Confiture de kiwi

Une confiture qui mérite à être connue

Pour 3 petits pots de confiture

Ingrédients:

- 8 kiwis (650g)

- 300g de sucre spécial confiture

- Le jus d'1/2 citron

- 1/2 cac d'agar agar

1) Eplucher et couper les kiwis en petits morceaux, les mettres dans une casserole avec le sucre, l'agar agar et le jus de citron

2) Porter à ébullition puis laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois

3) Verser dans des pots stérilisés.

Comments

[Mon coin gourmand]

Superbe ta confiture.

[Sandrine]

Coucou. Super sympa ta recette. Si je n ai pas d Agar agar je peux cmb de gelatine a la place? Bisous

[La toquée]

Je n'ai jamais testé avec de la gélatine. Mais en augmentant légèrement le sucre gélifiant de +ou- 50g ca devrait le faire. Bizz

[guy59600]

une confiture qui doit être bien délicieuse car un très bon fruit que j'ai eus du mal a gouter et que j'adore maintenant
très bon après-midi