750 grammes
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Top articles

  • Cheesecake aux fraises

    27 juin 2021 ( #Gâteaux )

    Comme toutes les semaines on termine sur une note sucrée. Un cheesecake agrémenté de fraises bien parfumées Ingrédients: - 35g de beurre - 100g de sablés pur beurre - 2 oeufs - 250g de cottage cheese - 50g de cream cheese - 1 cas de fécule - 120g de sucre...

  • Tartelettes aux cerises et amandes

    03 juillet 2021 ( #Tartes et quiches )

    Comme je vous l'ai déja expliqué dans un précédent post, mon cerisier n'a quasiment pas produit cette année à cause du gel tardif. Frustrée a la vision de cet arbre nu, j'ai ouvert un bocal de l'année dernière pour confectionner ces tartelettes qui sentent...

  • Feuilletés saumon tomate

    06 juillet 2021 ( #Poissons )

    Pouvant être servi en entrée ou en plat ces feuilletés sont très faciles et rapide à réaliser Pour 2 personne Ingrédients: - 2 vidés en pâte feuilletée - 1 filet de saumon - 6 tomates cerise - 100ml de crème liquide - 1 grosse cas de fromage frais ail...

  • Baguettes briochées

    08 juillet 2021 ( #Pains et viennoiseries )

    La baguette idéale pour accompagner les confitures de saison Pour 2 baguettes Ingrédients: - 1 pincée de sel - 300g de farine - 2 jaunes d'oeuf - 40g de beurre - 50g de sucre - 20g de levure - 125ml de lait tiède - Zestes d'1/2 citron 1) Mélanger 75g...

  • Pizza tomate chorizo

    16 juillet 2021 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Une recette pour les jour de flemme, prête en 15 minutes chrono. Si vous n"avez pas de pain polaire vous pouvez utiliser du pain pita Pour 1 personne Ingrédients: - 1 tranche de pain polaire - 1 petite tomate - 2 minis chorizo - 1 échalote - 1 cac de...

  • Purée de potiron

    04 novembre 2020 ( #Légumes )

    J'ai servi cette purée en accompagnement de mes côtelettes façon welsh Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 petit potiron - 50ml d'eau - Cumin - Sel, poivre 1) Eplucher, égrainer et couper le potiron en morceaux 2) Mettre les morceaux de potiron et l'eau...

  • Côtelettes façon welch

    02 novembre 2020 ( #Porc )

    Le Welsh est un plat d'origine Galloise a base de cheddar fondu. Traditionnellement il est servi sur une tranche de pain grillé et passé au four. Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 côtelettes - 50g de cheddar - 1 cas de moutarde - 2 cas de crème - Sel,...

  • Crèmes brûlées

    22 janvier 2021 ( #Verrines sucrées )

    Après avoir réalisé une recette nécessitant bon nombre de blancs d'oeufs je me suis retrouvée avec les jaunes sur les bras. Pour éviter de gaspiller je les ai combiné à une brique de crème dont la date de péremption arrivait à échéance (1 pierre deux...

  • Chou fleur au parmesan

    07 mai 2019 ( #Légumes )

    D'ordinaire je prépare le chou fleur à la vapeur ou à l'anglaise. Cette fois j'ai choisi de le cuire au four. Agrémenté d'un peu de parmesan ca m'a bien plu Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 chou fleur - 3 cas d'huile - 2 cas de parmesan râpé - Sel, poivre...

  • Smoothie abricots pêches pommes

    14 juin 2019 ( #Boissons )

    Dans mon frigo quelques fruits trop murs. Un passage rapide dans l'extracteur de jus et hop j'obtiens une boisson bien fraiche et vitaminée Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 abricots bien mûrs - 2 pêches - 1 grosse pomme (ou 2 petites) 1) Dénoyauter les...

  • Bûche de crêpes

    06 décembre 2019 ( #Crêpes et gaufres )

    En ce 6 décembre, jour de Saint Nicolas, une bûche spéciale pour les enfants...et les grands gourmands Pour 6-8 personnes Ingrédients: - Une dizaine de crêpes - 1 pot de pâte a tartiner au chocolat - Billes en sucre 1) Passer la pâte a tartiner quelques...

  • Hot dog à la bière

    29 juin 2018 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Une recette très originale trouvée dans un livre dédié à la cuisine à la bière. Tout le monde a adoré Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pains à hot dog - 4 saucisses viennoises - 2 petits oignons - 1 éclat d'ail - 2 poivrons grillés - 200ml de bière brune...

  • Ragout de poulet à la méditerranenne

    21 août 2018 ( #Volailles )

    Après des semaines à manger des plats froids et autres salades j'ai eu envie d'un plat mijoté. Les températures plus respirables de ces dernier jours m'ont permis de mettre mes plans à execution Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 cuisses de poulet - 1...

