750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Top articles

  • Pizza BBQ

    13 juin 2018 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Je continue sur ma lancée avec de bonnes pizzas a déguster devant les matchs (ou pourquoi pas entre copines pendant que Monsieur squatte devant la télé) Pour 3 petites pizzas Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 125g de farine - 125g de semoule de blé dur...

  • Biscuits au chocolat pour la Saint Valentin

    09 février 2019 ( #Biscuits )

    A l'approche de la St Valentin j'ai confectionné de petits biscuits à l'effigie de snoopy, personnage que j'adore mais vous pouvez bien sur laisser libre court a votre imagination. Pour le décor j'ai garni les biscuits de fondant prêt à l'emploi et fignolé...

  • Cupcakes de Pâques

    06 avril 2019 ( #Cakes )

    Ces petits cupcakes sont très faciles à faire et raviront les petits et les grand Pour 7 cupcakes Ingrédient: - 1 gros oeuf - 100g de sucre - 80g de farine fermentante - 50g de beurre - 3 cas de lait - 1/2 cac d'arome vanille - 150ml de crème liquide...

  • Petits lapins pralinés

    14 avril 2019 ( #Gâteaux )

    Ces petits lapins se composent d'un biscuit brownie, d'une crème à la noisette et d'un croustillant praliné. Le moules proviennent de chez Aliexpress mais vous pouvez bien sur en utiliser d'autre Pour 6 lapins La veille Pour la crème à la noisette: -...

  • Tresse aux amandes et myrtilles

    17 mai 2019 ( #Pains et viennoiseries )

    Cette recette est largement inspiré de Cuisimiam. J'ai été charmée par cette brioché tressée mêlant myrtilles et purée d'amandes Pour une grande brioche Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 400g de farine - 1 oeuf - 75g de sucre - 20g de levure fraiche - 250ml...

  • Gâteau aux fraises

    08 juin 2019 ( #Gâteaux )

    Joyeux anniversaire à ma petite maman qui fête ses 65 printemps aujourd'hui Pour 9 personnes Ingrédients: - 4 oeufs - 120g de sucre - 120g de farine - 250ml de crème liquide - 250g de mascarpone - 250g de fraises - 40g de sucre - 2 cas de liqueur de fraises...

  • Gateau pommes amandes

    16 novembre 2019 ( #Gâteaux )

    Une génoise moelleuse, des pommes bien parfumées et fondantes, des amandes croquantes. C'est un gâteau que je vous recommande vivement. Pour 5-8 personnes Ingrédients: - 2 oeufs + 2 blancs - 100g de farine fermentante - 100g de poudre d'amandes - 100g...

  • Granola à la chataigne

    02 décembre 2019 ( #Au petit déjeuner )

    Un granola aux saveurs de Noël réalisé à partir d'un reste de marrons grillés. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps utilisez plutôt du marron confit Pour 1 bocal de granola Ingrédients: - 100g de flocons d'avoine - 30g d'amandes - 30g de noix...

  • Sapin de Noël

    12 décembre 2019 ( #A l'apéro )

    A servir en guise d'apéritif ou en plat accompagné de petits pains Pour 1 sapin Ingrédients: - Olives noires - Olives vertes - Tomates cerise - Tranches de saucissons - Cubes de fromage d'Abbaye - Différentes variétés de boudins (blanc, noir au spéculoos,...

  • Pommes de pin

    16 décembre 2019 ( #Biscuits )

    J'ai déniché cette super idée sur Pinterest. C'est très rigolo à faire et c'est du meilleur effet sur une table de fête ou en décoration sur un gâteau Pour 4 pommes de pin Ingrédients: - 100g de chocolat noir - 30g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 1 sachet...

  • Bento ourson amoureux

    11 février 2020 ( #Riz )

    Il est pas mimi mon petit ourson ? Pour 3 bentos Ingrédients: - 150g de riz pour sushis - 2 cas de vinaigre de riz - 1 cas de sucre - 1 pincée de sel - 1 morceau d'algue nori - 1 poignée de mâche -1 carotte - Salade de chou blanc - 1 boite de petites...

  • Eclairs carnaval

    29 février 2020 ( #Desserts )

    Aujourd'hui des éclairs aux couleurs peps, à l'image du carnaval Ingrédients: - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 500g de crème pâtissière - 2 cas de caramel au beurre salé - 4 cas de fondant prêt a l'emploi - Colorants alimentaires...

