750 grammes
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Tortillinis aux tomates confites

par La toquée

publié dans Pâtes et lasagnes

Pour 2 personnes

 

Ingrédients:

- 250g de tortellinis au fromage

- 1 boule de mozzarella

- 4 pétales de tomates séchées

- 3 tranches de lard fumé

- 1 échalote

- 1 cas de pesto de tomates séchées

 

1) faire bouillir de l'eau pour les tortellinis

2) Hacher l'échalote et la faire revenir dans un peu de beurre. Ajouter le lard coupé en morceaux et faire dorer

3) Ajouter les tomates séchées coupées en morceaux et le pesto.

4) Plonger les tortellinis dans l'eau bouillante pendant 3 minutes.

5) Egoutter les tortellinis et les ajouter à la sauce.

6) Pour finir ajouter immédiatement la mozzarella coupée en dés qui va fondre sous l'effet de la chaleur

7) Servir sans attendre

Tortillinis aux tomates confites
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U
coucou une délicieuse recette qui me fait saliver, bisous
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C
Voila qui me plait
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G
une superbe assiette<br /> excellent après-midi
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L
Une assiette bien appétissante.
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