  • Soupe aux tomates

    27 septembre 2018 ( #Soupes )

    Cette semaine j'ai cueilli les dernières tomates au jardin avant qu'elles ne se gorgent d'eau. Avec elles j'ai réalisé une grosse casserole de soupe qui a été la bienvenue vu les températures en baisse .Source: Bon App soupes Pour 5 personnes Ingrédients:...

  • Sandwichs au thon et maïs

    17 septembre 2018 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Un sandwich très apprécié des petits et des grands Pour 2 personnes Ingrédients: - 4 tranches de pain complet - 1 morceau de concombre - 1 boite de thon au naturel - 1 cas de mayonnaise - Sel, poivre - 3 cas de grains de maïs 1) Mixer brièvement le thon...

  • Panini poulet chorizo mozzarella

    01 septembre 2021 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Un repas complet vite fait bien fait en ce jour de rentrée Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pains à panini - 1 boite de concentré de tomates - 1 pilon de poulet rôti - 8 tranches de chorizo - 1 oignon - 1 boule de mozzarella - Roquette 1) Trancher finement...

  • Cabillaud a l'Armoricaine

    25 avril 2016 ( #Poissons )

    Sur la photo c'est a peine si on voit encore ce pauvre cabillaud mais la sauce m'a tellement plu que j'ai pas pu résister a l'envie de m'en servir une grosse louche Pour 5 personnes Ingrédients: - 5 filets de cabillaud - Farine - Sel, poivre - 1 carotte...

  • Carpaccio de boeuf, sauce au cerfeuil

    06 juillet 2016 ( #Boeuf et veau )

    Contrairement a celle de lundi, cette recette se prépare en un rien de temps. Un morceau de baguette en accompagnement et le tour est joué Pour 1 personnes Ingrédients: - 150g de carpaccio de boeuf - 1 cas de moutarde - 1 cas de vinaigre de xeres - 1...

  • Minis feuilletés au Maredsous

    03 septembre 2021 ( #A l'apéro )

    Serais ce enfin l'été? Le soleil a enfin pointé le bout de son nez après des jours et des jours de pluie. Peut être l'occasion d'enfin investir la terrasse et préparer un apéro improvisé? Si c'est le cas voici une recette hyper facile et rapide Pour une...

  • Pain aux oignon et chorizo

    09 août 2016 ( #Pains et viennoiseries )

    Je vous suggère de l'accompagner d'une soupe à la tomate ou une tortilla Pour 1 grand pain Ingrédients: - 1,5 cac de sel - 500g de farine - 320ml d'eau tiède - 20g de levure fraiche - 1 cac d'origan - 4 oignons - 100g de chorizo 1) Hacher les oignons...

  • Rôti de porc au miel et romarin (WW)

    10 mai 2021 ( #Porc )

    J'ai trouvé cette recette dans un livre Weight Watchers. Un plat léger mais pas sans goût. Je recommande Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 600g de rôti de porc - 1 tomate - 1 oignon - 1 branche de romarin - 2 cas de moutarde - 3 cas de miel - Sel, poivre...

  • Limoncello maison

    01 mars 2021 ( #Boissons )

    Si je ne suis pas une grande consommatrice d'alcool; préférant largement les mocktails fruités et désaltérant; j'aime en mettre quelques gouttes dans mes plats et desserts pour relever le goût. Aujourd'hui je vous explique comment réaliser votre liqueur...

  • Ail confit au romarin

    09 septembre 2021 ( #Bocaux et conserves )

    Plus doux que l'ail frais, l'ail confit peut être écrasé pour être intégré a toute vos recettes Pour 4 petits bocaux ou 2 moyens Ingrédients: - 8 têtes d'ail - Le jus de 2 citrons -1 cas de sucre - 2 cas de graines de moutarde - 1 bouquet de romarin -...

  • Carbonnades aux pruneaux

    03 mars 2010 ( #Boeuf et veau )

    Pfff, un rayon de soleil samedi et je me voyais déjà en paréo sur la terrasse à déguster des barbecues et des glaces !! Mais avec la tempête de dimanche ( avec la pergola arrachée - mais bon a part ça on a pas a se plaindre). On a envie de cooconer et...

  • Biscuits z'animaux

    01 septembre 2020 ( #Biscuits )

    J'ai craqué lorsque j'ai vu ces emporte pièce sur Aliexpress. Ils m'ont rappelés les biscuits que maman glissait dans mon cartable pour aller à l'école La recette provient du site La cuisine de Bernard. Merci à lui pour cette recette régressive à souhait...