750 grammes
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Top articles

  • Pain au thon et courgettes

    12 août 2015 ( #Poissons )

    Accompagnez cette terrine d'un peu de jus de citron et de quelques tranches de pain à l'aneth Pour 6 personnes Ingrédients: - 75g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 250g de thon au naturel - 1 courgette - 350ml de lait - Quelques brins de ciboulette...

  • Risotto au porc et champignons

    14 octobre 2015 ( #Riz )

    Prêt pour une nouvelle recette? Pour 4-5 personnes Ingrédients: - 175g de riz - 500g de champignons de Paris - 2 sautés de porc - 1 poivron en bocal - 125 ml de vin blanc - 600ml de bouillon de viande - 1 oignon - 1 éclat d'ail - Parmesan pour servir...

  • Chausson à la poire et au bleu d 'auvergne

    18 décembre 2015 ( #Tartes et quiches )

    En panne d'inspiration pour vos entrées de fête? Je vous propose cette recette archi simple et économique Pour 3 chaussons Ingrédients: - 2 carrés de pâte feuilletée de 15X15cm - 1 petite poire - 1 morceau de bleu d'auvergne - Lait 1) Découper chaque...

  • Roulé au jambon cru, chèvre et raisins

    02 octobre 2015 ( #A l'apéro )

    Avant de rentrer table et chaises de jardins on profite d'un dernier apéro sur la terrasse. Cette fois des grains de raisins bien croquants accompagnés de fromage de chèvre et de jambon Ingrédients: - Jambon cru type pancetta - 1 buche de chèvre - Raisins...

  • Dés de porc au paprika ( recette cuisicook)

    25 août 2015 ( #Porc )

    Bien sur, si vous n'avez pas de cuisicook vous pouvez réaliser cette recette dans une cocotte traditionnelle. Comptez simplement un peu plus de temps de cuisson. Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 steaks de porc - 3 cas de farine - 3 cas de paprika - 3...

  • Blinis au saumon

    22 décembre 2015 ( #A l'apéro )

    Voici mes blinis parés pour l'apéro. Ingrédients: - Des blinis - Du fromage frais ou de la crème épaisse - Du saumon fumé - Des perles de saveur gout citron-poivre ou des oeufs de lompe 1) Tartiner les blinis d'un peu de fromage frais 2) Ajouter un morceau...

  • Gâteau aux myrtilles

    08 août 2015 ( #Gâteaux )

    Oups, moi qui publie habituellement tous les deux jours je me suis laissée dépasser par le temps. Et dire que l'on est déja samedi ! Brève de blabla, passons à la recette. Pour 4-6 personnes Ingrédients: - 3 oeufs - 1 pot de fromage blanc 0% - 2 pots...

  • Scampis a la tomate

    12 octobre 2008 ( #Poissons )

    Pour 1 personne Ingrédients: - 250g de scampis - 2 gousses d'ail - 1 boîte de concentré de tomates - 1 tasse d'eau tiède - Sel, poivre 1) Faire revenir les scampis dans un peu de beurre. Ajouter l'ail haché. 2) Mélanger le concentré de tomates et l'eau...

  • Ketchup maison

    10 août 2015 ( #Sauces )

    Dédicace à ma grande Nadine: une collègue géniale qui part bientôt suivre le "régime américain" pour quelques semaines ☺ Pour 1 bol de sauce Ingrédients: - 1 tomate - 1 boite de concentré de tomates - 1 oignon - 1 éclat d'ail - 1 cas de sirop d'agave...

  • Gaufres à la carotte, lard et ciboulette

    04 septembre 2015 ( #Crêpes et gaufres )

    Aujourd'hui on peut manger avec les doigts (bon... peut être pas la salade ☺) Pour 6 gaufres Ingrédients: - 4 pommes de terre a chair ferme - 2 carottes - 100g de lardons fumés - 3 oeufs - 2 cas de farine - Une dizaine de brins de ciboulette - Sel, poivre...

  • Soupe de brocoli au chèvre

    28 septembre 2015 ( #Soupes )

    Il y a des jours ou j'aimerai être un ours. Pouvoir me pelotonner dans ma grotte et ne sortir qu'a l'arrivée des beaux jours. Malheureusement je ne suis pas un ours alors sitôt rentrée du boulot, je me peletonne dans le canapé avec un bon bol de soupe....

  • Mini roulés de Noël à la groseille

    27 novembre 2008 ( #Cakes )

    A force de voir des recettes de Noël toutes plus alléchantes les unes que les autres sur la blogosphère j'ai eu envie de me mettre dans le bain. J'ai confectionné des minis roulés à la groseille. Pour environ 40 bouchées Ingrédients: - 4 oeufs - 120g...

