750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Crème brûlée poire Nutella

par La toquée

publié dans Verrines sucrées

Et comme d'habitude on termine la semaine sur une note sucrée

 

Pour 3 crèmes brulées

 

Ingrédients:

- 120ml de lait

- 120ml de crème

- 3 jaunes d'oeufs

- 40g de sucre

- 40g de Nutella

- 1 poire bien mûre

- Cassonade

 

1) Faire chauffer le lait avec la crème et le Nutella

2) Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le lait chocolaté et mélanger

3) Eplucher la poire et la couper en tranches fines

4) Répartir des tranches de poires dans des ramequin en terre cuite et verser le mélange au Nutella par dessus

5) Déposer les ramequins sur la lèchefrite du four et verser de l'eau à mi hauteur. Faire cuire au bain marie pendant 45 minutes à 160°C

6) Mettre les crèmes brulées au frais. Dès qu'elles sont bien froides, les saupoudrer d'un peu de cassonade avant de les caraméliser au chalumeau

Crème brûlée poire Nutella
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Gourmande cette crème brûlée !
Répondre
G
de jolies crèmes et bon accord choco/poires aujourd'hui le temps c'est maintenu alors ce matin sortie vélo<br /> excellente soirée
Répondre