Demi lunes au chocolat

Pour une trentaine de biscuits

Ingrédients:

- 150g de farine

- 1 jaune d'oeuf

- 120g de beurre ramolli

- 90g de sucre

- 1 cac de cannelle

- 50g d'amandes en poudre

- 1 cas de lait

- 2 cac de cacao

- 25g de chocolat blanc

1) Mélanger tous les ingrédients (sauf le chocolat blanc) jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène

2) Emballer la pâte dans du film plastique et réserver 1H au frigo

3) Former 30 biscuits en forme de demi lune. Enfourner 12 minutes à 200°C

4) Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Dessiner des stries sur les biscuits. Laisser durcir avant de les ranger dans une boite en fer