750 grammes
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Top articles

  • Diamants au chocolat

    04 novembre 2018 ( #Biscuits )

    Les semaines défilent à une vitesse folle. Tant et si bien que je commence déja à réfléchir à mes cadeaux gourmands de fin d'année. Des petits paquets remplis de biscuits ou chocolats à offrir aux amis et collègues. Voici l'un des biscuits réalisés l'année...

  • Salade de poires au gouda et à la bière

    08 novembre 2018 ( #Salades )

    Une salade qui allie mon goût pour le sucré salé et mon amour pour le fromage Pour 3 personnes Ingrédients: - Un sachet de feuilles de salade - 2 endives - Oignons frits - 2 poires - 1 cas de sirop de Liège - Une quinzaine de dés de gouda - 5 cas de Hoegardenne...

  • Carbonnades aux pruneaux et à la bière

    12 novembre 2018 ( #Boeuf et veau )

    Un grand classique de la cuisine belge. Personnellement je les prépare souvent le dimanche et les réchauffes le lundi. C'est encore meilleur et quel plaisir de mettre les pieds sous la table en rentrant du boulot Pour 3 personnes Ingrédients: - 100g d'oignons...

  • Couscous aux oignons

    22 novembre 2018 ( #Riz )

    Pour 3 personnes Ingrédients: - 150g de semoule pour couscous - 1 poignée de raisins secs - 1 branche de thym - 2 oignons - 300ml de bouillon de légumes - Sel, poivre 1) Hacher les oignons et les faire fondre dans un peu de beurre 2) Mettre la semoule,...

  • Steaks sauce moutarde

    26 novembre 2018 ( #Boeuf et veau )

    Bonjour à tous. Nous commencons la semaine avec une recette hyper facile et rapide Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 steaks de boeuf - 6 cas de vin blanc - 1 cas de moutarde - 1 filet de crème légère - Sel, poivre en grains - 1 pincée d'estragon séché...

  • Wrap végétarien

    26 mars 2015 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Je ne suis pas végétarienne mais j'essaye de respecter le jeudi veggie le plus souvent possible. En dégustant par exemple une poêlée de tomates ou des petits pains farcis végétariens. Ce jour là j'ai opté pour un wraps aux saveurs italiennes Pour 1 personne...

  • Muffins au potiron et aux lardons

    23 octobre 2012 ( #Cakes )

    En ce moment avec le magazine télé star on peut acheter les livre de cuisine de Cyril Lignac. (un chef que j'adore pour sa simplicité et sa gourmandise). Je suis tombée sur cette recette dans le tome 2 "Cakes et tartes du jour" et j'ai immédiatement eu...

  • Carbonnaras au maquereau d'après Jamie Oliver

    16 juin 2016 ( #Pâtes et lasagnes )

    Le jeudi c'est ravioli...euh pâte quoi. Cette fois j'ai opté pour une recette de Jamie Oliver. Pour 4 personnes Ingrédients: - 400g de pennes - 1 tasse de tranches de courgettes surgelées - 1 oignon - 2 filets de maquereau fumé - 2 oeufs - 100ml de lait...

  • Sapin de Noel à grignoter

    18 décembre 2018 ( #A l'apéro )

    Une chouette idée d'apéro à moindre coût Ingrédients: - 1 cône en polystyrène - Cures dents - Quelques branches de romarin - 2 boîtes de petites saucisses - 1 morceau de gouda 1) A l'aide des cure dents piquer les petites saucisses sur le cône en polystyrène...

  • Risotto safrané au poulet et estragon

    30 juin 2015 ( #Riz )

    Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 2 blancs de poulet coupés en cubes - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 200g de riz - 150ml de vin blanc - 500ml de bouillon de volaille - 1/2 capsule de safran - 1 cas d'estragon ciselé - 1 tasse de haricots surgelés - Un peu...

  • Club sandwich au poulet balsamique

    14 mai 2021 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Aujourd'hui un club sandwich amélioré Pour 2 club sandwich Ingrédients: - 4 tranches de pain de mie - 1 escalope de poulet - 50ml de vinaigre balsamique - 1 éclat d'ail - 1 branche de romarin - 1 feuille de laurier - 1 poignée de roquette - 1 cas de pignons...

  • Cordon bleu

    15 janvier 2010 ( #Volailles )

    Qui n'a jamais mangé de cordon bleu me jette la première fourchette!! Bon à part peut être les végétariens et les intolérants au gluten!! Ce n'est pas pour rien que cette recette plaise autant. C'est facile à préparer, bon marché et délicieux. Rien de...

