Madeleines aux zestes de citron

Avec le café vous prendrez bien quelques madeleines?

Pour 30 madeleines environ

Ingrédients:
- 3 oeufs

- 100g de sucre

- 110g de farine

- 1 cac de levure

- 90g de beurre

- Le zeste d'1 citron vert

1) Faire fondre le beurre au micro onde puis le laisser refroidir.

2) Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

3) Ajouter la farine, la levure puis le beurre fondu

4) Incorporer les zestes de citron et laisser reposer la pâte 1h au frigo.

5) Préchauffer le four sur 220°C

6) Remplir les alvéoles à madeleines avec la pâte

7) Enfourner 2 minutes à 220°C, baisser la température à 200°C et poursuivre la cuisson encore 10 minutes.

Comments

[Co' l'étudiante qui cuisine !]

Je note cette recette ! Moi qui suis à l'affut des petites quantités ! ^^

[maitena]

Superbes tes madeleines! Gros bisous j'espere que tu va bien!

[kola]

Elles sont absolument sublimes tes madeleines Jess, une très belle recette gourmande et savoureuse, j'espère qu'elles ont eu un succès fou !!! bravo à toi et un tout grand merci pour cette très
savoureuse idée !! une excellente fin de journée pour toi, gros bisous
Jacqueline

[Gen]

Hum j'adore les madeleines! Et sympa la nouvelle bannière pour l'automne!

[lypha]

Il n'y a pa à dire, la madeleine reste un incontournable et c'est tellement rapide à faire de plus, que pourquoi s'en priver....
Une très belle fin de WE à toi et plein de courage demain pour re-attaquer.
Bisous
Lypha