avril 2015 ( #Oeufs, #Verrines salées )

  Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 oeufs durs - 120ml de crème - 180g d'asperges en bocal - 1 oignon - 1 jaune d'oeuf - 1/2 cac de moutarde - 1 cac d'huile - 1 cas de mayonnaise - Sel, poivre 1) Hacher l'oignon et le mettre dans une casserole avec les...

• Salade de pâtes, thon, tomates et feta

  30 mars 2015 ( #Pâtes et lasagnes, #Salades )

  Madame Salade à encore frappé ; D Pour 1 personne Ingrédients - 40g de pennes - 1 boite de thon au naturel - Une dizaine de tomates cerise coupées en deux - 1 cac de mayonnaise - 1 grosse pincée de basilic séché - 1 peu de feta - Sel, poivre 1) Faire...

• Salade à la semoule, roastbeef et épinards

  12 mars 2015 ( #Salades, #Boeuf et veau )

  Un plat emporté le midi au boulot. Je le recommande à tous le monde Pour 1 personne Ingrédients: - 40g de semoule - 1 poignée de feuilles d'épinards - 4 tranches de roastbeef - 2 cas de dés de feta - Un trait de jus de citron - Sel, poivre 1) Faire cuire...

• Bretzels

  07 mars 2014 ( #Pains et viennoiseries, #A l'apéro )

  Les cantons germanophone de la Belgique sont réputés pour leur carnaval. Je leur rend hommage aujourd'hui avec une recette typiquement allemande. Pour 5 bretzels Ingrédients: - 1 cac de sel - 200g de farine - 10g de levure fraiche - 2 cas d'huile - 60g...

• Riz au lait façon brownie

  02 novembre 2014 ( #Riz, #Desserts )

  Et oui encore un riz au lait. Mais cette fois façon brownies avec du chocolat et des noix qui croquent sous la dent Pour 2 personnes Ingrédients: - 60g de riz - 400ml de lait - 30g de chocolat noir - 2 cas de sucre - 1 poignée de cerneaux de noix et de...

• Riz au lait à l'orientale

  04 août 2013 ( #Riz, #Desserts )

  Pour 2 personnes Ingrédients: - 300ml de lait - 100ml de crème à 30% - 3 cas de sucre - 50g de riz - 5 abricots secs - Quelques pistaches - Quelques gouttes d'arome d'amandes amères - Une grosse pincée de 4 épices 1) Plonger le riz dans de l'eau bouillante...

• Caesar salad

  01 juillet 2014 ( #Salades, #Volailles )

  Le mois de juillet est propice aux voyages. Commençons par un détour chez nos amis Américains qui fêteront "the independance day" le 4 juillet. Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 salade - 1 grappe de petites tomates - 2 tranches de pain bien épaisses -...

• Verrine pomme-boudin-spéculoos

  28 décembre 2018 ( #Verrines salées )

  Aujourd'hui une recette de verrine sympa, pas chère et rapide à préparer. Pour 6 petites verrines Ingrédients: - 1 petit boudin blanc - 2 pommes - 1 spéculoos - 2 cas de sucre 1) Couper le boudin en dés et le faire revenir dans un peu de beurre. 2) Eplucher...

• Salade de pennes au thon et à la roquette

  22 mars 2022 ( #Pâtes et lasagnes, #Salades )

  Qui dit soleil dit repas en extérieur histoire de prendre un peu l'air. Et qui dit repas en extérieur dit sandwichs et salades à emporter facilement. Aujourd'hui je vous propose l'une de mes salades préférées. Pour 1 personne Ingrédients: - 40g de pennes...

• Bagels au bacon, oeuf et sauce aux herbes

  28 mars 2022

  Bonne semaine à tous Pour 1 personnes Ingrédients: - 1 pain bagel - 1 cas de mayonnaise - 1 pointe de couteau de crème d'ail (ou pâte d'ail) - 1/2 cac de ciboulette hachée - 1 tranche de lard petit déjeuner - 1 oeuf - Quelques jeunes pousses - Sel, poivre...

• Salade de riz aux pois, poulet et curry (froid)

  19 mai 2022 ( #Salades, #Riz )

  Difficile de trouver quoi faire à manger quand il fait si chaud. Voici une recette facile et rapide avec des restes de poulet rôti Pour 1 personne Ingrédients: - 30g de riz cru - 1 poignée de petits pois surgelés - 60g de dés de poulet grillés (ou un...