  • Gratin de pennes au chou fleur et bleu

    17 mai 2016 ( #Pâtes et lasagnes )

    Pour 4 personnes Ingrédients: - 250g de pennes - 1 petit chou fleur - 50g de farine - 50g de beurre - 500ml de lait - 3 tranches de jambon coupées en dés - 50g de Fourme d'Aubert - 1 poignée d'emmental râpé - Sel, poivre - Muscade 1) Couper le chou fleur...

  • Pains pitas

    07 mai 2010 ( #Pains et viennoiseries )

    Le week end arrive à grand pas. Le temps n'est pas au jardinage... peut être l'occasion de réaliser des pitas maison? Pour 6 pains pitas Ingrédients: - 3/4 de verre d'eau tiède - 1 cas d'huile - 2 verres de farine - 1 cac de sel - 1 cac de sucre - 1/2...

  • Soupe de poireaux au brie

    05 janvier 2015 ( #Soupes )

    Après toutes ces agapes, je commence l'année en douceur avec une petite soupe. Légère mais gourmande malgré tout avec l'ajout d'un reste de brie. Pour 5 personnes Ingrédients: - 1 kg de poireaux - 1 pomme de terre - 2 cubes de bouillon de viande - Eau...

  • Carbonnades aux pruneaux

    03 mars 2010 ( #Boeuf et veau )

    Pfff, un rayon de soleil samedi et je me voyais déjà en paréo sur la terrasse à déguster des barbecues et des glaces !! Mais avec la tempête de dimanche ( avec la pergola arrachée - mais bon a part ça on a pas a se plaindre). On a envie de cooconer et...

  • Gadget cuisine N°1

    02 février 2018 ( #Gadgets )

    Comme je vous en ai déja parlé j'ai une passion dévorante pour les gadgets de cuisine. Il n'est pas rare de me trouver au rayon article de cuisine du supermarché ou sur les site de vente en ligne a la recherche de l'objet insolite qui pourrait compléter...

  • Les pommes de terre font du ski

    26 novembre 2014 ( #Pommes de terre )

    Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 grosses pommes de terre à chair ferme - 6 tranches de fromage à raclette - 6 tranches de filet de saxe - Cornichons - Sel 1) Faire cuire les pommes de terre à l'anglaise ou au cuit-vapeur. Egoutter 2) Fendre les pommes...

  • Hot dog à la bière

    29 juin 2018 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Une recette très originale trouvée dans un livre dédié à la cuisine à la bière. Tout le monde a adoré Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pains à hot dog - 4 saucisses viennoises - 2 petits oignons - 1 éclat d'ail - 2 poivrons grillés - 200ml de bière brune...

  • Salade de semoule menthe-oignons

    07 juin 2018 ( #Riz )

    Il y a quelques semaines j'ai participé à une journée spéciale "herbes aromatiques". L'occasion pour moi de faire de nouvelles découvertes. Savez vous qu'il existe d'innombrables variétés de menthe? Menthe-poire, menthe-chocolat, menthe-fraises, menthe...

  • Oranges givrées

    16 janvier 2011 ( #Glaces )

    C'est une internaute ravie qui vous livre sa recette du jour. Pourquoi? Parce que je viens de décrocher mon premier entretient d'embauche. Certes je n'ai pas encore décroché le job mais après 5 mois à envoyer des CV et des lettres de motivations j'ai...

  • Saucisses momies

    20 octobre 2016 ( #Hachis et saucisses )

    Cette recette fera sensation auprès de vos enfants Ingrédients: - 5 saucisses viennoises (type Knaki) - 1 carré de pâte feuilletée de 20X20 cm - Olives noires - Ketchup 1) Couper la pâte feuilletée en fines lanières 2) Emballer les saucisses dans la pâte...

  • Champignons à la grecque

    18 août 2010 ( #Légumes )

    J'ai trouvé cette recette il y a quelques temps chez ma compatriote Eliane auteure du blog "Parfums de campagne". J'ai cependant effectué quelques menues modifications en fonction de ce que j'avais sous la main. J'ai adoré Pour 2 personnes Ingrédients:...

  • Brochette comté-canard-pomme

    27 décembre 2017 ( #A l'apéro )

    Salut les gourmands. J'espère que vous avez passé un bon Noël. Après la dinde et la bûche il est déja temps de penser à la soirée du nouvel an. Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple à servir à l'apéro Pour 10 brochettes Ingrédients: - 1...

  • Boulettes sauce bolognaise

    05 octobre 2017 ( #Hachis et saucisses )

    Salut les gourmands. Aujourd'hui je vous ai mitonné des boulettes bien parfumées pour accompagner vos pâtes Pour 4 personnes Ingrédients: - 600g de hachis de boeuf - 4 cas de chapelure - Farine - 1 bouquet de persil - 1 oignon - 1 carotte - 1 éclat d'ail...