Minis cakes à la grecque

Pour une vingtaine de minis cakes

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 120g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 2 cas d'huile

- 75ml de lait

- Une quinzaine d'olives noires + pour la déco

- Quelques dés de feta

- Sel, poivre

- 1 barquette de fromage frais

- 3 oignons nouveaux

1) Mélanger la farine et la levure

2) Fouetter les oeufs avec le lait et l'huile. Verser ce mélange sur la farine en fouettant pour éviter les grumeaux. Saler et poivrer

3) Ajouter les olives noires et la feta coupée en morceaux. Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 15 minutes à 180°C (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau)

4) Dès que les cakes ont refroidis les garnir de fromage frais à l'aide d'une poche à douille. Garnir avec un morceau d'olive

Comments

[Véro]

Merci pour ta recette; ils sont trop mignons tes mini cakes !!!!!
Bon week end
bisous

[babakitchen]

rapide et efficace, j'aurais adoré pour déjeuner !! bisous

[Betty]

J'adore cette idée de cupcakes salés :)

[guy59600]

de superbes cakes superbe avec l'apéro
très bon après-midi

[Claire au Matcha]

J'adore la touche de fromage frais sur le dessus! Bises