Tarte brulée à la pêche
Pour 6 tartelettes
Ingrédients:
- 1 pâte sablée
- 1 bocal de pêches au sirop
- 75g de sucre
- 200ml de crème liquide
- 4 oeufs
- Sucre roux
1) Egoutter les abricots (conserver le jus)
2) Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre, Ajouter la crème et 200ml de jus de pêches
3) Froncer 6 moules à tartelette avec la pâte sablée. Déposer les abricots par dessus et enfin verser la crème
4) Enfourner environ 40 minutes à 180°C
5) Saupoudrer d'un peu de sucre roux et caraméliser au chalumeau
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