Salade fitness
L'autre jour, lors d'une journée shopping, ma maman m'a offert un sandwich "Fitness" dans lequel il y avait du blanc de poulet, des oeufs durs et une salade de céleri qui était très bonne. Je mange rarement du céleri mais j'ai eu envie d'en refaire. Le goût s'en approchait bien.
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 1 bol de céleri râpé
- 1 petite boite de mandarines au sirop
- 1 petite boite d'ananas au sirop
- 2 ou 3 cas de mayonnaise allégée
- Sel, poivre
- Vinaigre blanc
1) Mettre le céleri dans un saladier
2) Ajouter les mandarines et les ananas en morceaux. Saler, poivrer.
3) Mélanger avec la mayonnaise et un trait de vinaigre blanc.
4) Parsemer de lanières de jambon
5) Réserver au frigo jusqu'au moment de servir