750 grammes
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Top articles

  • Gratin d'ebly à la provençale

    25 mai 2010 ( #Riz )

    Voila le genre de plat que j'appelle affectueusement un "Fourtout" car j'ai met tout ce qui me reste sous la main. Pour 3 personnes Ingrédients: - 150g d'ebly - 1 reste de ratatouille - Un cube de bouillon de légumes - Gruyère râpé 1) Faire cuire l'ebly...

  • Carbonnades toscanes

    22 juin 2015 ( #Boeuf et veau )

    C'est l'été! Ah bon?? Il fait pourtant pas chaud chaud j'ai même ressorti un pull de week end. Et si on mettait ce temps maussade à profit pour faire un plat mijoté? Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de carbonnades de boeuf - 200g de fèves sauce tomate...

  • Baba au rhum

    20 juin 2015 ( #Gâteaux )

    Pour 3 personnes Ingrédients: Pour les savarins - 1 oeuf - 60g de farine - 30g de sucre - 1/2 cac de levure - 10g de beurre fondu Pour le sirop - 3 cas de rhum - 4 cas de sucre - 4 cas d'eau Pour la décoration - Chantilly maison - Fruits de saison 1)...

  • Soupe au concombre

    08 août 2011 ( #Soupes )

    Lors d'une journée shopping très pluvieuse, je me suis retrouvée, trempée jusqu'à l'os, dans une taverne. J'ai commandé la "soupe du jour" dans l'espoir de me réchauffer un peu. Première cuillère, pari réussi me voila revigorée. Deuxième cuillère...elle...

  • Gâteau roulé coco-fraise

    03 mai 2015 ( #Gâteaux )

    Comme d'habitude nous terminons la semaine sur une note sucrée. Bon dimanche à tous Pour 6 personnes Ingrédients: - 3 oeufs - 60 + 30g de sucre - 40g de farine - 250g de fraises - Noix de coco râpée - Sucre 1) Préparer la confiture de fraises: Couper...

  • Gaufres (garniture aux fraises)

    09 mai 2015 ( #Crêpes et gaufres )

    Pour le coup...beaucoup moins diététique que la recette précédente... hum hum Pour 10-12 gaufres Ingrédients: - 250g de farine - 100g de sucre - 60g de beurre fondu - 2 oeufs - 450ml de lait - 1 cas de levure - Arome vanille - Chantilly - Fraises et myrtilles...

  • Brioche à la pomme et a l'érable

    13 avril 2013 ( #Pains et viennoiseries )

    Un pain idéal pour le ptit déj Ingrédients: - 500g de farine - 250ml de lait - 1 oeuf - 4 cas de sirop d’érable - 1 cac de sel - 1 cas de beurre fondu - 1 pomme coupée en dés - 20g de levure fraiche 1) Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer...

  • Pain blanc au miel

    16 avril 2014 ( #Pains et viennoiseries )

    Pour 1 grand pain Ingrédients: - 400g de farine ordinaire - 1 cas de lait en poudre - 1 cac de sel - 240ml d'eau tiède - 2 cas de miel - 2 cas d'huile - 20g de levure fraîche - Lait 1) Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme...

  • Brick de cabillaud au jambon et tomates

    05 mai 2015 ( #Poissons )

    Initialement j'ai réalisé cette recette à partir des restes du frigo. Mais elle a tellement plu que je l'ai déja refait plusieurs fois Pour 6 personnes Ingrédients: - 6 feuilles de brick - 1 petite casserole de purée maison - 6 morceaux de cabillaud -...

  • Rillettes de thon

    10 juillet 2009 ( #Poissons )

    Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 boite de thon - 2 cas de fromage frais - 1 oignon - Sel, poivre 1) Placer le thon égoutté et le fromage frais dans le bol du blender. Saler, poivrer et mixer 2) Mettre la rillette de thon dans un bol et parsemer d'oignon...

  • Gaufres de Liège

    13 mars 2011 ( #Crêpes et gaufres )

    J'achève cette semaine carnavalesque avec une spécialité de ma province. La fameuse "Gauff au suc" que l'on déguste froide ou tout juste sortie du moule avec une grosse cuillère de Nutella par dessus. Pour 7 gaufres Ingrédients: - 170g de farine - 5g...

  • Cordons bleus d'aubergines

    04 août 2010 ( #Légumes )

    Après les aubergines façon pizza je vous présente les aubergines façon cordons bleus. Je les ai servis avec de la roquette et un peu de purée de pommes de terre. Un délice Pour 9 cordons bleus Ingrédients: - 3 grosses aubergines - 4 tranches de jambon...