  • Pain perdu à la myrtilles et à la cannelle

    26 juillet 2015 ( #Desserts )

    Lors d'une balade j'ai ramassé environ 300g de myrtilles. Après en avoir grignoté quelques unes en chemin il m'en restait juste assez pour réaliser ce dessert Pour 4 personnes Ingrédients: - 3 oeufs - 500ml de lait - 8 tranches de brioche - 250g de myrtilles...

  • Oeufs brouillés aux champignons et jambon

    25 octobre 2021 ( #Oeufs )

    Puisque les choses les plus simples sont souvent les meilleures je vous propose aujourd'hui des oeufs brouillés accompagnées d'une poêlée de champignons et d'une tranche de jambon de Pays. Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 oeuf - 75ml de crème - 1 poignée...

  • Croque Monsieur au chèvre et jambon fumé

    22 juillet 2015 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Encore une recette réalisée avec les restes du bord...faut vraiment que je me décide à aller faire des courses ; D Pour 1 personne Ingrédients: - 2 tranches de pain - 2 cas de concentré de tomates - 2 tranches de jambon fumé - 1/4 de bûche de chèvre -...

  • Pâte levée

    26 juin 2011 ( #Tartes et quiches )

    La saison des fruits bat son plein. Abricots, nectarines, pêches, ... l'été est là et nous livre son lot de fruits sucrés et parfumés. Pour ceux et celles qui voudraient les utiliser dans une tarte voici une recette de pâte levée Pour 1 grande tarte Ingrédients:...

  • Glace allégée au café

    23 mai 2015 ( #Glaces )

    Avec le retour des températures plus clémentes j'ai ressorti ma sorbetière. Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 500ml de lait concentré - 80g de sucre - 2 oeufs - 1 cas de Nescafé en poudre 1) Faire chauffer le lait concentré. Hors du feu incorporer le...

  • Déco de table orientale

    30 juillet 2013 ( #Décoration de table et loisirs créatifs )

    Quelques photos de ma table orientale. Les verres font tâches dans le décor mais je n'en avait pas d'autres sous la main. - Quelques lampions réalisés dans du papier violet - Des cartons dorés sur lequel j'ai noté le nom de mes convives en langue arabe...

  • Mignonnettes sauce tomate-champignons à l'estragon

    10 juin 2013 ( #Porc )

    Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 mignonettes de porc - 50g de lardons fumés - 200g de champignons de Paris - 2 cas de concentré de tomates - 250ml d'eau bouillante - 1/2 cube de bouillon de viande - 1 cas de farine - 1 échalote - 1 cac de persil haché...

  • Glace a la noix de coco

    06 juin 2015 ( #Glaces )

    Après des semaines mois emmitouflées sous des tonnes de fringues j'avais presque oublié ce que c'est de transpirer et d'avoir chaud. Alors après la journée de hier et ses 33°C au thermomètre je n'ai pas pu résister à l'envie de ressortir la sorbetière...

  • Riz à la tomate

    09 septembre 2008 ( #Riz )

    Pour 6 personnes Ingrédients: - 8 tranches de jambon blanc - 2 sachets de sauce fromage ( knorr par exemple) - 4 tomates - 200g de riz - Gruyère râpé. - Persil - Fines herbes 1) Faire cuire le riz selon les indications du paquet. 2) Préparer la sauce...

  • Potée russe

    11 mars 2011 ( #Pommes de terre )

    Cette recette, certes toute bête a une signification particulière pour moi. Pourquoi? Parce qu'elle me vient de ma grand mère maternelle. Grand-mère que je n'ai jamais eu la chance de connaître car elle nous a quitté trop jeune. Alors, quand je réalise...

  • Pain de viande

    23 septembre 2009 ( #Hachis et saucisses )

    Quand, au magasin, le hachis est très bon marché il nous arrive d'en acheter plusieurs kilos pour en faire des boulettes. Cette fois ci avec ma maman nous avons réalisé un beau pain de viande. Les proportions utilisées ici peuvent paraître énormes car...

  • Steaks de boeuf sauce rapide

    11 janvier 2010 ( #Boeuf et veau )

    Je suis tombé sous le charme des livres colruyt. Voici encore une recette qui est tirée de la collection. Ce plat est délicieux et très rapide à préparer. J'avais un peu peur que se soit acide à cause du ketchup mais pas du tout tout le monde a saucé...

  • Pâtes aux champignons

    21 septembre 2009 ( #Pâtes et lasagnes )

    Pour 2 personnes Ingrédients: - 200g de pâtes - 1 échalote - 250g de champignons de Paris - 6 tomates sechées - 200ml de crème - 1cas de liant pour sauce - Sel, poivre 1) Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet 2) Emincer l'échalote et la...