lundi, 22 septembre 2014

Poulet rôti aux pommes (recette cookeo)

par Snoopy1989

Cette semaine, je boycotte l'embargo russe et je cuisine les pommes et les poires des petits producteurs locaux.

Si vous ne possédez pas de Cookeo vous pouvez bien sur réaliser cette recette de manière traditionnelle en utilisant une cocotte ordinaire. Dans ce cas comptez 2 fois plus de temps de cuisson.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 1 poulet

- 2 oignons

- 4 pommes

- 2 feuilles de laurier

- 1 bonne pincée de thym

- 1 cube de bouillon de poule

- 1/2 verre d'eau

- Sel, poivre

1) Allumer l'appareil et démarrer le menu DORER.

2) Dès que le préchauffage est terminé mettre le poulet et les tranches d'oignons dans la cuve. Mélanger quelques instants jusqu'à ce que le poulet soit bien doré

3) Ajouter les tranches de pommes, le cube de bouillon, l'eau, le laurier, le thym, du sel et du poivre

4) Fermer le cookeo et mettre le menu CUISSON RAPIDE pendant 30 minutes

5) Mettre l'appareil sur MAINTIENT AU CHAUD, sortir le poulet de la cuve et détacher la chair de la carcasse.

6) Servir les morceaux de poulet avec la sauce aux pommes