  • Riz à l'espagnole

    21 mai 2015 ( #Riz )

    Une bonne alternative a la traditionnelle paella pour moi qui ne peut plus manger de crevettes. Pour 2 personnes Ingrédients: - 100g de riz - 10 tranches de chorizo - 1 boite de tomates pelées - 1 oignon - 1/2 cac de pâte d'ail - 1 poignée de petits pois...

  • Rôti de porc mariné

    13 mai 2015 ( #Porc )

    Un rôti moelleux et relevé grâce à cette marinade aux notes asiatiques Ingrédients: - 1 rôti de porc - 2 oignons - 1 éclat d'ail - 2 cas de paprika - 4 cas de sauce teriyaki - 2 cas de miel - 1 grosse pincée de gingembre en poudre - 3 gouttes de tabasco...

  • Carottes braisées aux aromates (recette cookeo)

    11 mai 2015 ( #Légumes )

    Aujourd'hui un accompagnement réalisé dans le Cookeo. Les carottes étaient fondantes à souhait. Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 tasse d'oignons grelots - 700g de carottes - 2 éclats d'ail - 100ml de vin blanc - 150ml de bouillon de légumes - 1 bouquet...

  • Crêpes jambon-fromage

    31 janvier 2010 ( #Crêpes et gaufres )

    Mardi c'est la chandeleur, malheureusement je n'aurais pas le temps de fêter ça comme il se doit. J'ai donc pris un peu d'avance en préparant de bonnes crêpes salées. Elles sont bien meilleures que celles que l'on trouve au rayon surgelés. Pour une dizaine...

  • Mousse à la framboise

    31 mai 2015 ( #Verrines sucrées )

    Aujourd'hui je vous propose une variante de ma mousse de fraise. Réalisée cette fois avec un paquet de framboises surgelées entamé Pour 5 personnes Ingrédients: - 400g de framboises surgelées - 4 cas de sucre - 200g de fromage blanc 0% - 1 blanc d'oeuf...

  • Bricks légères au poisson

    04 janvier 2011 ( #Poissons )

    J'ai pensé qu'après toutes ces réjouissances un peu de légèreté ne ferait pas de mal... Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 échalotes - 1 oignon - 300g de champignons - 3 tomates - 6 tranches de jambon fumé - 6 petits morceaux de cabillaud - 2 cas de moutarde...

  • Pains pitas

    07 mai 2010 ( #Pains et viennoiseries )

    Le week end arrive à grand pas. Le temps n'est pas au jardinage... peut être l'occasion de réaliser des pitas maison? Pour 6 pains pitas Ingrédients: - 3/4 de verre d'eau tiède - 1 cas d'huile - 2 verres de farine - 1 cac de sel - 1 cac de sucre - 1/2...

  • Moutarde au miel Homemade

    09 septembre 2010 ( #Sauces )

    Du pain au yaourt je suis une fan du "fait maison". Quand j'ai vu dans un livre emprunté à la bibliothèque qu'il était aussi facile de faire de la moutarde soi même j'ai voulu essayer. Maintenant j'ai hâte de tester les moutardes aromatisées Pour un petit...

  • Salade de pâtes froides

    16 juin 2009 ( #Pâtes et lasagnes )

    J'adore réaliser ce genre de plat quand il fait chaud, le seul soucis c'est que je n'ai pas le compas dans l'oeil et quand j'en fais il y en a souvent pour 2 jours. Ce genre de salade est déclinable a l'infini mais j'adore ce mélange sucré salé. Pour...

  • Côtelettes aux poivrons

    28 juillet 2009 ( #Porc )

    Voila une recette que ma maman avait envie de me faire gouter depuis que j'arrive a tolerer le poivron. En effet, j'adore ce légume depuis toujours mais je n'ai jamais réussi a le digerer. Et grace a mon oncle je peux enfin en profiter. Son astuce est...

  • Cocktail de poissons

    25 juin 2010 ( #Poissons )

    Le soleil est enfin de la partie, il était temps. Je vous propose donc une entrée toute simple et rapide à réaliser mais qui ravira vos convives par sa fraicheur et sa légèreté. Pour 3 personnes Ingrédients: - 150g de filets de truites fumées - 125g de...

  • Ecorces d'oranges confites

    09 novembre 2008 ( #Pralines et confiseries )

    Aujourd'hui je me suis levée avec une envie irrépressible de chocolat. Allez savoir pourquoi :D. Ca faisait un moment que les orangettes me faisaient de l'oeil et puis je me suis décidée à tenter l'expérience. Malheureusement il faut du temps pour les...

  • Boeuf a la framboisette

    17 décembre 2008 ( #Boeuf et veau )

    Moi qui n'aime pas trop la framboise j'ai été agréablement surprise par le goût de cette sauce qui se mariait très bien avec le boeuf. Pour 3 personnes; Ingrédients: - 3 steaks de boeuf - 1 échalote émincée - Sel, poivre - 1 cas de sirop de Liège - 2...