  • Rôti de porc aux salsifis

    02 mars 2020 ( #Porc )

    J'ai repéré cette recette dans le livre "Bière belge" de chez Colruyt (celui la même dans lequel j'ai pioché les crêpes à la poire et sirop de bière) Un vrai délice Pour 4 personnes Ingrédients: - 700g de rôti de porc au jambon - 200g de lardons fumés...

  • Gâteau basque

    08 mars 2020 ( #Gâteaux )

    Avant de me lancer j'ai fais quelques recherches sur le net concernant le gâteau basque. J'ai pu constater qu'il existe plusieurs écoles: avec crème pâtissière, sans crème pâtissière, avec confiture ou sans confiture. Etant une grande gourmande j'ai mis...

  • Pasteis de Pâques

    22 mars 2020 ( #Tartes et quiches )

    Voici une recette réalisée l'année dernière d'après une recette trouvée dans le "femme d'aujourd'hui", magazine que j'affectionne tout particulièrement Pour 5 tartelettes Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 160g de sucre - 1 citron bio - Un...

  • Oeufs de Pâques brownies

    28 mars 2020 ( #Gâteaux )

    Une recette simple et ludique pour réaliser avec les enfants pendant cette période de confinement Ingrédients: - 150g de chocolat noir - 90g de beurre - 90g de sucre - 60g de farine - 3 oeufs - 60g de fruits secs (noix, amandes, pistaches, noisettes)...

  • Souris d'agneau confite

    09 avril 2020 ( #Agneau )

    Pour préparer ma première souris d'agneau je me suis largement inspirée d'une recette de la cuisine de coco. Un vrai délice que je recommande à tous. Merci à coco Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 souris d'agneau - 1 bouquet de thym - 3 cuillères à soupe...

  • Macarons lapin

    11 avril 2020 ( #Biscuits )

    Aujourd'hui des macarons à la bouille de lapin. Pour une vingtaine de macarons Ingrédients: - 100g de poudre d'amandes extra fine - 164g de sucre glace - 80g de blancs d'oeufs "vieilli" - 52g de sucre - Quelques gouttes de colorant rouge - 70g de chocolat...

  • Magret de canard érable pomme

    11 mai 2020 ( #Volailles )

    Plat inspirée d'une recette de Laurent Mariotte. Comme je n'avais pas d'airelles surgelées sous la main j'ai utilisé de la gelée de groseilles. Du coup j'ai réduit la quantité de sirop d'érable et ajouté un peu de vinaigre de xeres pour casser le goût...

  • Roses de pommes de terre

    17 mai 2020 ( #Pommes de terre )

    Après avoir testé les tartes aux pommes en forme de rose je me suis lancée dans la version salée à base de tranches de lard et de pommes de terre. L'idée vient de la chaine Tasty de pinterest. Un vrai délice que je referai certainement Pour 4 roses Ingrédients:...

  • Choux choux

    23 mai 2020 ( #Desserts )

    Il ne faut pas confondre choux et choux : ) Pour une dizaine de petits choux Ingrédients Pour le craquelin - 40g de beurre - 40g de cassonade - 40g de farine Pour les choux - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière...

  • Ribs marinés à la bière

    29 mai 2020 ( #Porc )

    Et si on se faisait un barbecue en cette veille de week end prolongé? Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 ribs de porc - 300ml de bière brune - 1 éclat d'ail - 1 branche de thym - 1 branche de romarin - Sel, poivre 1) Peler et hacher l'ail avec le thym...

  • Gratin de courgettes

    08 juin 2020 ( #Légumes )

    A manger tel quel avec un morceau de pain ou en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson Pour 3 personnes Ingrédients: - Emmental râpé - Parmesan râpé - 2 courgettes - 8 tomates trop mûres - 1 éclat d'ail - 1 oignon - 1 cac d'épices pour persillades...

  • Liqueur de cerises

    12 juin 2020 ( #Boissons )

    Une recette réalisée l'année dernière avec les cerises du jardin. J'ai utilisé cette liqueur pour puncher mes gâteaux et relever mes desserts aux fruits rouges Pour 1 grande bouteille Ingrédients: - 500ml de vodka - 500g de petites cerises acidulées -...

  • Huile parfumée

    11 septembre 2020 ( #Sauces )

    Chaque année à la fin de l'été je cueille les herbes du jardin pour les faire sécher. Je peux ainsi en profiter tout l'hiver. A l'instar de cette huile parfumée qui aromatisera pizzas, pâtes ou encore poisson Pour une petite bouteille Ingrédients: - 500ml...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 > >>