• Paella végétarienne

  31 mai 2022 ( #Végétarien, #Riz )

  A cause de mon allergie aux crevettes la paella traditionnelle est proscrite. C'est pourquoi j'ai du trouver des alternatives telles que la paella primavera ou la paella aigre douce . Cette fois j'ai opté pour des lanières végétarienne pour wok. Pour...

• Milk shake chocolat et beurre de cacahuètes

  17 juillet 2022 ( #Glaces, #Boissons )

  Il fait chaud, très chaud, trop chaud ! Voici une recette rafraichissante qui vous prendra un minimum de temps en cuisine Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 boules de glace au chocolat - 2 cas de beurre de cacahuètes - 400ml de lait 1) Mettre tous les...

• Macarons abricots - lavande

  27 août 2022 ( #Desserts, #Biscuits )

  Profitons de des abricots tant qu'il y en a encore sur les étals. Pour la recette du jour des macarons parfumés a l'abricot et à la lavande Pour une quinzaine de macarons Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs vieillis 50g - 100g de sucre glace - 22g de sucre...

• Salade de pommes de terre à la truite fumée

  02 mai 2023 ( #Salades, #Poissons )

  Pour 1 personne Ingrédients: - 1 botte de cresson - 2 petites pommes de terre - 1 filet de truite fumée - 1 morceau d'oignons rouges - 1/2 cac de capres - 2 cas de mayonnaise - Sel, poivre 1) Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux, les...

• Pâte a tartiner chocolat blanc pistaches

  19 mai 2023 ( #Confitures, #Bocaux et conserves )

  Source: Le miammiamblog Ingrédients: - 100g de chocolat blanc - 100ml de lait concentré - 10g de pâte de pistaches - Quelques gouttes d'arome pistache 1) Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec le lait concentré. 2) Hors du feu ajouter la pâte...

• Minis quiches aux 3 oignons

  28 juin 2023 ( #A l'apéro, #Tartes et quiches )

  Pour 24 minis quiches Ingrédients: - 1 pâte brisée - 2 oeufs - 100ml de crème - 1 oignon jaune - 1 oignon rouge - 1 oignon de printemps - 50g de lardons fumés - 1 cas de raisins secs - 1 pincée de cannelle - Sel, poivre 1) Emincer finement les 3 oignons...

• Salade de spirellis colorée

  06 juillet 2023 ( #Pâtes et lasagnes, #Salades )

  Pour 1 personne Ingrédients: - 30g de spirellis - 1 cas de pesto de tomates séchées - 100g de haricots verts - 1 oeuf dur - Quelques tomates cerise - 2 cas de crème de balsamique - Quelques feuilles de roquette - Sel, poivre 1) Faire cuire les pâtes selon...

• Salade mexicaine

  12 juillet 2023 ( #Salades, #Riz )

  Pour 2 personnes Ingrédients: - 50g de riz - 1 boite de thon à l'huile - 1 petite boite de haricots rouges - 2 cas de grains de mais - 1 poivron rouge grillé - Sel, poivre, piment en poudre - Vinaigre au goût 1) Faire cuire le riz selon les indications...

• Tartine chèvre pomme piment

  13 septembre 2023 ( #Pains et viennoiseries, #Sandwichs croques et pizzas )

  Pour 1 personne Ingrédients: - 2 tranches de pain aux céréales - Chèvre frais à tartiner - 1 quartier de pomme - 2 cac de confit de piment 1) Tartiner les tranches de pain d'une généreuse couche de chèvre frais puis les couper en diagonale. 2) Les garnir...

• Salade de riz au pulled porc

  13 septembre 2023 ( #Riz, #Porc )

  Pour 3 personnes Ingrédients: - 125g de riz - 300g de pulled pork - 2 poivrons rouges rôtis - 1 petite branche de céleri vert - 1 pincée de piment - Sel, poivre 1) Faire cuire le riz selon les indications du paquet. Egoutter et laisser refroidir 2) Couper...

• Financiers

  19 mai 2013 ( #Cakes )

  Un classique indémodable Pour une vingtaine de financiers Ingrédients: - 30g de beurre - 25g de farine - 25g de poudre d'amandes - 2 blancs d'oeufs - 75g de sucre - Amandes effilées 1) Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre 2) Incorporer...